Champagne og engelsk musserende, Chablis og Loire er de tre hovedsatsingene i Vinmonpolets spesialslipp torsdag 6. juni. Av disse er det fire virkelig flotte godbiter, og en drøss andre dråper også. Som etter hvert koster litt penger.
GEIR SALVESEN
Det er litt pussig, men vinene fra den kjølige 2008-årgangen i Champagne er i ferd med å bli smått legendariske. På høyde – eller over – 1996. Og kvalitetsmessig lik 2002, selv om den siste årgangen ga modnere og rundere vinstiler. Pussig, fordi det var en svært kjølig sommer og høst i 2008 med svært få soltimer for de modnende druene. Men sol og kjøl viste seg allikevel å gi flotte Champagner, som har trengt solid med tid for å vise seg som Vintage-varianter. Nesten 11 år. Og fortsatt er de fleste svært ny-friske i karakter.
Vinmonopolets spesialinnkjøpere har fått fatt i et knippe med 2008-ere, og det er mye godt å si om dem. De kan egentlig ikke sammenlignes direkte med andre, store årganger, men har åpenbart enormt lagringspotensiale og er friske – uten å være magre – slik mange fra 1996 var.
Henriot 2008 Brut fremstår klart som det beste kjøpet, gitt kvalitet og pris. Pol Roger Vintage 2012 er også et flott kjøp.
Chablis
Når det gjelder Chablis, har det tydelig skjedd et stilskifte de siste årene hvor vinene er gått bort fra sjømineralitet og havnet lenger sør i et slags sentralburgundersjikt. Det betyr også at typisiteten er noe utvannet. Og så har prisene gått opp i takt med mange problemer med frost og hagl.
Men det er noen virkelige godbiter her også. Droin-versjonen av Les Clos Grand Cru er nydelig. Men bare 168 flasker, så her blir det kamp.
Vellykket er også Dauvissat Montee de Tonnerre.
Champagne
11032101
Henriot Brut 2008
Champagne, Frankrike Henriot er alltid en topprodusent. Her får man
mye for pengene. 50 prosent hver av Chardonnay og Pinot Noir. 200 års jubileum
er det i år for Henriot. Rik stil, mindre utviklet enn Billecart-Salmon sin
2008, syrlig og ren, god lengde, og sjarmerende innslag av grønne epler. Kan
ligge. Passer til: Fisk, aperitif. 650,– kr 92 poeng (terningkast 6)
480 flasker
Robert Prizelius AS
11027001
Pol Roger Blanc de blancs Brut 2012
Champagne, Frankrike Pol Roger kan alltid sakene sine. Dyp strågul
på farge med ivrig mousse, en fantastisk flott, balansert vin med god lengde,
finslig og elegant frukt. Gule epler, honning og litt krydder. Tørr men ikke
for tørr. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, aperitif, sushi / sashimi. 689,–
kr 92 poeng (terningkast 6) 600 flasker.
Vinetum AS
11024001
Billecart-Salmon Brut 2008
Champagne, Frankrike Mye god Pinot i denne gode 2008-årgangen fra
Billecart-Salmon, begynner så vidt å utvikle seg, litt høst og underskog, sopp.
Fint tørr, men er nok mest for fansen. Ikke så mye primærfrukt her. Passer til:
Salat, småvilt og fugl, aperitif.699,80 kr 91 poeng (terningkast 5) 360
flasker.
Moestue Grape Selections AS
11036101
Charles Heidsieck Brut 2008
Champagne, Frankrike Charles Heidsieck har alltid mye smak, denne
har god fylde med 58 prosent Pinot Noir. Men så blir det mest en elegant
steinfrukt, med eple og krisp frukt. Litt fylde også. Passer til: Sushi /
sashimi, fisk, aperitif. 749,– kr 91 poeng (terningkast 5) 600 flasker
Signature Wines AS
11034701
Bergere Cuvee Prestige Brut 2009
Champagne, Frankrike En relativt rimelig Vintage Champagne fra
ganske ukjente Bergere. Her har man fyldig, litt utviklet og moden, grønn bær-
og steinfrukt. 7 g sukker, og alt fungerer fint uten at den er så voldsom
krisp. Den går til mye. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, lyst kjøtt,
fisk, aperitif.550,40 kr 90 poeng (terningkast 6)
Arvid Nordquist Norway
11027801
Diebolt-Vallois Blanc de blancs Brut 2011
Champagne, Frankrike En vin fra Diebolt-Vallois er vanligvis
elegant og finslepen uten de store musklene. Denne er mest syredreven, men med
elegant, avrundet smak. Middels syre, passe dosage – trolig rundt 7 g pr liter.
