Vinblogg og nyheter

Se her, en fullblods, moden Malbec. To, faktisk.

Se her, en fullblods, moden Malbec. To, faktisk.

En av nyhetene i Vinmonopolets basisutvalg i november var en absolutt fullmoden Malbec fra Argentina. Pluss to fra Cahors i Frankrike. Har det skjedd før? Aldri, vil jeg mene. Ukens vin:  Alpamanta Estate Malbec 2013, Mendoza, Argentina  Her, ved foten av snøkledte...

les mer
Smak på denne utenfor-druen: Grenache Blanc

Smak på denne utenfor-druen: Grenache Blanc

Tenk etter litt nå. Når hadde du en ren Grenache Blanc sist? I fjor? Aldri? Nei, sjeldne saker, men nå har Vinmonopolet fått et utmerket eksemplar i sin basisliste. Ukens vin: Perdeberg Cellar Grenache Blanc 2022 I tørre områder, slik som her i det vidstrakte...

les mer
Nydelig underdog fra Italia

Nydelig underdog fra Italia

Verdicchio. Du har vel hørt om Verdicchio (utt. ver-DIKKio)? Hvis du ikke har det, så vit at dette er en av Italias mange doldis-druer. Altså motsatt av kjendis. Her er det en utmerket variant. I Basisutvalget, til og med. Og til super pris. Ukens vin: Umani Ronchi I...

les mer
Bli med meg på disse vinreisene

Bli med meg på disse vinreisene

Har du lyst på en vintur utenlands til noen helt spesielle steder denne vinteren? Her er to vinturer jeg har i tiden fremover. Her er vi på tur i Rhône-dalen, Gunnhild Bjørnsti og jeg. Georgia. Verdens første vinland har gjenoppstått etter at landet gikk ut av den...

les mer
Dette er nok verdens beste rosévin

Dette er nok verdens beste rosévin

Ok, så du våknet litt nå? Er det mulig å kåre noe som verdens beste? Tja, nja. Jo. Hvilke skulle være bedre enn disse prestisjedråpene fra Provence. Ch. Galoupet har rent trav på mine smaksløker, ja. Ch. Galoupet Cru Classé 2021, Provence, Frankrike Roubine La Vie en...

les mer
Denne kjendisvinen er faktisk ikke så dum, nei

Denne kjendisvinen er faktisk ikke så dum, nei

(og denne hvite kollektiv-vinen er strålende!) En kjendiskokk og en moro-ignoramus får navnene sine plantet på en vinboks. Uten at de skjemmer seg ut. Ukens viner: Truls & Hellstrøm Toscana Rosso 2021 3 ltr Bag-in-Box La Chablisienne Chablis Le Finage 2021 3 ltr...

les mer
Du milde skaper for en herlig Pinot. Eller to.

Du milde skaper for en herlig Pinot. Eller to.

Hvem er interessert i ypperlig Pinot Noir uten syltetøy- og varmduft, til overkommelig pris? Ihvert fall jeg. Trolig du også. Prøv f. eks Creation og Elgin Vintners. Ukens vin: Creation Pinot Noir 2021, Sør-Afrika. Elgin Pinot Noir 2020, Sør-Afrika. Kunst, vin, mat og...

les mer
Norsk pionérånd på afrikanske flasker

Norsk pionérånd på afrikanske flasker

Norge er overalt, selv på sør-afrikanske vinetiketter. FRAM-vinene til Thinus Kruger ærer den norske pionértradisjonen i arktiske strøk. Roald Amundsen ville Fram, og det vil Thinus også. Ukens vin: Fram Chardonnay 2022, Sør-Afrika. Han er så kjapp til å helle, Thinus...

les mer
Denne gode vinen koster bare 139,90

Denne gode vinen koster bare 139,90

I serien: Vinpriser du ikke trodde var mulig i 2023, har vi i dag en ekstra godbit: En bra, sør-afrikansk Chenin Blanc til 139 kroner og 90 øre. Gjennom hele januar måned skal vi se på flotte budsjettviner fra det sørlige Afrika. Ukens vin: The Grinder Chenin Blanc...

les mer
De kjøpte seg et drømmeslott i Bordeaux

De kjøpte seg et drømmeslott i Bordeaux

(Men det er et knallhardt arbeid) Hvis du drømmer om et «norsk» vinslott utenlands, så er det noen som allerede har gjort det. Slik som ekteparet Trondalen som eier idylliske Château Bastoney nær Libourne i Bordeaux. Ukens vin: Chapelle de Bastoney 2018, Bordeaux....

les mer
Vingodt til anden. Og billigere enn i Frankrike!

Vingodt til anden. Og billigere enn i Frankrike!

Strukturerte, røde burgundere. Høres ikke det godt ut? De passer veldig godt til et andebryst eller to. Mercurey er landsbyen å gå til når man vil ha gode viner. Og ukens vin er faktisk billigere i Norge enn i Frankrike! Ukens vin: Domaine Mia Mercurey Les Caudroyes...

les mer
Vinha Grande fra Ferreirinha. Ultrabillig og bra lagringsvin

Vinha Grande fra Ferreirinha. Ultrabillig og bra lagringsvin

Neida, det er ikke bare dyre Bordeaux-viner som har godt av lagring. Også noen av de røde portugiserne fra Douro-dalen trenger å slumre litt i kjelleren. Og med den ekstremt rimelige prisen på denne er det egentlig bare å kjøpe en kasse og ta en eller to hvert år for...

les mer
Herlig magnum-Riesling som ikke koster skjorta

Herlig magnum-Riesling som ikke koster skjorta

Riesling-viner kommer i mange forskjellige stiler. Her er en spesielt vellykket variant som ikke nødvendigvis spiller på alle Riesling-faktene. Til lutefisk går den også utmerket. Signert Satyricon-musiker Sigurd Wongraven. Ukens vin: Wongraven Morgenstern Riesling...

les mer
Smektende, kjølig Pinot Noir fra Down Under

Smektende, kjølig Pinot Noir fra Down Under

Jeg har hatt mine tvil rundt australiernes evne til å lage god Pinot Noir. Man finner noe i Victoria og på Mornington Peninsula sørover fra Melbourne. Men at det skulle dukke opp en frisk kandidat fra New South Wales med palmer og surfing ute langs kysten og korallrev...

les mer
Dalem fra Fronsac. Kraftbasse fra østkanten.

Dalem fra Fronsac. Kraftbasse fra østkanten.

I vinhierarkiet i Bordeaux må Fronsac på østsiden fortsatt stille med ukjent-stempel hos mange. Det betyr ikke at det ikke er utmerkede viner også der. Og til lavere priser. Men vær obs: De er blitt noen alkoholkolosser som kan lede tankene til varme, oversjøiske...

les mer
Dette lærte jeg av å by i Blomqvists nettauksjon

Dette lærte jeg av å by i Blomqvists nettauksjon

Joda, det er faktisk morsomt med auksjoner. Inntil du skjønner at det alltid er noen som er vakrere enn deg. Og rikere enn deg. Spesielt det siste. Man må bare lære seg å hoppe av i tide. Ukens vin: M. Chapoutier Deschants 2020, Nord-Rhône, Frankrike  Skjermdump...

les mer
Den norskeste av alle rødviner? Det må være Crozes, det!

Den norskeste av alle rødviner? Det må være Crozes, det!

Kråås-ermitasj. Vinmonopolet brukte faktisk lydskrift i gamle dager for å kundene til å uttale navnene riktig. Men det er nå slik det uttales, og et annet interessant forhold: Det er ingen vin som smaker «norskere» enn disse. Her er grunnen til det. Og hvorfor den...

les mer
Fulltreffer fra vinenes drømmedal – Douro

Fulltreffer fra vinenes drømmedal – Douro

Drømmer du om en regulær, fyldig, bløt, mørk, deilig rødvin fra vinenes drømmedal Douro i Portugal? Da er du kommet til rett adresse. Ukens vin: Comboio do Vesuvio 2019 Når det ser slik ut som det gjør på Vesuvio, med staselig bygning og vinmarkene rundt, forventer...

les mer
Er det noe håp for Sauternes?

Er det noe håp for Sauternes?

Kan en gammel vin-storhet gjenopplives? Det kan muligens se slik ut. Med god hjelp fra tørre tilleggsviner og godt trøkk på turistsiden. Jeg fant en knallbra vin til noe nær budsjettpris. Ukens vin: La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey 2014, Sauternes, Bordeaux,...

les mer
Vanvittige mengder gode vinnyheter i september

Vanvittige mengder gode vinnyheter i september

Vinmonopolets bestillingsutvalg Det er så mye godt drikke blant septembernyhetene på Vinmonopolet i bestillingsutvalget onsdag 7. september at selv det å plukke ut rundt 150-160 av dem, viste seg å være en vanskelig oppgave. Det burde kanskje ha vært 300. Men her er...

les mer
Furmint – den evige underdog i drueverdenen

Furmint – den evige underdog i drueverdenen

Det er heldigvis lett å huske vinnavnet Kardos. Da slipper du å huske og å fremsi produsentnavnet.  Det er litt av en munnfull i seg selv.Kardos És Fia Szőlőbirtok. Men tørr Tokay er topp å drikke fra Ungarn. Ukens vin: Kardos Furmint 2021, Tokaj, Ungarn Slik ser...

les mer
Superb budsjettvin som ikke mangler noe

Superb budsjettvin som ikke mangler noe

Til tross for navnet, False Bay, er det bare ekte godsaker i denne ekstraordinært gode billigvinen fra Sør-Afrika. Ukens vin: False Bay Chenin Blanc 2021, Western Cape, Sør-Afrika  False Bay Chenin Blanc er en vintype som går til det meste av mat, inklusive...

les mer
Pieropan Calvarino. Deilig Soave som fikser det meste

Pieropan Calvarino. Deilig Soave som fikser det meste

Er dette en av de aller beste universalvinene på markedet? Det er i så fall ikke langt unna. Pieropan Calvarino 2020. Ukens vin: Pieropan Soave Classico Calvarino 2020, Veneto, Italia  Lette å kjenne igjen er etikettene til Pieropan. Foto: Geir Salvesen GEIR...

les mer
En nydelig etikett, en nydelig vin fra Loire

En nydelig etikett, en nydelig vin fra Loire

Vi har nok alle være favorittdråper. Her er en av mine. Jean Pabiot Pouilly-Fumé. Ukens vin: Jean Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly Fumé 2020, Loire, Frankrike Elegante dråper bak en tiltalende etikett og i sommerlige omgivelser. Pabiot Pouilly-Fumé. Foto:...

les mer
Julislippet på Vinmonopolet er sommerlig og sjarmerende

Julislippet på Vinmonopolet er sommerlig og sjarmerende

Et morsomt, lite nyhetsslipp på Vinmonopolet i morgen. Det er sommervibber i glasset også! Fine hvitviner fra Sør-Italia, blant annet. Jeg skriver om dem på det aldeles super-eminente nettstedet matogdrikke.no som ellers kan skilte med et utall av flotte artikler, og...

les mer
Friskt vingull fra Spanias kalde kyst

Friskt vingull fra Spanias kalde kyst

Ordet kulde og Spania har vanligvis ikke noe særlig med hverandre å gjøre, men druene som vokser like innenfor Atlanterhavskysten i vest får kjenne på både friskhet og regn i vekstsesongen. Og det passer norske ganer og matretter. I år er det 20 år siden Terras Gauda...

les mer
Den beste greske vinen jeg har drukket

Den beste greske vinen jeg har drukket

Karamolegos «34» Assyrtiko. Det blir ikke noe særlig bedre enn dette fra Hellas. Med 93 poeng på min strenge skala, har denne superbe hvitvinen fra Santorini i Hellas spasert forbi alt annet jeg har drukket fra dette gamle vinlandet. Ukens vin: A. Karamolegos ‘34’...

les mer
Denne Loire-vinen er det trøkk i!

Denne Loire-vinen er det trøkk i!

Muscadet kan være litt kjedelig og anonymt. Men ikke denne. Nyhet på basisutvalget, til og med. Ukens vin: Ch. de la Gravelle Gorges 2018, Loire, Frankrike. Småpent er det i det ytre Loire med relativt flate vinmarker, her fra Château de la Gravelle. Foto:...

les mer
Bli med oss på vintur til Sør-Afrika i 2023

Bli med oss på vintur til Sør-Afrika i 2023

Sør-Afrika er så desidert et «must» for vininteresserte nordmenn. Nå har vi tatt opp igjen vinturene til Sør-Afrika som ble tatt av pandemien. Vi, Geir Salvesen og Gunnhild Bjørnsti, er reiseledere på denne flotte vinturen som også innholder sight-seeing og safari i...

les mer
En aldeles herlig Grüner til din schnitzel!

En aldeles herlig Grüner til din schnitzel!

Grüner Veltliner kommer i to hovedtapninger. 1. Den slanke, litt aromatiske og friske. 2. Den med trøkk og konsentrasjon og fylde. Ukens vin tilhører så desidert den siste kategorien. Ukens vin: Rabl Grüner Veltlinere Käferberg 2020, Østerrike. Rabl Käferberg med...

les mer
Kan en sjampis være verdt 3000 kroner?

Kan en sjampis være verdt 3000 kroner?

Kanskje når det er en flytende Bugatti Blant hundrevis, tusenvis, av nyheter på Vinmonopolet er det noen bobler som er kjappest. Carbon EB-01 Bugatti Brut. En av de beste jeg har smakt. Champagne Carbon med Bugatti 2002. Sexy flaske og ultimate dråper. Foto: Geir...

les mer
Nå drikker vi våren inn

Nå drikker vi våren inn

Våren er kommet. Også i glasset. Ukens vin: Dagueneau Pouilly-Fumé 2020, Loire, Frankrike Innhøsting på vinmarkene til Serge Daguenau & Filles i Loire. Foto: Produsenten. GEIR SALVESEN Jeg kjenner mange som ikke kan fordra Sauvignon Blanc. Utstår det ikke. Selv er...

les mer
Fem gode bokseviner

Fem gode bokseviner

Så du var interessert i en boksevin til påsken? Her er fem gode varianter. I vidt forskjellige smaker. Ukens viner: Geil Pinot Noir 2020, 3 ltr Bag-in-Box, Rheinhessen, Tyskland  Qvevri Rkatsiteli 2019, 3 ltr Bag-in-Box, Kakheti, Georgia  Vinetti de Fiorini...

les mer
På flasketoppen fra romantiske Chianti

På flasketoppen fra romantiske Chianti

Jeg har aldri kjøpt en eneste flaske av den halv-nye Gran Selezione-klassifikasjonen fra Chianti. Men nå er det vel på tide å revurdere den innstillingen. Når det kommer slike viner som dette. Ukens vin: Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo...

les mer
Kanskje den beste boksevinen jeg har smakt

Kanskje den beste boksevinen jeg har smakt

Vinboksen er som bilen – kommet for å bli. Men mens svært mye av frukten som havner i den som vin er av middels til laber kvalitet, er det noen som sprenger grenser. Slik som denne wow-boksen fra Adi Badenhorst. Ukens vin: A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2021,...

les mer
Hvis du skal kose deg, kan du kjøpe en – Kosevin

Hvis du skal kose deg, kan du kjøpe en – Kosevin

Navnet skjemmer ingen, heter det. Men hva om en vin heter Kosevin? Forbløffende nok har man truffet planken med denne ultra-billige Rhône-vinen. Ukens vin: Kosevin 2020, Ventoux, Rhône, Frankrike. Her er den. Upretensiøs. Billig. God. Kan brukes til mye. Foto: Geir...

les mer
En helt ekstraordinært spennende Meursault

En helt ekstraordinært spennende Meursault

Hvis du elsker fatsmak, fatpreg, uttørkende treverk så stopp å lese her. Hvis du derimot elsker en skikkelig terroirdrevet hvit burgunder, til og med en Meursault – UTEN – fatsmak, så les videre! Gaunoux levererer varene i marsnyhetene. Ukens vin: Francois Gaunoux...

les mer
Før det er for sent: Prøv denne Cabernet’en fra Napa

Før det er for sent: Prøv denne Cabernet’en fra Napa

Dette er en deilig, klassisk Napa-Cabernet. Skynd deg å drikke den før det er for sent. Mange viner herfra toucher snart 16 volumprosent alkohol.   Ukens vin: Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017 En smak av gode, gamle dager, dette. Selv om...

les mer
Renessanse for denne tøffe druen

Renessanse for denne tøffe druen

Vinverdenen er vel delt i to. De som liker den. Og de som misliker endrueviner av den. Men mange liker den når den er mikset med andre, slik som i Bordeaux. Den heter jo Cabernet Franc. Ukens vin: Glenelly Cabernet Franc 2019, Stellenbosch, Sør-Afrika Deler av...

les mer
Cune Reserva. En gammel slager som sakte fornyer seg

Cune Reserva. En gammel slager som sakte fornyer seg

I jakten på nyheter er det lett å glemme at det er gode gammelviner som fortsatt er gunstige i bruk og kjøp. Cune Reserva fra Rioja er en av dem. Ukens vin: Cune Reserva 2017, Rioja, Spania. Spania er et gammelt vinland der tradisjonene henger tungt. Men endring er på...

les mer
Friskt vinpust fra Atlanterhavets bredder

Friskt vinpust fra Atlanterhavets bredder

Det er nesten en underdrivelse å si at vinstokkene på Azorene ligger ved havet. Ikke sjelden står sjøsprøyten inn over dem. Dette gir også spesielle smaker i vinen, i tillegg til det faktum at vinene fra Azorene også vokser på vulkansk grunn. Svart lavagrunn. Ukens...

les mer
Genial lagringsvin fra Mendoza

Genial lagringsvin fra Mendoza

Mange av de virkelig gode rødvinene trenger lagring for å nå toppen. Noen kortere tid, andre lengre. Men «mellomlagrede» argentinere, som denne, er veldig smarte kjøp. Ukens vin: Clos de los Siete 2017, Mendoza, Argentina Den enkle og stilige etiketten til Clos de los...

les mer
Superb og superior. Crastos steinvin fra det øvre Douro

Superb og superior. Crastos steinvin fra det øvre Douro

Så – la oss starte med et spørsmål: Hvorfor tror du en vin blir kalt Superior? Fordi den er superior? Som i VSOP Cognac? Nei, i dette tilfelle fordi den er fra Superior, Douro Superior, for å være eksakt. Helt opp mot spanskegrensen. Høyt oppe i kvalitet også. Ukens...

les mer
Cornas. Presis, mørk konsentrasjon fra Rhône

Cornas. Presis, mørk konsentrasjon fra Rhône

I svært mange år skjønte jeg ikke greia, lissom. Cornas. Uttales: korr-NASS. En trang og taggete vinstil fra Rhône som var vanskelig å ha i munnen hvis man ikke likte piggtråd. Men det var før, det. Ukens vin: Dumien-Serrette Cornas Patou 2019 Cornas er en ansamling...

les mer
Lekkerbisken fra Kleine Zalze i januarnyhetene

Lekkerbisken fra Kleine Zalze i januarnyhetene

Vinmonopolets første nyhetsslipp for 2022 onsdag denne uken har bl.a en Chenin Blanc fra Kleine Zalze i Stellenbosch, Sør-Afrika. Men hva er egentlig forskjellen på en Stellenbosch-Chenin og en fra f. eks Swartland? Jo, nå skal du høre… Ukens vin: Kleine Zalze Chenin...

les mer
Perfekte nyttårsbobler i to prisklasser

Perfekte nyttårsbobler i to prisklasser

De perfekte boblevinene til nyttårsfeiring er sjenerøse, givende, smaksrike og allsidige. Slik som disse to, i to vidt forskjellige priskategorier. Ukens viner: Launois Blanc de Blanc Millesime, Brut 2015, Champagne, Frankrike Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande...

les mer
To fine bobleviner til julematen

To fine bobleviner til julematen

En fra Frankrike og en fra et område i Sør-Afrika du knapt har hørt om. Faktisk er bobleviner ett av de aller beste alternativene til tradisjonell, norsk julemat. Begge er i basisutvalget. Ukens viner: Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2019, Frankrike...

les mer
Denne hvite magnum-burgunderen er et kjempekjøp

Denne hvite magnum-burgunderen er et kjempekjøp

Ok, så du skjønte kanskje dobbeltbunnen i denne overskriften. Men faktum er at av og til er magnumflasker et kjempekjøp. Spesielt når innholdet er godt og rimelig samtidig fra et område man ikke skulle forvente seg det – Bourgogne, altså. Ukens vin: Louis Latour...

les mer
Smaksrik billigbombe fra Down Under

Smaksrik billigbombe fra Down Under

Vanligvis er det slik at vinprodusenter med enorme kvanta ikke helt greier å vise kvalitet gjennom hele spekteret. Slik er det ikke med australske Penfolds. Deres introserie – Koonunga Hill – viser det. Til ribbe passer den også. Ukens vin: Penfolds Koonunga Hill...

les mer
En virkelig eplekjekk akevitt

En virkelig eplekjekk akevitt

Hva er norskere enn en norsk akevitt? Det må i så fall være en eplekjekk variant med flott friskhet fra denne så norske frukten. Ukens vin: Egge Gård Akevitt med eple og villkarve 2012 Enkelt, men smågenialt. Litt eplesmak gir også etterlengtet friskhet i en lagret,...

les mer
Mer moro med moden Meursault

Mer moro med moden Meursault

Mange strukturerte, hvite burgundere blir drukket lenge før vinene egentlig er nådd toppen. Trolig gjelder det de fleste. Men her er det en som nyter godt av en litt fremskreden alder. Ukens vin: Guy Bocard Meursault Vielles Vignes 2015. GEIR SALVESEN Mange har...

les mer
10 gode billigviner og hva du kan drikke dem til

10 gode billigviner og hva du kan drikke dem til

Vi kaller dem gjerne hverdagsviner, noen du kan nippe litt til en onsdag til middagen. Eller hente frem på en fest hvor det er mange gjester og budsjettet skal holdes lavt. Men det er overraskende god kvalitet i deler av billigsjiktet. Her er 10 gode budsjettviner...

les mer
Domaine de la Solitude. Helt i Pape-toppen

Domaine de la Solitude. Helt i Pape-toppen

Akkurat da jeg var forberedt på å avskrive Ch.Neuf-du-Pape som en drikkbar fransk toppvintype, dukker denne opp. Ukens vin: Domaine de la Solitude Ch.Neuf-du-Pape Barberini 2018 Florent Lancon på Domaine de la Solitude kan med rette være stolt av jordsmonnet, eller...

les mer
Cabutto: Dette er et flott Barolo-kjøp

Cabutto: Dette er et flott Barolo-kjøp

Det formelig kryr av Barolo-varianter på det norske markedet. Men det er få som kombinerer kvalitet med «drikkbarhet» og god pris. Det gjør denne. Cabutto Tenuta la Volta. I Basisutvalget, til og med. Ukens vin: Cabutto Barolo 2016/17 Landsbyen Barolo ligger der nede...

les mer
Skal det være en Babydoll i kveld?

Skal det være en Babydoll i kveld?

Høst. Lam. Vilt. Kjøtt. Noe varmt og proteinrikt på tallerkenen. Passer vel da utmerket med en Babydoll i glasset. For navnet skjemmer ingen? Ukens vin: Babydoll Limited Release Pinot Noir 2019, New Zealand Central Otago på New Zeland har et helt spesielt landskap med...

les mer
De nye vibbene til en Petit Chablis

De nye vibbene til en Petit Chablis

Livet er for kort til å drikke Petit Chablis, mente jeg tidligere. Nå er jeg ikke så sikker på det, lenger. Prøv f. eks Petit Chablis fra Samuel Billaud. Faktisk litt fet rundt livet. Det er nytt. Ukens vin: Billaud Petit Chablis Sur Les Clos 2019, Burgund,...

les mer
Ikke glem de hvite vinene fra Nord-Rhône

Ikke glem de hvite vinene fra Nord-Rhône

I tillegg til det obligatoriske vinvalget til det flotte norske viltet, Syrah-baserte viner fra Nord-Rhône, er det også spennende hvite fra samme område. F. eks fra Domaine Belle. Ukens viner: 1 rød og 3 hvite fra Domaine Belle i Rhône Et pent trekløver fra Domaine...

les mer
Er dette verdens beste vinglass? Ja.

Er dette verdens beste vinglass? Ja.

Er dette Portugals beste hvitvinskjøp? Ja. Så nå våknet du vel. To gode ting på en gang må jo være bra. Spesielt når den ene nyheten sparer lommeboken for utlegg, og den andre forbedrer vinopplevelsen kolossalt i form av et glass med ny superform. Glass: Conterno...

les mer
Farg september oransje

Farg september oransje

Kanskje på tide nå å stifte bekjentskap med oransjevinene, hvis du ikke har gjort det før? Denne vinen fra Georgia har en ren og pen frukt, og burde ikke skremme noen. Bortsett fra Vinmonopolet som forlangte originaletiketten litt mer tildekket. Les mer om det. Ukens...

les mer
Hurra! En moden Etna bianco!

Hurra! En moden Etna bianco!

Hvis du liker spesielle viner, og vil ta smaken godt ut i det ytterste spesielle, er denne hvite Etnavinen fra Terra Costantino noe for deg. Spesielt også fordi vinen har noen år på seg og har nå lagt på seg litt smaksfett. Ukens vin: Terra Costantino Etna Bianco...

les mer
Cool California til grillen

Cool California til grillen

Hvis du er på jakt etter et fyldig, krydret vin med nok fruktsødme til grillmaten, så kan denne røde amerikaneren fra Thornhill være midt i blinken. Ukens vin: Thornhill French Camp Red Blend 2019, USA  Vin til dette kan godt være en amerikansk rødvin. F. eks fra...

les mer
Det er ikke helt gresk for meg, lenger

Det er ikke helt gresk for meg, lenger

Det er pussig hvordan noen uttrykk er blitt stående. Som at noe er gresk for en. Altså noe uforståelig og utilnærmelig. Men ikke så mye nå, lenger. Ikke med den nye generasjonen av greske viner. For eksempel Thymiopoulos Naoussa Alta 2018. Nyheter hos Vinmonopolet i...

les mer
To gode, franske roséviner i hver sin smaksstil

To gode, franske roséviner i hver sin smaksstil

I flommen av nye roséviner på det norske markedet har det aldri vært flere eller bedre enn i dag. Men det har heller aldri vært så mange dårlige og kjedelige. Men her er et par skikkelig gode varianter. Ukens vin: Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2020 Det er...

les mer
Energisk og frisk Pinot Noir fra New Zealand

Energisk og frisk Pinot Noir fra New Zealand

Hvis du vil ha noen skikkelig friske Pinot Noir-varianter, er det her du skal lete. Under føttene dine og ut på den andre siden. New Zealand. Ukens vin: Matua Lands and Legends Central Otago Pinot Noir 2020 De er friske i stilen, mange av Pinot Noir-vinene fra New...

les mer
Gode bobleviner til 17. mai og etterpå

Gode bobleviner til 17. mai og etterpå

Musserende viner og Champagne har hatt enorm salgsøkning i Norge de siste årene. Aldri har tilbudet vært større og bedre. Her er 23 gode bobleviner, mange av dem fra «ukjente» produsenter. De engelske begynner virkelig å glimre. Det er forskjell på dem, boblevinene....

les mer
Mainyhetene på Vinmonopolet – en flod av godsaker

Mainyhetene på Vinmonopolet – en flod av godsaker

Vinmonopolets eget nyhetsslipp onsdag 5. mai er stort, men det er rekord-dimensjoner over bestillingsutvalget med ekstremt mange nyheter og årgangsendringer. Aldri har tilbudet av kvalitetsvin vært større i Norge. Her er 175 anbefalinger og smaksnotater. Her er...

les mer
De lager en god, rød burgunder som ikke koster skjorta

De lager en god, rød burgunder som ikke koster skjorta

Pommard har alltid vært kjent for røffe, tanninrike burgundere. De finnes fortsatt i denne lille Bourgogne-kommunen, men ukens vin er en hjertesmelter av en relativt rimelig, rød burgunder. Med bare et ørlite bitt i finish. Ukens vin: Domaine Lejeune Les Grandes...

les mer
Denne greske hvite er i vintoppen

Denne greske hvite er i vintoppen

Av og til må man bare gi seg over. Hvordan er det mulig å lage en sånn vin på en het, forblåst lavaøy i Middelhavet? Gaia Thalassitis smaker som om den kom opp fra havet. Og har navnet til det. Ukens vin: Gaia Thalassitis 2019, Santorini, Hellas. Her er det bare å...

les mer
Kanonkjøp til påskelammet – Cune Gran Reserva 2014

Kanonkjøp til påskelammet – Cune Gran Reserva 2014

Det er tid for de heftige spanjolene. De som har trøkk og konsentrasjon uten å være en støvete søtsuppe av kanel og fatsmak. Her er en virkelig godbit til påskelammet. Rimelig er den også. Ukens vin: Cune Gran Reserva 2014, Rioja, Spania. Kan det friste med en...

les mer
Hvis du er skeptisk til naturviner, prøv disse!