Nøytral bærfrukt med hvite rips og epler. Passer til: Sushi / sashimi, fisk,
aperitif.494,80 kr 89 poeng (terningkast 5)
Nafstad AS
11036401
Leroy Blanc de blancs Extra Brut 2013
Champagne, Frankrike En vintage fra Leroy. Den er ren og klar i
uttrykket med klart syrlig grunnote, men et elegant og svakt fruktig
kalkmineralsk preg i overkant. Passer til: Aperitif. 590,40 kr 90 poeng
(terningkast 6)
Garage d’Or AS
11034601
Bergere Les Clos Extra Brut
Champagne, Frankrike Bergere er heller ikke noen kjent produsent,
men her er det mye smak, krydret, men ikke for syrlig. Noe gule epler, og
trekrydder, kan det virke som. Passer til: Aperitif. 579,90 kr 90 poeng
(terningkast 5)
Arvid Nordquist Norway
11027401
Nyetimber Cuvee 1086 Brut 2009
West sussex, England Veldig dyr, 46 prosent Chardonnay, 43 Pinot
Noir og 11 prosent Meunier, vokser på Nyetimbers egne vinmarker, men trolig den
beste vinen jeg har smakt fra Storbritannia. Bare 24 flasker i Norge. Passer
til: Lyst kjøtt, fisk, aperitif.1 650,– kr 92 poeng (terningkast 6)
Winning Brands AS
11026801
Wiston Brut 2009
West sussex, England En flott og ørlite modnet vin fra Wiston, men
ikke kommet langt til å være så gammel. Litt kremete, syrlig, svakt
stikkelsbær- og epleaktig fruktighet med moden lime i avslutningen. Mye vin for
pengene. Passer til: Aperitif. 441,10 kr 91 poeng (terningkast 6)
Servco
10180901
Wiston Blanc de blancs Brut 2011
West sussex, England Laget av Wiston fra West Sussex, Nyetimbers
tidligere vinmaker står bak denne, laget fra veldig kalkholdig jordsmonn,
lagret 6 år på lees, Fine, syrlige bærfruktaktige toner. Ikke kommet så langt
ennå, heller ikke så rik, Men kalibrert i stilen med veldig fin, mineralsk
frukt. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, aperitif. 510,10 kr 90
poeng (terningkast 6)
Servco
Chablis
11029201
Droin Chablis Clos 2017
Chablis, Frankrike Bra vin og bra pris. Droin kan lage god Chablis,
her er det passe fat, og et nøytralt fruktpreg med litt eple og syrlig
steinfrukt, noe mineralitet i underkant. Absolutt brukbar vin. Ett av slippets
toppkjøp. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi.554,50 kr 92
poeng (terningkast 6) 168 flasker. (Her blir det kamp)
Nafstad AS
11025201
Dom. Laroche Chablis Blanchots 2017
Chablis, Frankrike Kraftig, fedmeaktig, steinaktig, pussig nok er
det mye kraft her og høy syre. Og høy pris. Virker ganske fatpreget. 820,10
kr 90 poeng (terningkast 4)
Vinordia AS
11029301
Droin Chablis Grenouilles 2017
Chablis, Frankrike Pen vin, det. Passe med
fatbruk, ellers syltet fersken og stikkelsbær, sjøgrønn tone over den. Ren og
pen med noe fylde. 120 flasker. Passer til: Sushi / sashimi, fisk,
skalldyr. 554,50 kr 91 poeng (terningkast 6)
Nafstad AS
11031701
W. Fevre Chablis Montee de Tonnerre 2017
Chablis, Frankrike Et lite fatopphold gir bare en liten touch av
eik i et ellers rent, småfyldig preg med anonym, svakt fedmepreget frukt. Men
dyrt. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi. 541,20
kr 90 poeng (terningkast 5)
Robert Prizelius AS
11024501
Dauvissat Chablis Vaillons 2016
Chablis, Frankrike Dauvissat lager her en knakende god
årgangschablis med noe fatpreg, men ikke altfor mye. Litt krydder, syrlige
melne epler. Veldig god lengde. Her er det bare å kjøpe. Men bare 132 flasker
totalt. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi. 543,60
kr 92 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS
Loire og annet
11036901
Zorah Karasi 2017
Vayots dzor, Armenia Utmerket rødvin, med kjølig frukt, fioler og
et saftig bilde. 350,20 kr 88 poeng
Garage d’Or AS
8150801
Domaine de Chevalier 2014
Bordeaux, Frankrike Fast, fin, konsetrert og vellaget Bordeaux med
noe konsentrert fruktsødme og røstede kaffebønner. Myk og sjarmerende i finish.