Hvis du er skeptisk til naturviner, prøv disse!

Spanjolene er kanskje ikke lengst fremme i naturvinkunsten, men her er to virkelig nydelige varianter som ikke tar smaken over kanten. Den hvite får 89 poeng! Ukens viner: Verum Ulterior Garnacha, Verum Ulterior Albillo Real Ulterior Garnacha Parcela No 6, 2016,...

les mer
Pinot Gris fra New Zealand. Fruktbombenyhet på Vinmonopolet

Pinot Gris fra New Zealand. Fruktbombenyhet på Vinmonopolet

Hvis du elsker tropisk fruktighet, skyr surhet som pesten, ja da har Polet en godbit til deg. En du ikke helt så komme seilende. Langveisfra. Fra våre antipoder. Ukens vin: Wairau River Pinot Gris 2020, New Zealand. Er det en fruktbombe i lommen din? Nei, eller ja,...

les mer
Mini-slipp på Polet, men bestillingsutvalget bugner

Mini-slipp på Polet, men bestillingsutvalget bugner

Vinmonopolets eget nyhetsslipp blir en liten mini-affære i mars, mens bestillingsutvalget nesten revner av godsaker. Uansett er det ikke noe problem å skaffe seg nye dråper. Her er 118 vinøse godbiter. Et utvalg av spesialdråpene på Vinmonopolets basisslipp for mars....

les mer
Kvalitet for lite penger: Château de Rochemorin

Kvalitet for lite penger: Château de Rochemorin

Du trenger nødvendigvis ikke å legge så mye penger i en god Bordeaux. Ikke hvis du velger en av disse fra Château de Rochemorin. En hvit og en rød. Ukens viner: Château de Rochemorin rouge, Château de Rochemorin blanc. Hvitvin eller rødvin. Rochemorin mestrer begge...

les mer
Et streif av sommer: William Fevre Petit Chablis

Et streif av sommer: William Fevre Petit Chablis

Det er få viner som sier sommer mer enn Chablis. Men disse vinene er selvsagt ypperlige også på vinteren når skalldyrene er best. Ukens vin: William Fevre Petit Chablis 3 ltr Bag-in-Box Det er ikke bare småpiker som venter på sommeren nå. Vi også. Med et godt glass...

les mer
Montefalco Rosso: Denne er toppers til pastaen

Montefalco Rosso: Denne er toppers til pastaen

Italienerne har noen geniale vinstiler. De smyger seg så pent bak maten og gjør det beste ut av dem sammen. Som i ukens vin. Ukens vin: Antonelli Montefalco Rosso 2018, Umbria, Italia. Filippo Antonelli ser ut til å være litt kry av vinmarkene sine i Umbria, her med...

les mer
Jeg ga denne champagnen 96 poeng

Jeg ga denne champagnen 96 poeng

Alfred Gratien Brut Millesime 1996 Jeg tror jeg alltid kommer til å huske det. Den ettermiddagen i januar jeg satt i Corona-året 2021 og av flere musserende viner den dagen, fikk en Alfred Gratien Memory/Brut Millesime 1996 i glasset. «It blew my mind», som det heter...

les mer
En bombe i glasset: Massolino Barbera Gisep 2017

En bombe i glasset: Massolino Barbera Gisep 2017

Barbera-viner kan være så ymse. Her er det en som man bare må gi seg helt over for. Fullt trøkk er bare halve moroa her.   Ukens vin: Massolino Barbera d’Alba Gisep 2017, Piemonte. Dagens Barbera-mann: Franco Massolino, stående i Serralunga, foran kartet over...

les mer
Variert og morsomt nyhetsslipp på Polet

Variert og morsomt nyhetsslipp på Polet

Vinmonopolets eget nyhetsslipp for januar 2021, som lanseres fredag 8. januar, fortjener en grei 5-er i min karakterbok. Noe for enhver smak, og enhver lommebok. Til og med noen veldig bra billigviner. Det betyr ikke at man treffer på alle områder. Volnay i Burgund er...

les mer
Ærlig, god og rimelig. Norsk Chile-start i 2021

Ærlig, god og rimelig. Norsk Chile-start i 2021

Etter julens utskeielser er det på tide å roe det ned litt ved inngangen til det nye året. Den «norske» vingården i Chile har rimelige og gode rødviner å by på. Odfjell Armador, heter en av dem. Ukens vin: Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2019, Maipo, Chile. Kjekk...

les mer
Barske bobler til nyttårsfesten

Barske bobler til nyttårsfesten

De kommer i alle kategorier og prisklasser, de musserende vinene. Her er fire i forskjellige prisklasser. Pongrácz, Western Cape, Sør-Afrika  Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Franciacorta Brut Riserva 2015, Lombardia, Italia. Louis Roederer Brut Premier,...

les mer
Av disse tre røde var én spesielt god til ribbe

Av disse tre røde var én spesielt god til ribbe

Ok, da. Så er det et element av klikk-agn i den overskriften. Det er slik de gjør det, i pressen og nettavisene. Men én av dem var spesielt god. Ukens juleviner: Ch. Kefraya Les Bretèches 2018, Bekaa Valley, Libanon  Dom. de la Janasse Côtes-du-Rhône 2019,...

les mer
Et herlig, boblende trekløver til julefesten

Et herlig, boblende trekløver til julefesten

Mat-musserende, ja det også. Joda, man spretter en musserende på nyttårsaften, men julefesten trenger også bobler etter et slikt år som 2020. Her er tre virkelig gode viner som kan brukes til aperitiff eller julemat. Én er kjempebillig. Ukens viner: Gonet-Medeville...

les mer
Kan gjøre julen hvit i år

Kan gjøre julen hvit i år

Hvor mange ganger er det ikke ren slump bak oppdagelser? Ta f.eks penicillinet. Det var bare en tilfeldighet. Viagra? Skulle være blodfortynnende, men hadde andre merkbare virkninger. Ukens vin? Som er hvit, tørr og fra Bordeaux? Smakte utmerket til lammekjøtt! Ukens...

les mer
Penfolds er kvalitetslokomotivet i Australia

Penfolds er kvalitetslokomotivet i Australia

Lett å glemme Australia i flommen av gode viner fra resten av verden. Men hvorfor ikke prøve noen fra en av de virkelig gode produsentene. Som Penfolds. Og deres billige, røde Koonunga Hill. Vil gå utmerket til juleribben. Her er en test av Penfolds-vinene i Norge....

les mer
Smak på denne, du! En superb og rimelig høyfjells-Malbec

Smak på denne, du! En superb og rimelig høyfjells-Malbec

Kjære, lille speil på veggen der. Hvilke viner gir den beste kvaliteten i forhold til pris, her? Vel, dét er mange. Men her er én. En fenomenal Malbec fra Vista Flores i Mendoza-regionen i Argentina. Ukens vin: Catena Appellations Vista Flores 2018 GEIR SALVESEN Dette...

les mer
Dette er min «øde-øy-vin». Hva er din?

Dette er min «øde-øy-vin». Hva er din?

Hvis du resten av livet måtte avfinne deg med bare en eneste vin, hva ville du ha valgt da? Og før du svarer Le Montrachet fra DRC, så er premisset at du må betale for den selv. Hva blir svaret da? Her er min kandidat. Ukens vin: Raats Original Chenin Blanc 2019,...

les mer
Pinot fra syden. Så langt sør det vokser druer.

Pinot fra syden. Så langt sør det vokser druer.

Det hender ofte at man må skru om på en knapp i hodet som sier at god Pinot Noir ikke kan komme fra f.eks Argentina. Men hvorfor ikke, egentlig? Patagonia er området der den druen trives i. Ukens vin: Verum Pinot Noir, Patagonia, Argentina. Et uvant landskap for vin....

les mer
Her er 100 nyheter fra Vinmonopolets novemberslipp

Her er 100 nyheter fra Vinmonopolets novemberslipp

Portvinene er best i novemberslippet Vinmonopolet bredder utvalget sitt i novemberlisten med spesialsatsing på musserende vin, stort sett utenfor Champagne. Tyske sprudleviner, f.eks. Og Cava. Og Loire. Og søte viner. Og portvin. Portvinsbiten er nok best. Men...

les mer
Pouilly-Fuissé? Det lure burgundervalget

Pouilly-Fuissé? Det lure burgundervalget

Hva trenger vi egentlig fra en god, hvit burgunder? Jo, kompleksitet, balanse, innslag av mineraler og passe med fatpreg. Og helst en grei prislapp. Det siste er mer problematisk, men Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2018 fra Château-Fuissé leverer på alle områdene. Ukens...

les mer
Deilig skalldyrvin fra den kjølige delen av Portugal

Deilig skalldyrvin fra den kjølige delen av Portugal

Det er senhøst, det er mørkt, det er mye kaldere. Det er vel da vi trenger en god hvitvin, er det ikke? Vi trenger alltid en god hvitvin, og Soalheiro Alvarinho fra Portugal holder stilen, år etter år. Ukens vin: Soalheiro Alvarinho 2019, Portugal. Vår, sommer, høst,...

les mer
Absolutt fabelaktig fra Spania

Absolutt fabelaktig fra Spania

Hvis jeg skulle plukke ut de to beste spanske rødvinene ville det nok ha vært Vega Sicilia Unico. Og denne. Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Langt navn, lang smak. Og helt i toppsjiktet i ny årgang. Ukens vin: Castillo Ygay Gran Reserva...

les mer
Blandingsdruen som plutselig ble stjerne

Blandingsdruen som plutselig ble stjerne

Pussig hvordan noen druer ikke får noe godt rykte før noen trøkker til og lager toppdråper ut av dem. Slik som Bosman i Sør-Afrika som nå lager en av landets – og kanskje en av verdens – beste Cinsaut. Eller Cinsault. Kjært barn har to navn. Ukens vin: Bosman...

les mer
Lyst på en Barolo? Hvorfor ikke en god nebbe, heller…

Lyst på en Barolo? Hvorfor ikke en god nebbe, heller…

Ok, alle har hørt om Barolo. Alle har et forhold til Barolo. I hvert fall alle som er litt seriøst interessert i vin. Men denne tanninrike, muskuløse rødvinen fra Piemonte har en super slektning – Langhe Nebbiolo. Her er grunnene til at det ofte er et vel så godt...

les mer
Billig lagringsbombe som solgte seg inn i Basisutvalget

Billig lagringsbombe som solgte seg inn i Basisutvalget

Av og til kommer man over forbløffende vinvarianter som ikke oppfører seg slik man skulle tro, verken ut fra område, tradisjon, eller pris. Dette er en av dem. Villa Cavallo fra Toscana. Ukens vin: Villa Cavallo 2013, Toscana, Italia. Billig lagringsvin som er ferdig...

les mer
En moden Rieslingskatt ligger og venter på deg

En moden Rieslingskatt ligger og venter på deg

Har du sett sinnasnekkern på TV? Jeg er blitt mer og mer oppgitt av alle de for så vidt gode Rieslingvinene som er å få kjøpt – men som først er modne om 8-10 år. Nesten sinnasmakern. Men nå er jeg ikke så sinnt, lenger. Det er et kobbel av «gamle», modne Rieslinger å...

les mer
Fy fillern så gode Beaujolais’ene er blitt!

Fy fillern så gode Beaujolais’ene er blitt!

Er Beaujolais blitt det nye Bourgogne? Hadde det ikke vært for at Beaujolais ligger i Bourgogne, kunne det ha vært en fin overskrift. Men: Stadig oftere har en Gamay-Beaujolais mye av det smaksfleskete man savner med dyr Pinot Noir-Bourgogne. Ukens vin: Jadot...

les mer
Sør-afrikansk vin i krise. Men du kan hjelpe

Sør-afrikansk vin i krise. Men du kan hjelpe

Mange sørafrikanske vinprodusenter er nå i krise. Coronapandemien førte til salgsforbud av vin og alkohol i landet, men forbudet ble noe oppmyket sist helg. Liker du god vin med god prislapp, kan du være med på å redde dem. Her er det en skokk av gode...

les mer
Ch. Mont-Redon relansert i Norge. Mini-Pape med maxismak

Ch. Mont-Redon relansert i Norge. Mini-Pape med maxismak

Hva er det smarteste rødvinskjøpet? Ofte en Côtes du Rhône, når den er god. Slik som denne fra Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape i Sør-Rhône. Ukens vin: Réserve Mont-Redon Côtes du Rhône 2018 Grenache-drevet vin fra Sør-Rhône gir skikkelig pådrag i smaken....

les mer
Spennende rosé med sting i stjerten

Spennende rosé med sting i stjerten

Et spennende alternativ til kjente rosévinstiler er Loire-dalens varianter. Laget på flotte Pinot Noir. Og med et distinkt lite sting i finish. Sancerre og Loire har også rødvinsdruer. Her er det noen Pinot Noir-viner like ved landsbyen Sancerre. Foto: Geir Salvesen...

les mer
En cowboy-vin til grillkjøttet

En cowboy-vin til grillkjøttet

Når du bare trenger noe skikkelig godt, smaksrikt og billig til grillmaten, ja da er den der. Vinen fra Andesfjellenes fot, der grilling er galskap og pasjon og tidtrøyte og alt. Ukens vin: Carrascal 2017, Mendoza, Argentina. Hubert Weber er kry av de vakre, gamle...

les mer
Et virkelig smart hvitvinskjøp: Bonnet-Huteau Muscadet

Et virkelig smart hvitvinskjøp: Bonnet-Huteau Muscadet

Muscadet-vinene fra ytterst i Loiredalen er blitt liggende i en prismessig bakevje. Så flott, da, at disse nå fremstår som svært gode kjøp. Og ukens vin er en skikkelig lekkerbisken. Ukens vin: Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Dabinières Muscadet med...

les mer
Badenhorst med sin beste Secateurs Chenin Blanc til nå

Badenhorst med sin beste Secateurs Chenin Blanc til nå

En voldsom prisoppgang har skyllet inn over Vinmonopolets utvalg. Men ett land holder igjen på prisgaloppen. Sør-Afrika. Adi Badenhorsts Secateurs Chenin Blanc er i storform i den siste 2019-årgangen. Og denne hippie-pioneren fra Swartland har også internasjonale...

les mer
Lukter litt hipster av Vinmonopolets julislipp

Lukter litt hipster av Vinmonopolets julislipp

Hipstere er hyggelige. Alt på stell, velpleid ytre. Skjegget veltrimmet, tømmerhuggerskjorten nyvasket. Nå vil man i dybden. Stille med noe ikke så mange har smakt noe særlig av. Velkommen til Vinmonopolets julislipp fredag 3. juli. Senior produktsjef Tone Veseth...

les mer
Knallgod Petit Chablis

Knallgod Petit Chablis

En liten Chablis ble plutselig større -Livet er for kort til å drikke Petit Chablis, mente jeg. Før. Ikke nå. En underdog-vin har fått et løft. En liten Chablis kan ha en stor smak, faktisk. Foto: Geir Salvesen GEIR SALVESEN Jeg er fortsatt i stuss over hvorfor det...

les mer
Tre gode bobleviner til maifesten

Tre gode bobleviner til maifesten

En billig og to mer eksklusive. Her er tre solide musserende viner til nasjonaldagen. Ukens viner: Pongracz Brut MCC, Sør-Afrika, Henriot Blanc de Blancs Champagne, Moët & Chandon Impérial Rosé Champagne. Pent trekløver av musserende vin til nasjonaldagen. Foto:...

les mer
Vinmonopolets maislipp: Rosévinstopper i fleng

Vinmonopolets maislipp: Rosévinstopper i fleng

Jeg erklærer herved mainyhetene på Polet for pouchens gjennombruddd og frigjøringsdag. -Pouch? Javisst. Plastpose med vin. Vanvittig billig. Mye annen god rosé også. Engelsk Pinot? Javisst. Slik ser en pouch ut. Det er egentlig en pappvin uten papp. Tre hull for...

les mer
Reyneke rir på øko-bølgen

Reyneke rir på øko-bølgen

Det er liten tvil om at sørafrikansk Chenin Blanc er hotte saker for tiden. Passer til veldig mye forskjellig mat også. En av de ytterst få biodynamiske produsentene er Johan Reyneke fra Stellenbosch. Ukens vin: Reyneke Organic Chenin Blanc 2019, Western Cape,...

les mer
Emiliana Carmenère: Rimelig smaksbombe fra Sør-Amerika

Emiliana Carmenère: Rimelig smaksbombe fra Sør-Amerika

Nyhet på Vinmonopolet: En energisk, fruktig, økologisk vinboks fra Chile. Det aller beste med Emiliana Adobe Carmenère er prisen, som er helt i kjelleren. Et flott vinkjøp. Noelia Orts er ung og dynamisk vinmaker hos Emiliana i Chile. Foto: Produsenten. GEIR SALVESEN...

les mer
100 gode viner fra Vinmonopolets marsnyheter

100 gode viner fra Vinmonopolets marsnyheter

Igjen et enormt nyhetssslipp i et salgsmessig stillestående marked.  Vinmonopolets egne basisnyheter er en satsing på rimeligere viner og fylling av hull i sortimentet for «søkende og dedikerte kundegrupper». Godkjent karakter. En av mange nyheter på...

les mer
Smak deg tilbake til vinens vugge – krukkevin fra Georgia.

Smak deg tilbake til vinens vugge – krukkevin fra Georgia.

Georgia skryter på seg 8000 år med vinmakertradisjon, og det kan jo være en av mange grunner til å prøve seg på en vinstil som har vært med fra starten. Kvevri-viner. Krukkeviner. Velkommen til Shalva Gvaramadze. Ukens vin: Shalva Gvaramadze Tsarapi 2018, Georgia....

les mer
En herlig, frisk, elegant Chianti! Selvapiana Rufina.

En herlig, frisk, elegant Chianti! Selvapiana Rufina.

Det har vært underlig stille og lite fart rundt Chiantivinene de siste årene. Men her er det en herlig, elegant og ikke dyr vin som alltid leverer. Fra Selvapiana.  Ukens vin: Selvapiana Chianti Rufina 2017, Toscana. Flyfoto fra Selvapiana og Rufina. Som man ser,...

les mer
Porten til nytelse. Superbe portviner

Porten til nytelse. Superbe portviner

Her er en styggbillig og bra portvin. Og mange andre også. Det er vanskelig å plukke ut én portvin som skal skinne over de andre. Men etter å ha smakt styggmye portvin de siste ukene og månedene, er det kanskje en overraskelse å sette en hvit portvin som Ukens vin....

les mer
Dette er Oslos nye, hippe vinbarer

Dette er Oslos nye, hippe vinbarer

Hvor du skal gå for et godt glass vin og litt å bite i attåt? Det er blitt enda lettere i hovedstaden. Et stort og gjennomarbeidet vinkart med mange spennende dråper venter besøkende på Vinoteket. Foto: Geir Salvesen Oslo har fått tre flotte vinbarer det siste året....

les mer
Fantastisk bra Pinot Noir

Fantastisk bra Pinot Noir

Den vanskeligste druen å få korrekt? Det er Pinot Noir, det. Her er en svært vellykket utgave fra New Zealand som til overmål har et fint navn: Mount Beautiful. Ukens vin: Mt. Beautiful Pinot Noir, New Zealand. Vinmarkene til Mount Beautiful, New Zealand. De gjør ikke...

les mer
Scarpa i Piemonte lager helt særegne viner

Scarpa i Piemonte lager helt særegne viner

Aldri har vel ordet museumsvin hatt en bedre klang enn hos Scarpa i Nizza Monferrato i Piemonte. Denne produsenten er noe helt for seg selv. Ukens vin: Scarpa Barbera d’Asti La Bogliona 2008 Carlo Castino har laget vin for Scarpa siden 60-tallet. 1962 var hans første...

les mer
Flott Douro-vin fra Quinta do Crasto

Flott Douro-vin fra Quinta do Crasto

Det var to rødviner fra Portugal som gjorde størst inntrykk på meg for to årtier siden. Barca Velha.  Og Quinta do Crasto Reserva. Crasto holder koken og leverer ypperlige røde og hvite viner fra vakre Douro-dalen. Ukens vin: Quinta do Crasto Reserva 2016 Miguel...

les mer
Knallbra rødvin fra Georgia

Knallbra rødvin fra Georgia

Det nye, hotte vinlandet? Georgia. Rødvinsdruen? Saperavi. Ukens vin: Winiveria Saperavi 2016, Georgia. Giorgi Piradashvili eier Winiveria, en av flere utmerkede georgiske vineiendommer som nå er å få i Norge. Foto: Geir Salvesen En nytt, lite importfirma i Norge –...

les mer
Her er de beste nyhetene i Vinmonopolets novemberslipp

Her er de beste nyhetene i Vinmonopolets novemberslipp

Det er litt for enhver smak i Vinmonopolets novemberslipp. Satsing på hvite Chenin Blanc-viner fra Loiredalen i Frankrike trekker opp. Ellers er det et basisslipp på det jevne. I bestillingsutvalget er det enorme mengder med gode viner. Og masse bra Pinot Noir. GEIR...

les mer
Knakende god og billig Pinot på basislisten

Knakende god og billig Pinot på basislisten

Hvorfor smiler denne mannen så lurt? Kan det være fordi hans California-Pinot Noir godt under 200 kroner gled inn på Vinmonpolets basisliste? Ukens vin: Thornhill Pinot Noir, California. En av de mest interessante nyhetene i Basislisten er en knakende god, rimelig...

les mer
Et skred av toppviner i september-slippet

Et skred av toppviner i september-slippet

Vinmonopolet har en miks av utmerkede og litt pussige innfall i septemberslippet fredag 6. september. Noen glimt av fokuserte godbiter fra rundt om i verden. Ikke for mange, men nok. Og noen til å fylle ut hull i sortimentet. Leverandørene til Bestillingsutvalget har...

les mer
Denne Chablis-boksen er på toppen blant pappen

Denne Chablis-boksen er på toppen blant pappen

Postet: 30. juli 2019. «Pappvin» fra kooperativer er som regel ikke de smarteste valgene man kan ta ved vinkjøpet. Men det finnes noen klare unntak. La Chablisienne Bag-in-box. Simpelthen en god Chablis med terroirpreget i behold. Man kan tydelig se den friske, grønne...

les mer
Myk og billig rødvin til sommerkosen

Myk og billig rødvin til sommerkosen

Argentina er mest kjent for sine røde Malbec-viner, men hva skjer når man blander en god slump Merlot inn? Man får f.eks en mykere, sommerlig rødvinsvariant som smaker like godt i kosekroken som til et grillmatmåltid. Ønolog Rodrigo Serrano hos Domaine Bousquet med...

les mer
Spesielt én vintype trekker opp i Vinmonopolets julislipp

Spesielt én vintype trekker opp i Vinmonopolets julislipp

Et nyhetsslipp med flere interessante og prisgunstige viner, må bli konklusjonen på nyhetsslippet som kommer fredag 5. juli. Noen flotte, oversjøiske Chardonnay’er trekker opp. Røde Pinotage-viner fra Sør-Afrika er ett av satsingsområdene i dette slippet. Her er...

les mer
Hvit Bordeaux – både billig og godt

Hvit Bordeaux – både billig og godt

Vi kjenner de røde vinene herfra. I hvert fall gjør noen det. Men de hvite vinene fra Bordeaux er et lite funn innimellom Ukens vin: Ch. Tour de Mirambeau 2018, Bordeaux. Dette er ypperlig drikke til lette sommerretter. Tenk f. eks sitronmarinert laks. Foto:...

les mer
Nok en hvitvinsbombe fra Santorini

Nok en hvitvinsbombe fra Santorini

Det er utrolig at den lille øya Santorini i den greske delen av Middelhavet har nok druer til å tilfredsstille den internasjonale tørsten etter de tørre og mineralske Assyrtikovinene derfra. Ukens vin: Gaia Thalassitis 2016, Hellas. Thalassitis har noe med vann å...

les mer
To gode 17-mai-viner som sprudler

To gode 17-mai-viner som sprudler

Postet: 16. mai. Folk venter ikke lenger på de store høytidene før de kjøper seg noen bobleviner på Vinmonopolet. Nå skjer det hele året. Men ekstra gjevt er det å feire nasjonaldagen med musserende vin. Rosa musserende er ekstra spennende. Pinot Noir gir ekstra...

les mer
En hvtvinsperle fra Billig-Burgund

En hvtvinsperle fra Billig-Burgund

Billig og billg, fru Blom. Men her har du i hvert fall en knakende god og ikke overeiket hvit burgunder med en pen prislapp. Det er da noe. Ukens vin: Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Les Cloux 2016 Helene Jaeger-Defaix driver Rully-gården med samme navn. Foto: Produsenten...

les mer
Vi drikker mindre Chablis, men prøv gjerne denne nye

Vi drikker mindre Chablis, men prøv gjerne denne nye

Chablis-vinene sliter på det norske markedet. Nesten 100.000 liter mindre i årlig salg de siste tre årene. Men kanskje området kan komme seg opp igjen? Ukens vin er en relativ nykommer på Vinmonopolet. Men med vinmaking tilbake til 1700-tallet.  Ukens vin: Charly...