Mest mørk fruktighet. Passer til: Storvilt, storfe, lam og sau. 633,20
kr 91 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS
11030801
Delaporte Sancerre Cul de Beaujeu 2017
Loire, Frankrike Nydelig vin, det med kjølig og konsentrert
rødbærsfrukt. Kirsebær mest. Tanniner som godt kan rundes av litt mer. Men litt
smådyrt. Allikevel er dette en kvalitetsvin. Passer til: Lyst kjøtt. 342,30
kr 89 poeng (terningkast 6)
Nafstad AS
11036601
Zorah Voski 2017
Vayots dzor, Armenia Nydelig hvitvin vin med fyldig, nøytral
fruktighet, lite krydder, svakt syltetøysaktig – ikke for mye, pluss litt fruktighet. God lengde. Fin å ha i
blindsmakning! Passer til: Lyst kjøtt, sushi / sashimi, skalldyr. 350,10
kr 88 poeng (terningkast 6)
Garage d’Or AS
11028101
Chidaine Clos Baudoin 2017
Loire, Frankrike Veldig kraftig Chenin Blanc med nesten gulbrun
farge, i hvert fall dypt gul, litt brent frukt med melent, overmodent eple. God
lengde. Passer til: Vegetar, krydret/asiatisk/spicy, lyst kjøtt, fisk, sushi /
sashimi, bbq/grillmat. 342,30 kr 89 poeng (terningkast 6)
Nafstad AS
11028001
Chidaine Montlouis Bournais 2017
Loire, Frankrike Fra produsenten Chidaine, kraftig og god i stilen
med masse god, konsentrert smak, gule og utviklede epler, litt krydder, og en
syrlighet i finish. Veldig gul på farge. Passer til: Vegetar,
krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, ost, sushi / sashimi. 342,30
kr 89 poeng (terningkast 6)
Nafstad AS
11030401
Boudignon Anjou Blanc 2017
Loire, Frankrike Interessant, fyldig, kremete vin fra en årgang som
var problematisk i området. Men her har vi en fin fylde, kombinert med god syre
og konsentrasjon og mye energi i form av mineralitet. Nøytral fruktighet i
syltet fersken-retning. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, sushi / sashimi,
bbq/grillmat.309,60 kr 88 poeng (terningkast 6)
Nafstad AS
7689501
Prieur Sancerre Pieuchaud Silex 2017
Loire, Frankrike Prieur er en av de beste i Sancerre-området. Og
2017-årgangen er god. Veldig steinete og nærmest salt, kombinert med syrlig,
litt kremete stikkelsbærsyltetøy. Ikke så aromatisk årgang, med konsentrasjon
og dybde og fylde i smaken. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, lyst kjøtt,
fisk, aperitif.400,90 kr 90 poeng (terningkast 6)
Better Wines AS
11034501
Metaireau Muscadet de Sevre et Maine Cuvee One 2018
Loire, Frankrike Veldig bra vin med en uventet sydfrukt, rød
appelsin og grapefrukt, markjordbær og røde epler, ellers fin og kjølig frukt
med en enda mer uventet fedme på midten. Ellers stein. Veldig kremete i stilen.
Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk,
bbq/grillmat. 201,– kr 88 poeng (terningkast 6)
Vinhuset NOFRA AS