les mer
Muga Reserva: Til påskelammet og andre godsaker

Muga Reserva: Til påskelammet og andre godsaker

I krysningspunktet mellom den tradisjonelle Riojastilen og den moderne finner du Bodegas Muga. Med et streif fra to verdener.  Passer til påsken. Ukens vin: Muga Reserva 2015, Rioja, Spania. Her er to sentrale folk i Muga-familien: F.v. Manuel og Juan Muga i...

les mer
Prøv denne istedet for en overpriset burgunder

Prøv denne istedet for en overpriset burgunder

Når er en burgunderkopi som ikke er en kopi, like god som en skikkelig god, hvit burgunder? Kanskje når den er som denne. Hvis du forstår rett. Ukens vin: Thorne & Daughters Rocking Horse 2017 Her er John Seccombe i gang med å skjenke gode viner til besøkende i...

les mer
Essensen av Pinot Noir

Essensen av Pinot Noir

Postet: 15. mars 2019. Hva er egentlig essensen av Pinot Noir? Jo, en ganske så transparent utseende vin med lys farge, en frisk, klar, kompleks frukt - ofte i rødbærsretning. Det finner du i mange New Zealand-viner. Inkludert ukens vin. Ukens vin: Yealands Land Made...

les mer
Når er din Bordeaux moden? Mellomlagring kan være lurt

Når er din Bordeaux moden? Mellomlagring kan være lurt

Når er din Bordeauxvin perfekt modnet? Det mest brukte spørsmålet i vinens verden kan være dette: Når er den moden? For Bordeaux-vinenes del er svaret viktigere enn for de fleste andre vintyper. Mer komplekst, også. Her er et forsvar for mellomlagrede...

les mer
Her er 50 gode viner i Vinmonopolets marsnyheter

Her er 50 gode viner i Vinmonopolets marsnyheter

Mars-slippet på Vinmonopolet fredag 1. mars er ikke det heftigste. Men noen grep var veldig gode. I hvert fall tankene bak dem. Rhône-satsingen er best.  Nord-Rhône med Crozes Hermitage og Côte Rôtie er et relativt vellykket satsingsområde i Vinmonopolets marsnyheter....

les mer
Leken toppvin fra Etna

Leken toppvin fra Etna

Hvis man skal ha et navn som virkelig oppsummerer vinretningen, er Planeta vel nærmest genialt. Denne sicilianske produsenten har også en avdeling oppe i Etnas skråninger der Patricia Toth lager strålende, klare vulkanviner. Det er steinen og stedet som gjør det....

les mer
Kjempebillig, hvit burgunder

Kjempebillig, hvit burgunder

Kjempebillig hvit burgunder som kan drikkes! Aldri dumt med en ekstremt billig og absolutt drikkelig hvit burgunder. Denne Mâcon-vinen varte faktisk to måneder i kjøleskapet i åpnet tilstand.  Ukens vin: Mâcon-Lugny...

les mer
Cederberg er den ukjente reiseperlen i Sør-Afrika

Cederberg er den ukjente reiseperlen i Sør-Afrika

Cederbergfjellene i Sør-Afrika er en av landets ukjente perler. Her kan du bo som en konge, spise som en greve og drikke fjellviner laget på kontinentets mest høytvoksende vinmarker. En passe drikk når man skal nyte kveldssolen mot Cederbergfjellene i bakgrunnen....

les mer
Smalhans i lommeboken? Prøv en nydelig, moden Beaujolais

Smalhans i lommeboken? Prøv en nydelig, moden Beaujolais

Postet 4 Januar 2019. Jeg vet hva du muligens tenker. Beaujolais er noe tynt skvip. Ikke nødvendigvis nå lenger. Og ikke denne. Trénels rimelige og modne Cuvée Rochebonne er en herlig pinot-noir-lignende vinsmakning i 2017-årgangen. En av de vakre landsbyene i...

les mer
Denne billige Champagnen er et toppkjøp

Denne billige Champagnen er et toppkjøp

Postet: 7. desember 2018. Selv den billigste av Coutelas-champagnene har områdets adelsmerke: Stil og konsentrasjon. Dette er et superkjøp i festsesongen. Ukens vin: Coutelas Origin Brut, Champagne. Damien og Angelique Coutelas tester sine egne varer. Foto:...

les mer
Disse vinene bør du satse på i Polets supre Bordeaux-slipp

Disse vinene bør du satse på i Polets supre Bordeaux-slipp

Postet 3. desember 2018. Jeg dro fra en pressesmakning for Polets store Bordeaux-slipp med et stort smil rundt munnen. Her er det bare å ta frem soveposene. For dem som ikke er frosne av seg.    Et kjekt firkløver. Bevares for en flott årgang 2015 er. Foto: Geir...

les mer
Disse gavebøkene om vin kan du gi til deg selv

Disse gavebøkene om vin kan du gi til deg selv

Fire vinbøker uten flaskebilder, vinmakere eller druer på markene. Hva har de å by på? Ganske mye, faktisk. Ting du garantert ikke visste. Hvilken som er best, hvis du bare skal gi en bok til deg selv? Trolig Jamie Goode: I Taste Red. Men prøv også Blindsmaking &...

les mer
Lehmann: Solkraft fra Australia. Med noen hvite friskuser også

Lehmann: Solkraft fra Australia. Med noen hvite friskuser også

Postet: 30. november 2018. I Norge er det mindre fokus på oversjøisk vin, spesielt fra Australia. Men vil du ha kraftfulle rødviner med garantert solmodne druer uten å betale en formue, er det mye å velge mellom herfra. Lehmann, for eksempel. Et knippe Barossaviner på...

les mer
God Champagne til litt over 200 kroner

God Champagne til litt over 200 kroner

Postet: 19.11 2018. Hvor godt er egentlig billigchampagne? Vanligvis ikke så veldig godt. Men det er unntak. Philizot er meget fornuftig priset og har det meste du trenger i en Champagne. Ukens vin: Philizot & Fils Champagne Brut Numero 3, Frankrike. Philizot...

les mer
Stilig og tørr Riesling fra kvalitetsveteran i Rheingau

Stilig og tørr Riesling fra kvalitetsveteran i Rheingau

Weingut Georg Breuer har lenge laget hvasse og fremfor alt tørre Rieslingstiler fra Rheingau. Det gjør de fortsatt, med Theresa Breuer som frontfigur.   GEIR SALVESEN Veldig mange norske vinimportører har kastet seg på Rieslingtoget. For å tilfredsstille norsk...

les mer
Norges Bordeaux-klassiker i den supre 2010-årgangen

Norges Bordeaux-klassiker i den supre 2010-årgangen

Postet: 6. november 2018. Château Coufran er en av de ytterst få franske klassikerne på Vinmonopolet som har overlevd tiår etter tiår i hyllene. Nå er den kommet i 2010. Kanskje den aller beste årgangen noensinne for denne Bordeaux-vinen. Ukens vin: Château Coufran...

les mer
Norsk kjendiskokk med toppdråper fra Etna

Norsk kjendiskokk med toppdråper fra Etna

Postet: 2. november 2018. Ole Martin Alfsen topper sin spesialvinliste med to godbiter fra Etna på Sicilia i Vinmonopolets novembernyheter. Jeg har vært og sett på den nye eiendommen der og smakt vinene fra Etnas ypperlige nordside.      Ole Martin Alfsen med den nye...

les mer
Spennende novemberslipp på Polet. Hvis du vil ha noe spesielt

Spennende novemberslipp på Polet. Hvis du vil ha noe spesielt

Postet: 31. oktober 2018. Vinmonopolet har tatt noen grep i novembernyhetene som gjør dette til et mer spennende nyhetsslipp enn vanlig. Og det uten å bli for sære. Her er noen av de beste nyhetene, på basisutvalget og i bestillingsutvalget. En god og spesiell vin fra...

les mer
Denne sørafrikanske vinen er oppkalt etter et norsk polarskip

Denne sørafrikanske vinen er oppkalt etter et norsk polarskip

Postet: 19. oktober 2018. Også Chardonnay kan gjøre det bra fra Sør-Afrika. Spesielt når vinen kommer fra Robertson Valley. Møt Thinus Krüger, en av de unge og fremadstormende vinmakerne derfra. Ukens vin: Fram Chardonnay 2017, Sør-Afrika. Thinus Krüger ble inspirert...

les mer
Derfor er Alberto Graci et geni

Derfor er Alberto Graci et geni

Postet: 16. oktober 2018. Etna på nordsiden av Sicilia er Den nye vinen. De røde vinene er allerede i ferd med å bli sagnomsuste. De hvite kommer fint etter. Og Alberto Graci har en genial vinfilosofi. Alberto Graci foran vinmarken Feudo di Mezzo. Han er en dyktig...

les mer
Det smarte vinkjøpet? Côtes du Rhône

Det smarte vinkjøpet? Côtes du Rhône

Postet: 12. oktober 2018. Det finnes noen viner som er som poteten. De kan brukes til alt. Nå er det høst, og Guigals Côtes du Rhône kan fint brukes til lam. Eller vilt. Ukens vin: Guigal Côtes du Rhône 2015, Frankrike. Det er tydelig hvem som eier denne vinmarken i...

les mer
Maysara Pinot Noir er helt vanvittig god

Maysara Pinot Noir er helt vanvittig god

Postet: 5. oktober 2018. Jeg har lett, høyt og lavt, i flere tiår. På mange kontinenter, i fjerntliggende land. For å finne en vidunderlig Pinot Noir som ikke koster skjorta. Endelig. Her er den. Maysara Pinot Noir fra Oregon. Med en helt utrolig historie bak. Ukens...

les mer
Periquita – Vinen som kom fra fortiden

Periquita – Vinen som kom fra fortiden

Postet: 2. oktober 2018. Jeg skal vedde mye på at dersom du er litt nøye på vin, gidder du knapt å tenke at denne gamlisen av en rødvin kan smake noe godt i nyere tid. Så feil kan man ta. Prøv Periquita Reserva 2016. Du blir ikke akkurat ruinert, heller. Ukens vin:...

les mer
Restlager av moden, tysk toppriesling lagt ut for salg

Restlager av moden, tysk toppriesling lagt ut for salg

Postet: 21. september 2018. På grunn av et importørskifte og et restlager er det nå mulig å få fullblods toppriesling fra Tyskland. I noe nær fullmoden tilstand. Leitz Kaisersteinfels og Schlossberg er to superkjøp.  Ukens vin: Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels...

les mer
Fattigmanns Barolo er dette

Fattigmanns Barolo er dette

Blant det enorme kobbelet av nyheter på Vinmonopolet i september, er dette en av de mange godbitene. Langhe Nebbiolo. Fattigmanns Barolo. Ukens vin: Massolino Langhe Nebbiolo 2016, Langhe, Italia  Franco Massolino er en av kvalitetsprodusentene i Serralunga d’Alba i...

les mer
Her er 11 av godbitene i Vinmonopolets Italiaslipp

Her er 11 av godbitene i Vinmonopolets Italiaslipp

Det er Toscana og Sicilia som glimrer i Vinmonopolets spesialslipp for italienske viner torsdag 13. september. Men bortsett fra for noen få spesielle viner, er det neppe verdt å telte utenfor polutsalgene. Her legges Malvasiadruene til Caravaglios 2018-innhøsting til...

les mer
Spenstig og rimelig Pinot fra New Zealand

Spenstig og rimelig Pinot fra New Zealand

Hvor ofte er det ikke man trenger vinstilen som Pinot Noir gir, men der røde burgundere blir for dyre i forhold til prisen? Ofte. Her er en spenstig og rimelig New Zealander. Ukens vin: Mud House Pinot Noir 2016, Central Otago, New Zealand. Mud House Pinot Noir. Her...

les mer
Her er en ny gresk toppvin

Her er en ny gresk toppvin

 Postet: 23. august 2018. En av Polets mest interessante og kritikerroste hvitviner, den greske Assyrtiko-baserte Gaia Wild Ferment, har en nær slektning. Med et streif av eik. Som også er meget god. Gaia Thalassitis. Foto: Geir Salvesen Hvis du noen gang har vært på...

les mer
Antugnac – Billig og god Chardonnay fra Sør-Frankrike

Antugnac – Billig og god Chardonnay fra Sør-Frankrike

Postet: 16. august 2018. Nok en burgunderprodusent finner lovende og rimelig vinland lenger sør i landet. I Limoux. I Haute-Vallée. Det er nok på tide å lære seg hvor det landet ligger. Ukens vin: Ch. d’Antugnac Chardonnay 2016, Languedoc. Frankrike. Mye godt og...

les mer
Herlig og elegant siciliansk rosé

Herlig og elegant siciliansk rosé

Postet: 10 august 2018. Sicilia kan mer enn å lage mineralske rødviner og vulkanaktige hvite. Roséviner er også aktuelle. Som Planeta Rosé. Ukens vin: Planeta Rosé 2017, Sicilia (Agrigento), Italia. Fine smakstoner i denne sicilianske nyheten fra Planeta. Foto: Geir...

les mer
Beste hvitvin under 200 kroner?

Beste hvitvin under 200 kroner?

Postet: 30. juli 2018. Det finnes viner som er så uventet gode at man rett og slett bare må le i møtet med dem. Raats Original Chenin Blanc er en av dem. Ukens vin: Raats Original Chenin Blanc 2016, Stellenbosch, Sør-Afrika. Slik ser den ut, etiketten til Raats....

les mer
Ostertag lager toppviner fra Alsace

Ostertag lager toppviner fra Alsace

Postet: 25. juni 2018. Hva er det første landet som faller deg inn når du hører druenavnet Riesling? Tyskland? Trolig. Østerrike? Det også. Men Frankrike lurer også bakom med noen skikkelige goddråper.  Ukens vin: Ostertag Riesling Vignoble d’Epfig 2016 Alsace er full...

les mer
Denne rosévinen går til alt. Nesten.

Denne rosévinen går til alt. Nesten.

Postet: 18. juli 2018. Her er det en rosévin som er sprekkferdig av smak, fruktsødme og munnentusiasme. Laget av en drue de færreste har hørt om. Vi må helt til Italias tåspiss for å finne San Francesco Rosé. Ukens vin: San Francesco Ciro Rosé 2017, Calabria, Italia....

les mer
Bourgeois laget en virkelig god Sancerre i 2017

Bourgeois laget en virkelig god Sancerre i 2017

Postet: 12. juli 2018. Vinbøndene i Europa lever med mye merkelig vær for tiden. Men for mange ble varme 2017 en skikkelig opptur. Inkludert Sancerre-produsentene i Loiredalen. Bourgeois laget en veldig god Sancerre Grande Réserve.   Ukens vin: Bourgeois Sancerre...

les mer
Har Polet gått bananas på innkjøpssiden?

Har Polet gått bananas på innkjøpssiden?

Postet: 4. juli 2018. Tørst på en kroatisk eller slovensk vin? Hipster-cinsault fra Sør-Afrika? Kan ikke vente å åpne en pet-nat med brusåpneren? Polet trøkker som vanlig til med uvanlige valg. Og noen skjeve godbiter. Adi Badenhorst stiller med nok en lekker godbit...

les mer
Coffele Soave er en flott Bag-in-box til sommerhyggen

Coffele Soave er en flott Bag-in-box til sommerhyggen

Postet: 2 juli 2018. Soave-vinene har gjort store kvalitetshopp de siste årene. Derfor kan man nå få en økologisk boksevin derfra, med elegant mineralitet i bunnen. Coffele Soave, heter den. Hav, sol og Soave. Dette er en fin sommervin fra Italia. Foto: Geir Salvesen...

les mer
Rosévin fra Provence. Her er en rimelig toppvin

Rosévin fra Provence. Her er en rimelig toppvin

Postet: 22. juni 2018. Når man skal ha noe av det beste, går man gjerne til dem som har holdt på lengst. Og det har man gjort i Sør-Frankrike. Rosévin fra Provence er blitt perfeksjonert gjennom 2000 år.   Tom Bove med den spesielle, steinfylte marken på Mascaronne....

les mer
Det er sommer. Det er tid for rødvin! En Valpo!

Det er sommer. Det er tid for rødvin! En Valpo!

Postet: 11. juni 2018. Det finnes noen typer rødvin som fungerer spesielt godt om våren og sommeren. En bra Valpolicella fra en god årgang. Og i varme 2017 har Allegrini akkurat en slik en. Ukens vin: Allegrini Valpolicella Classico 2017, Veneto, Italia. Kr 149,90,...

les mer
28 godbiter fra Polets spesialslipp

28 godbiter fra Polets spesialslipp

Postet: 4. juni 2018. Satsing på Champagne og engelsk musserende i Polets spesialslipp torsdag. Men også Loire er med. Og noen utypiske Chablis’er. Som smaker bra allikevel. Vellykkede og dyre dråper fra Nyetimber. Foto: Geir Salvesen Er du en boblenerd, kan det være...

les mer
Ikke få hjerteinfarkt. Det er en flott Juhfark!

Ikke få hjerteinfarkt. Det er en flott Juhfark!

Postet: 29. mai 2018. Det er avgjort en tysk klang over navnet Kreinbacher. Men vinen er fra Ungarn. En hvit Juhfark, av druer dyrket på gammel vulkangrunn – og med kjempetrøkk i smaken. Deler av det hypermoderne vinanlegget til Kreinbacher i Ungarn. Foto:...

les mer
Leitz med knivskarpe presisjonsrieslinger i 2016

Leitz med knivskarpe presisjonsrieslinger i 2016

  Postet: 24. mai 2018. Vinene fra Leitz i Rheingau har aldri vært bedre. Rieslinger fra toppvinmarker i gode hender, kan bli ekstremt presise, noe Leitz' 2016-årganger vitner om. Et knippe av toppvinene fra Leitz. Foto: Geir Salvesen Johannes Leitz kommer fra en...

les mer
Derfor bør du pælme champagneglassene dine

Derfor bør du pælme champagneglassene dine

Postet: 21. mai. Ok, da. Så er tittelen satt litt på spissen. For å få deg til å lese dette. Du trenger ikke å kaste dem. Men kanskje la dem stå i hyllen oftere, og heller bruke hvitvinsglassene eller universalglassene. For mye Champagne blir faktisk bedre i...

les mer
Flotte viner til 17. mai. Og selvsagt en topp Champagne

Flotte viner til 17. mai. Og selvsagt en topp Champagne

Postet: 14. mai 2018. Det begynner å haste litt nå, med å sikre seg noen gode viner til 17. mai. Her er et lite knippe av viner som alle er i basisutvalget. Launois 2011. Foto: Vinmonopolet Mange feirer 17. mai med en musserende. Et virkelig godt valg er Launois Grand...

les mer
Smarte, terroirdrevne Chablis’er fra Vocoret

Smarte, terroirdrevne Chablis’er fra Vocoret

Postet: 7. mai 2018. Svært mye i vinverdenen er bedre i dag enn tidligere. Det gjelder også Chablis-produsenten Vocoret. Patrice Vocoret ute i vinmarkene. Foto: Marie-George Stavelot.  -Tynn, som vanlig, skrev DNs Chablis-spesialister Geir Gjerdrum og Tom Marthinsen i...

les mer
89 toppkjøp fra bestillingsutvalget i maislippet

89 toppkjøp fra bestillingsutvalget i maislippet

Postet: 3. mai 2018. Makan til nyhetsslipp i mai-utgaven av Vinmonopolets bestillingsutvalg er det ikke så ofte man ser. Det er langt over tusen nyheter og årgangsendringer. Konkurransen er knallhard i et svakt synkende marked. Kreinbacher i Ungarn stiller med en...

les mer
Polets maislipp med vinstiler du ikke visste du ville ha

Polets maislipp med vinstiler du ikke visste du ville ha

Postet: 1. mai 2018 Polets maislipp fredag 4. mai er nok litt sært. Men poenget er tydeligvis å tilby smale spesialiteter med vintyper du trolig aldri har tenkt særlig over. Men her er det interessante Kerner-viner, Pinot Noir fra de italienske alpene. Og fem...

les mer
Flott Soave fra Pieropan

Flott Soave fra Pieropan

Postet 30. april 2018. Soave-vinene er flotte i 2017-årgangen. Pieropan er på høyden, som vanlig. Ikke trenger goddråpene å koste så mye heller.    En Pieropan i de rette, romantiske omgivelsene. Foto: Geir Salvesen Ukens vin: Pieropan Don Pedro Soave Classico 2017...

les mer
Dette skal du passe på når du skal ha vin til Thaimat

Dette skal du passe på når du skal ha vin til Thaimat

Postet: 23. april 2018. -Diskret sødme og god syre. Det er oppskriften til restaurantsjef Khun Kevin på Banyan Tree hotell på Phuket, Thailand. Om hva slags viner som passer til krydret, asiatisk mat. Og Thaimat. For der får vinene kjørt seg! Men tysk Riesling ligger...

les mer
Syrefriske og gode tyskerrieslinger på Polets spesialslipp

Syrefriske og gode tyskerrieslinger på Polets spesialslipp

Postet: 11. April 2018. Det er nok best om du er glad i mye – og god – syre når du skal velge Rieslinger på øverst hylle. Polets spesialslipp lanserer sorsdag 19. april en «klassisk» årgang som trenger et år eller tre i kjelleren. Et lite knippe spesialnyheter. Foto:...

les mer
Kjempebillig hvitvin som gjør jobben

Kjempebillig hvitvin som gjør jobben

Postet: 11. april 2018. Dette er hvitvinskjøpet som ikke smerter i pungen. En Chablis-lignende, burgunder-lignende, sørfrankrike-lignende Chardonnay som har det meste av det du trenger. Og til en ultralav prislapp.    Vin til noe frisk og god sjømat? Da er Moreaus...

les mer
Gammel, åpnet pappvin ga denne overraskelsen

Gammel, åpnet pappvin ga denne overraskelsen

Postet: 5. April 2018. Det er forlengst opplest og vedtatt at bokseviner, pappviner, Bag-in-Box har kort levetid, og at smaken forverres etter at man har begynt å tappe av den. Denne hvite pappvinen fra Bourgogne-produsenten Bouchard ga allikevel en overraskelse. Den...

les mer
Denne sørafrikanske firerbanden lager kanonviner

Denne sørafrikanske firerbanden lager kanonviner

Postet: 2. april 2018. De er unge, de samarbeider og deler vinmakingstips. Og de lager flotte, fremtidsrettede viner fra Kapp-provinsen. Marelise Niemann på Momento Wines i Sør-Afrika. Foto: Geir Salvesen Cape Town. -Det er av og til som om man i Den nye verden prøver...

les mer
Cune med moderniserte Riojaviner til påskelammet

Cune med moderniserte Riojaviner til påskelammet

Postet: 26. mars 2018. Den nye generasjonen av spanske Rioja-viner passer utmerket til påskelammet. Men det gjør mange andre også. Cune Gran Reserva 2010. Foto: Vinmonopolet Cune Reserva 2013. Foto: Vinmonopolet   Ukens vin: Cune Reserva 2013, Rioja, Spania.  ...

les mer
Dette er en klassisk, utviklet Bordeaux til 250 kroner

Dette er en klassisk, utviklet Bordeaux til 250 kroner

Postet: 22. mars 2018. Utrolig, men sant: Du kan få en fullutviklet, klassisk østkant-bordeaux for 250 kroner. Château Simard, er navnet. Årgangen er 1996. Ukens vin: Château Simard 1996, St.Emilion, Bordeaux. St. Emilion – en koselig vinby i Bordeaux omgitt av edle...

les mer
Med et så spesielt pissoir – hvordan tror du vinene er?

Med et så spesielt pissoir – hvordan tror du vinene er?

Postet: 16. mars 2016- Vinmakeren på d'Arenberg i McLaren-Vale i Australia har en ekstrem sans for humor. Når pissoiret i hans nye smakesenter ser slik ut som på bildet, hvordan tror du da vinene smaker? Jo, veldig godt, faktisk. Værsågod og prøv en skvett under...

les mer
Ginmester Bareksten med ny supertonic

Ginmester Bareksten med ny supertonic

Postet: 14. mars 2019. Gin er in. Gin er vinelskerens brennevin. Og Norges gindestillatør Stig Bareksten er en av verdens beste produsenter, skal vi tro internasjonale konkurranser. Nå har han lansert sin egen tonicwater, for uten en god tonic, ingen god gin tonic....

les mer
Derfor får denne greske hvitvinen 91 poeng

Derfor får denne greske hvitvinen 91 poeng

Postet: 9. mars 2018. Den beste hvitvinen i Hellas er kommet i en ny årgang. Enda bedre enn før. Hvordan er det mulig? Denne har aldri vært bedre Assyrtiko Wild Ferment 2017. Foto: Geir Salvesen Man kan aldri drikke etiketter. Det er til sist alltid innholdet som...

les mer
Så bra – en god billigburgunder fra Mâcon

Så bra – en god billigburgunder fra Mâcon

Postet: 6, mars 2018. Jeg elsker å finne billige og gode burgundere. Gjør ikke du også det? Da må man stort sett dra sørpå, til Mâcon-området. Eller Côte Chalonnaise.  Et fornuftig kjøp til en fornuftig pris. Bouchard Mâcon-Lugny. Foto: Geir Salvesen Bourgogne-viner...

les mer
Casamatta med flott og billig årgangstopp fra Toscana

Casamatta med flott og billig årgangstopp fra Toscana

Han lager viner fra pussige steder. Som Giglio langs Toscana-kysten. Og med pussige navn. Casamatta. (galehus). Testamatta (gal i hodet) og Soffocone som har noe med oralsex å gjøre. Ellers er Bibi Graetz helt normal. Bortsett fra at han snakker norsk, eier er slott i...

les mer
Disse Chenin Blanc-vinene fra Raats spruter av mineraler

Disse Chenin Blanc-vinene fra Raats spruter av mineraler

Postet: 25. februar 2018. Bruwer Raats lager terroirdrevne, mineralske Chenin Blanc-viner fra luftige og kjølige vinmarker i Stellenbosch i Sør-Afrika. Nå er han også – sammen med søskenbarnet Gavin Bruwer Slabbert – i gang med et sideprosjekt som identifiserer små,...

les mer
Dette spiser du til din gode Bordeaux-vin

Dette spiser du til din gode Bordeaux-vin

Hvor mange edle Bordeauxflasker som ligger og støver i samleres kjellere, vet vel bare Bacchus. Men de er faktisk ment å drikkes til sist. Hvorfor ikke av deg? Og til noe godt? Til disse passer det ikke med pasta, nei. Foto: Geir Salvesen En ny messe er på gang i Oslo...

les mer
Orzada Carmenère: Godbit fra norske Odfjell i Chile

Orzada Carmenère: Godbit fra norske Odfjell i Chile

Det er lett å glemme. At vi – Norge – faktisk har noen vinprodusenter utaskjærs. Odfjell Vineyards er en av dem. Deres Carmenère fra vinmarker i Chile er virkelig et trivelig bekjentskap, og er derfor Ukens Vin. Men det er mye annet der, også. De norske...

les mer
Clos de los Siete: Den frekke, franske ved Andes

Clos de los Siete: Den frekke, franske ved Andes

Er det: En landet UFO? Forskningslaboratorium fra en skurk i en James Bond-film? Nei, det er Clos de los Siete, vinanlegget til franske Michel Rolland i Uco Valley i Argentina. Som lager en av landets beste rødviner i en klar fransk retning. Ukens vin: Clos de los...

les mer
Zuccardi: Utpekt som Sør-Amerikas beste vinmaker

Zuccardi: Utpekt som Sør-Amerikas beste vinmaker

Zuccardi-vinen Piedra Infinita Paraje Altamira fikk nylig 98 poeng av det anerkjente britiske vinmagasinet Decanter. Og Sebastian Zuccardi ble utpekt som Sør-Amerikas beste vinmaker. Hva er det som ligger bak denne suksessen? Leken nyskapning og blanke ark, ser ut til...

les mer
Prøv denne gode Pinot’en fra Down Under

Prøv denne gode Pinot’en fra Down Under

Hvis du er bitt av Pinot Noir-basillen og bare må ha den vinstilen – men ikke orker prisene i Bourgogne – ja, så er det faktisk gode alternativer. Denne, f. eks. Fra Adelaide Hills. Ukens vin: The Velvet Fog Pinot Noir 2016, South Australia ( Adelaide Hills),...

les mer
Vinstilen som passer til alt (nesten)

Vinstilen som passer til alt (nesten)

Postet 16. januar 2018. Hva får man for 130 kroner på Polet i dag? Ikke det ypperste i kvalitet og konsentrasjon, men gode dråper som gjør jobben. Uten at man trenger å sitte hele kvelden og snakke om den vinen. Ukens vin: Vinologist Chenin Blanc 2017,...

les mer
Derfor ble jeg i godt humør av Polets januarslipp

Derfor ble jeg i godt humør av Polets januarslipp

Postet: 10. januar 2017. Viljen til å ta et grep og følge opp trender i tiden. Det var vel derfor jeg smilte pent etter smakning av Vinmonopolets januarslipp. Det går mye i hvitt. Også bestillingsutvalget er fullt av gode nyheter. Noen kanonviner fra Sør-Afrika, blant...

les mer
Denne lille Pinotagen har stort trøkk og lav pris

Denne lille Pinotagen har stort trøkk og lav pris

Postet: 5. januar 2018. Mye kraft, lite penger? Da kan denne lille Pinotagen fra Sør-Afrika være tingen. Den er forresten ikke så liten heller.   Ukens vin: 7773501 Ken Forrester Petit Pinotage 2016, Stellenbosch, Sør-Afrika. Pinotage er den eneste «innfødte» druen...

les mer
Weinert er den klassiske kvalitetstoppen fra Sør-Amerika

Weinert er den klassiske kvalitetstoppen fra Sør-Amerika

Postet: 2. januar 2018. Det eneste rustfrie stålet du finner hos Weinert er i vaskekranen. Vinmaker Hubert Weber kjører en kompromissløs, klassisk stil med gjæring på betongtanker og modning på svære trefat. Han er «kjerringa mot strømmen» i et Argentina som nå er...

les mer
Snacks som løfter boblevinen din

Snacks som løfter boblevinen din

Postet: 29. desember 2017. Hvis du vil ha noe enkelt og godt til din boblevin, er det noe som passer ekstremt bra og som løfter frukten i vinen. Og så er det noe som tar livet av den. Unngå det siste, ikke sant? En glimrende kombinasjon. Ukrydret, men elegant-saltet,...

les mer
Denne vintypen passer til det meste av norsk julemat

Denne vintypen passer til det meste av norsk julemat

Postet: 16. desember. Så var det jul igjen og alle spør seg: Hva skal vi drikke til? Øl og akevitt er svaret som mange gir seg selv. Men et økende? antall prøver seg med svakvin. Her er noen tips om hva som passer. Norske juleretter spenner fra avkokt torsk på...

les mer
Catena Zapata: Pyramidal vinsuksess i Mendoza

Catena Zapata: Pyramidal vinsuksess i Mendoza

Postet: 11. desember 2017. Foregangsmann er vel et litt forslitt uttrykk, men det passer på Nicolas Catena Zapata som er en av de dyktigste og mest suksessrike vinmakerne i Argentina. Nå også med datter Laura som følge.   Mendoza.  Pussig å tenke på – her jeg...

les mer
Massolino – Piemonte «Grand Cru» fra Serralunga

Massolino – Piemonte «Grand Cru» fra Serralunga

Postet: 6. desember 2017. Få vil bestride at Vigna Rionda er en av toppvinmarkene i Barolo, men sett fra luften ser den ganske lik ut som de andre i sørhellingen fra Serralunga. Franco Massolino tar med seg Barolo-kartet ut på verandaen sin i Serralunga d'Alba....

les mer
Blanc de Blancs til under 200 kroner

Blanc de Blancs til under 200 kroner

Postet: 5. desember 2017. Det er noe eget med en Blanc de Blancs musserende i årgangsversjon som kun er laget på Chardonnay-druen. Vi venter en ekstra dose eleganse. Og litt høyere pris. Men ikke her. Ukens vin: Graham Beck Blanc de Blancs 2012, Sør-Afrika....

les mer
Montes: Elegant smakstrøkk fra Chile

Montes: Elegant smakstrøkk fra Chile

Postet: 1. desember 2017. Det er vanskelig å komme unna at Aurelio Montes i Viña Montes er ett av Chiles vingenier og står bak noen av de mest vellykkede kvalitetsvinene i landet. Ikke koster de så mye, heller. Lite, faktisk. Høstfarger i Montes' vinmarker i Apalta,...

les mer
Hadde det ikke vært flott å finne en Barolo til 200 kroner?

Hadde det ikke vært flott å finne en Barolo til 200 kroner?

Postet: 29. november 2017. Det er som regel en sammenheng mellom pris og kvalitet, men det er ikke alltid sammenhengen er like sterkt. En god kooperativ-barolo kan du f. eks få for litt over 200 kroner. Ukens vin: Produttori dei Colli Barolo 2012, Piemonte, Italia....

les mer
Gode Bordeaux-kjøp som ikke koster skjorta

Gode Bordeaux-kjøp som ikke koster skjorta

Det franske vinfirmaet Dourthe råder over flere slott i Bordeaux som har pent prisede viner fra gode årganger. Spesielt gjelder det 2010.    La Garde i Pessac-Leognan i Bordeaux stiller med en ypperlig 2010 på Vinmonopolet. Foto: Dourthe. Du har kanskje ikke hørt noe...

les mer
Imponerende kvalitetsøkning i Chile

Imponerende kvalitetsøkning i Chile

Både Chile og Argentina strutter av nye vinstiler og idéer, koblet med økt tro på egne ferdigheter. I en serie artikler skal jeg se på noen av de interessante vinprodusentene i Sør-Amerika som jeg har besøkt denne vinteren. Jeg starter med Chile, som jeg først besøkte...

les mer
Mullineux Kloof Street: En «Chablis» fra Sør-Afrika

Mullineux Kloof Street: En «Chablis» fra Sør-Afrika

I Andrea Mullineux’ hender er den lokale Chenin Blanc-druen blitt en skikkelig, liten terroir-bombe. Mineralitet og passe konsentrert frukt i skjønn forening. Bare Chablis er Chablis. Men hvis du vil ha en krisp, steindrevet, hvitvin med passe frukt, så duger denne....

les mer
Billig rødvinsgodbit fra Portugal

Billig rødvinsgodbit fra Portugal

Postet: 17. november 2017. Som regel trenger man ikke en svær, tanninrik rødvin. Men en som «gjør jobben» til svinekjøtt, kylling, pasta, skinke, lettere grillmat. Cheda Douro er en av disse. Ukens vin: Cheda Douro DOC 2015, Lavradores de Feitoria, Douro,  Portugal....

les mer
Den unge Musar er også en kraftpakke

Den unge Musar er også en kraftpakke

Postet: 13. november 2017. De fleste vininteresserte har hørt om Chateau Musar og deres vin fra Bekaa-dalen i Libanon. Men denne interessante eiendommen har også en flott ung vin som er laget for nåtidskonsum. Musar Jeune. Musar Jeune fra Chateau Musar i Libanon....

les mer
Ungarns fantastiske, tørre hvitvin

Ungarns fantastiske, tørre hvitvin

Postet: 8. november 2017. Det er lett å smile av halvveis ukjente druenavn. Men Furmint er en fantastisk interessant drue fra Ungarn. Det er ikke uten grunn at den spanske super-produsenten Vega Sicilia driver en eiendom i Tokaj. Oremus, heter den. Vakkert om...

les mer
Disse gode burgunderne har du råd til

Disse gode burgunderne har du råd til

Postet: 5. november 2017. Mange av verdens mest berømte og ettertraktede viner har for lengst slått seg igjennom pristaket og er ikke så interessante for vanlige vininteresserte. Men ikke alle er dyre. Ikke alle gode burgundere, heller.   To godbiter fra Bourgogne....

les mer
Disse tre spesialvinene vil jeg selv kjøpe til kjelleren

Disse tre spesialvinene vil jeg selv kjøpe til kjelleren

Bestillingsutvalget er som vanlig fullt av gode nyheter. Her er tre som jeg selv kommer til å bestille fredag 3. november. En Chablis, en Champagne og en Barbaresco. Som regel drikkes Chablis altfor ungt. Fint, da, at det kommer virkelig modne dråper innimellom. Foto:...

les mer
11 godbiter i Vinmonopolets novembernyheter

11 godbiter i Vinmonopolets novembernyheter

Litt av hvert i Polets nyhetsslipp fredag. Jeg falt for en billig Sør-Rhône. Og noen virkelig majestetiske italienere og Bordeaux’er. To gode Bordeauxer fra toppårgangen 2010. Foto: Geir Salvesen  Det er vinter, snart jul. Og det er tid for litt mektigere saker i...

les mer
Viña Maipo: Chilensk smakstrøkk til budsjettpris

Viña Maipo: Chilensk smakstrøkk til budsjettpris

Postet: 24. oktober 2017. Hvis du er vinmaker, og heter Max Vinløv – eller Weinlaub – så ligger det vel i familien å ha en følelse for druer og vin. Hans Viña Maipo Limited Edition Syrah er en smaksrik og rimelig vin fra Chile. En flaske med Viña Maipo Limited Edition...

les mer
Moden Bordeaux til spottpris. Denne bør du prøve!

Moden Bordeaux til spottpris. Denne bør du prøve!

Postet: 20. oktober 2017. Bordeaux-vin er dyrt, ikke sant? Nei, ikke alltid. Ikke denne. Jeg trodde nesten ikke det var mulig å få en moden 2010-årgang ned mot 150 kroner. Men denne holder kvalitetsmessig også. Rioublanc i midten er et funn til prisen. Foto: Geir...

les mer
Il Falchetto – en Barbera med skikkelig skyv

Il Falchetto – en Barbera med skikkelig skyv

Postet: 18. oktober 2017. Barbera-druen har sin tilhengerskare. Mens noen produsenter har relativt tynne og intetsigende varianter av denne druen, er det andre som kan varte opp med skikkelig pådrag. Il Falchetto, for eksempel. Behagelig, forførerisk trøkk i denne. Il...

les mer
Vinmonopolets spesialslipp er fullt av gode Rhôneviner

Vinmonopolets spesialslipp er fullt av gode Rhôneviner

Postet: 17. oktober. Din nye, hvite burgunder kommer fra Rhône. Kanskje? Dette flotte, franske vinområdet er kjernen i Polets oktoberslipp i spesialutsalgene torsdag denne uken.  Mange viner er veldig pent priset for kvaliteten, også. Rød Provence er også med. En av...

les mer
Sancerre og hvit geitost fra Bo Jensen er topp-kombinasjon

Sancerre og hvit geitost fra Bo Jensen er topp-kombinasjon

Postet: 12. oktober 2017. Ute i ødemarken nær Undheim på Jæren driver danskfødte Bo Jensen med noen av klodens beste geitoster. De smaker utmerket til en Sancerre eller Pouilly Fumé. Sancerre og Pouilly-Fumé smaker utmerket til de karaktersterke geitostene fra Bo...

les mer
Sushi og Champagne er toppmatch på Omakase

Sushi og Champagne er toppmatch på Omakase

Postet: 6. oktober 2017. En av de beste sushirestaurantene i den vestlige verden ligger i Oslo og heter Omakase by Alex Cabiao. Jeg har testet deres sushi opp mot topp-champagner. Og funnet flere toppmatchinger. Kveite og champagne. En god start. Foto: Geir Salvesen....

les mer
Cune Crianza er en god billigvin fra Rioja

Cune Crianza er en god billigvin fra Rioja

Publisert: 2. oktober 2017. Det er sesong for lam, og på vinsiden mangler det ikke på rødviner – og faktisk mange hvite og musserende – som passer. Her er en liten godsak som imponerer år etter år. Eleganse og drikkbarhet og lav pris, er stikkordene. Victor Urrutia...

les mer
Provence Grand Cru. Helårsrosé fra Sør-Frankrike

Provence Grand Cru. Helårsrosé fra Sør-Frankrike

Postet: 29. September 2017. Provence-rosé er blant de eldste vinmarkene i Frankrike. Château Roubine er ett av 18 cru-klassifiserte slott i Provence og har vinmarker hvor det har vært laget vin i over 2000 år. Valérie Rousselle viser frem høstemodne druer på Cháteau...

les mer
Anvendelig rødvin? Det er Côtes du Rhône, det.

Anvendelig rødvin? Det er Côtes du Rhône, det.

Postet: 28. september 2017. Er det ikke det vi vil – finne en svært anvendelig vin som kan brukes til det meste? Côtes du Rhône er en slik vintype. Jaume er en rimelig og bra rødvin. Her er noen av Jaumes vinmarker i det sørlige Rhône. Eldre buskvinstokker på...

les mer
Kontrast er et nytt gastronomisk tempel i Oslo

Kontrast er et nytt gastronomisk tempel i Oslo

Den neste bølgen av topprestauranter i Norge er kommet. Kontrast i Maridalsveien i Oslo, har allerede fått sin velfortjente Michelin-stjerne og bør ha to. Norsk tunfisk med kålrabi og en umami-stinn saus. Det blir det smak av. Foto: Geir Salvesen Det var Hroar Dege og...

les mer
Gérard Bertrand lager gode biodynamiske viner i Languedoc

Gérard Bertrand lager gode biodynamiske viner i Languedoc

Postet: 25. september 2017. Det er egentlig ikke så ofte jeg tenker på Languedoc-viner når jeg skal handle godsaker på Polet. Men Gérard Bertrand er bare én av mange interessante vinmakere som har noe skikkelig bra å by på fra dette området i Sør-Frankrike. Gérard...

les mer
Vajra mener å ha fått toppdruer i supervarme 2017

Vajra mener å ha fått toppdruer i supervarme 2017

  Postet: 22. september 2017. Den brennhete sommeren i Sør-Europa kan ha gjort mindre skade enn fryktet. Mange kvalitetsvinprodusenter er overrasket over hvor gode druer de sitter igjen med fra supervarme 2017. G.D. Vajra i Piemonte er en av dem. -Helt toppdruer,...

les mer
God doldis-barolo fra Settimo

God doldis-barolo fra Settimo

Postet: 19. september 2017. Piemonte og Barolo er full av kjente navn. Og noen mer ukjente. Tiziana Settimo lager gode og relativt prisgunstige Baroloer i Annunziata. Lagringsbarolo i storform: Settimo Barolo 1968. Foto: Geir Salvesen La Morra, september 2017. Mange...

les mer
Flott viltvin fra Languedoc

Flott viltvin fra Languedoc

Postet: 18. september 2017. Vil du ha viltvin, sa du? Prøv denne, om du husker navnet. Bila-Haut Occultum Lapidem. God høstsmak i denne. Foto: Geir Salvesen Vanligvis går man til Rhône eller Bourgogne, eller Toscana eller Piemonte eller Bordeaux når man skal ha en...

les mer
Frekk og fin. Badenhorst

Frekk og fin. Badenhorst

Postet 11. september 2017. Det er bare noe med enkelte. De tør det lille ekstra. Som å ta en sherry-drue og lage vanlig hvitvin av den. I Sør-Afrika. Ute i hetedirrende Swartland. Adi Badenhorst foran gamle buskvinstokker i Swartland. Foto: Geir Salvesen Adi...

les mer
Knastørre og balanserte Rieslinger fra Schneider i Nahe

Knastørre og balanserte Rieslinger fra Schneider i Nahe

Postet: 6. september 2017. Weingut Schneider fra Nahe i Tyskland er en nykommer i Norge i septemberlisten. Familieprodusentens Rieslinger er tørre og presise i smaken. Hvis du tar en kikk på dronebildet over av vinmarkene til Schneider, er det ikke rart det kommer noe...

les mer
Polets spesialslipp: Italia for fulle mugger

Polets spesialslipp: Italia for fulle mugger

Postet: 5 september 2017. Hvis du lurte på om Italia nå er blitt et helt vinland, er det bare å ta seg en tur på spesialbutikkene torsdag 7. Septembernyhetene er fulle av italienske godbiter i alle tapninger. Vinmarker i Friuli i Italia. Godbitene er mange. Foto: Geir...

les mer
Ken Forrester: Chenin-kongen fra Sør-Afrika

Ken Forrester: Chenin-kongen fra Sør-Afrika

Postet: 4. september 2017. Ken Forrester har vært en slags "missing link" i det etter hvert veldig gode og brede tilbudet av sørafrikanske viner i Norge. Fire nyheter i septemberlisten. Blant andre FMC. Ingen geriljabevegelse, men en Chenin Blanc med kjempetrøkk....

les mer
Polslippet: Vulkanvin uten de store eksplosjonene

Polslippet: Vulkanvin uten de store eksplosjonene

Postet: 30. august 2017. Det er gode tendenser i Polets eget nyhetsslipp fredag. F. eks satsingen på "vulkanviner" rundt om i Europa. Men noen litt pussige utvelgelser tar ned helhetsinntrykket. Vinmonopolet minner litt om NRKs rolle i gamle dager som folkeopplyser....

les mer
Denne australieren gir deg godfølelsen

Denne australieren gir deg godfølelsen

Postet: 29. august 2017. Det er én australsk rødvin som aldri svikter i min munn. Kalimna Bin 28 fra Penfolds. Kjekt å ha på seg sin australske Acubrahatt når man tester Kalimna. Foto: Trygve Indrelid. Høsten er like om hjørnet. Mørkere kvelder, og med det øker også...

les mer
Denne greske øyvinen får 90 poeng

Denne greske øyvinen får 90 poeng

Postet: 28. august 2017. Vinmonopolet satser på vulkanviner i nyhetsslippet fredag 1. september. Men jeg har testet tilgjengelige viner fra den vakreste øya i Egeerhavet - Santorini. Assyrtiko - det er flotte viner, det. Paris Sigalas står bak en av de beste...

les mer
Gode, gamle dunster. Musar gir jernet

Gode, gamle dunster. Musar gir jernet

Publisert: 25 august 2017. Det er bare noe helt spesielt med dette Libanon-baserte vinslottet. Eller vineiendommen. En hang til krydderaktige, eksotiske, magedanserinnesvettelignende odører kombinert med lær, moden frukt, stall. Og diverse. 2006-årgangen som nå kommer...

les mer
Naturvinen som du kanskje vil like

Naturvinen som du kanskje vil like

Postet: 23. august 2017. Hvis du synes naturviner er teite, illesmakende greier, skifter du kanskje syn etter å ha smakt på disse. Vinene fra Bodegas Ponce i Spania. Septembernyheter i BU. Interessante naturviner fra Spania. Foto: Geir Salvesen Alle viner er på sett...

les mer
Dette er verdens nye motedrue

Dette er verdens nye motedrue

Postet: 15. August 2017. Chardonnay er kanskje verdens mest tøyelige hvitvinsdrue. Men nå har den fått konkurranse. Sør-afrikanske vinhipstere trekker Chenin Blanc så langt strikken holder. Og vel så det. Interessant. Et lite knippe av de nye Chenin Blanc-stilene....

les mer
Sjokkerende god Champagne

Sjokkerende god Champagne

Postet: 6. august 2017. Jeg er sjelden blitt så overrasket over en Champagne som da jeg smakte Leclerc Briant for første gang denne helgen. Sjokkerende god. Biodynamisk fremstilt er den også, pussig nok. Et pent trekløver. Dette er ekstraordinære saker. Foto: Geir...

les mer
Bølgen og Mois praktsted blant bølgene

Bølgen og Mois praktsted blant bølgene

Postet 17. juli 2017. Ja, tenke det; ønske det; ville det med; – men gjøre det! Mange har planer som man ikke greier å oppfylle. De to kjente restaurantfigurene Toralf Bølgen og Trond Moi hadde store planer for sin restaurant ute i Ny Hellesund på Sørlandet. Hvordan...

les mer
Økologisk Toscana-vin i boks

Økologisk Toscana-vin i boks

Postet: 6. juli 2017. En økologisk boksevin fra Toscana som til og med er god. La Selva er en av de første boksevinene i Norge fra Maremma-området i Toscana. Veldig allsidige dråper. En god og allsidig sommer-rødvin er denne fra Cantina LaSelva. Blir faktisk enda...

les mer
Sommerlig polslipp med Provence som hovedsatsing

Sommerlig polslipp med Provence som hovedsatsing

Postet 5. juli 2017. Julislippet på Vinmonopolet har noen godbiter, men det er få løp-og-kjøp-kandidater. Strukturerte, litt lagringsdyktige, rødviner hvor Mourvedre-druen spiller en stor rolle. Her er tre nykommere i Polets juliliste. Foto: Geir Salvesen Provence....

les mer
Fire fantastiske sommerviner

Fire fantastiske sommerviner

Postet 26. juni 2017. Hva skal man egentlig kjøpe til det sommerlige måltidet? Her har jeg valgt ut fire toppviner innen sin kategori. Felles for alle er høy kvalitet og særpreg. Virkelig gode saker til sommerlige skalldyr. Foto: Geir Salvesen La oss si at det er...

les mer
En skikkelig, herlig nerdevin

En skikkelig, herlig nerdevin

I en verden som belønner friskhet og ungdom, er det utrolig å finne en edel-oksidert hvitvin fra Portugal som smaker fantastisk. Men for kjennere er Bussaco ikke helt ukjent. Servitøren heter Fernando og vinen heter Bussaco. Foto: Geir Salvesen GEIR SALVESEN Jo, det...

les mer
Billig Super-Sancerre

Billig Super-Sancerre

90-poengsviner under 300 kroner. Dem er det ikke mange av. Her er én. Henri Bourgeois Sancerre La Bourgeoise. En toppvin til under 300 kroner. Foto: Geir Salvesen Hvor godt kan Sancerre bli? Da vil jeg si: Godt, men sjelden virkelig interessant og ekstremt godt. Med...

les mer
Toscanske øyviner og andre godbiter

Toscanske øyviner og andre godbiter

Han lager viner fra pussige steder. Som Giglio langs Toscana-kysten. Og med pussige navn. Casamatta. Testamatta (gal i hodet) og Soffocone som har noe med oralsex å gjøre. Ellers er Bibi Graetz helt normal. Bortsett fra at han eier er slott i Toscana. Med skyteskår på...

les mer
Nyheter i spesialslippet: Vågalt men interessant

Nyheter i spesialslippet: Vågalt men interessant

Bredding av tilbudet. Det er stikkordet når Polet nå kjører spesialslipp på noen av de minst kjente og kanskje ikke mest populære vinområdene i Loire i Frankrike. Ispedt noen kjendisviner også fra Chablis og Pouilly. Torsdag er det nyhetsslipp. Hvor ofte drikker du...

les mer
Denne flotte hvitvinen koster bare 112 kroner

Denne flotte hvitvinen koster bare 112 kroner

Jo, det er faktisk mulig å finne vingull blant de billigste. Spanske Rueda-viner er stort sett underpriset i forhold til kvaliteten. Marqués de Cáceres Verdejo 2016 er en flott billigvin. Undervurdert og underpriset. Det er jo gode nyheter for konsumenter som vil ha...

les mer
Middelhavets burgundere? De er fra Sicilia

Middelhavets burgundere? De er fra Sicilia

Postet: 15. mai 2017. Det er få som greier å få en vulkan til å oppføre seg dannet. Marco de Grazia fra Terre Nere på Sicilia greier det med sine viner. Marco de Grazia vil ha eleganse i sine viner. Foto: Geir Salvesen Hvor skal man begynne? Jo, med geografien....

les mer
Tre gode bobleviner

Tre gode bobleviner

Postet: 14. mai 2017. Disse tre boblevinene er gode kandidater til nasjonaldagsfeiring. Og andre hyggelige sammenkomster.   Neida, det trenger ikke å være dyrt. Rundt 200 kroner og under er det mange gode musserende viner. Her har jeg funnet to varianter i den...

les mer
Tørre tyskere treffer tiden

Tørre tyskere treffer tiden

Postet: 12. mai 2017 Tyskerne blir stadig bedre. Vinene blir stadig tørrere og klarere i smaken. Og flere og flere områder lager kvalitetsvin. Også Baden.  Mauerberg fra Schloss Neuweier. Foto: Geir Salvesen Du har trolig ikke hørt om det. Schloss Neuweier heter en av...

les mer
Denne Chablis’en vant sjarmetappen

Denne Chablis’en vant sjarmetappen

Postet: 7. mai 2015. Chablis-viner er noe av det mest spesielle som finnes innen vinens verden. Jean Marc Brocard lager knakende gode varianter for tiden. En av hans viner ble «folkefavoritt» forleden. Koselig liten landsby er den også, Chablis. Her med de to...

les mer
Maislippet: Vinmonopolet på sitt beste

Maislippet: Vinmonopolet på sitt beste

Postet 3. mai 2017. Jeg er nok ikke den største monopoltilhengeren i verden, men nå gjør Polet mye riktig, etter min oppfatning. Maislippet fredag 5. mai er veldig spennende og peker fremover. Dette er veldig bra viner til veldig bra priser i Polets maislipp....

les mer
Frisk Pol-Pinot fra Australia!

Frisk Pol-Pinot fra Australia!

Postet: 30. april 2017. Friske rødvinsstiler er ikke det man først og fremst forbinder med Australia. Men en av de mange interessante nyhetene som kommer i maislippet på Vinmonopolet fredag er et mini-tema om moderne og frisk Pinot Noir fra Adelaide Hills. Grip...

les mer
Heftige dråper fra undersiden (New Zealand)

Heftige dråper fra undersiden (New Zealand)

Postet: 27. april 2017. Mange snodige vinnavn uti den store verden. Dog Point er ett av dem. Hundepunktet eller hundestedet. I deres viner fra New Zealand er det i hvert fall vilje til uttrykk. Vingården til Dog Point i vakre New Zealand. Foto: Dog Point Vineyards....

les mer
Fra uggent rykte til fullblods hvitvin. Soave.

Fra uggent rykte til fullblods hvitvin. Soave.

Postet: 24. april 2017. Noen viner får seg et løft innimellom. Det har i hvert fall skjedd med de hvite Soave-vinene fra Veneto i Italia. Allsidige, sjarmerende viner som lar seg drikke til så mange retter. Du trenger ikke være ved Canal Grande i Venezia for å nyte en...

les mer
Den beste vinen du ikke drikker

Den beste vinen du ikke drikker

Postet: 17. april 2017. Hva er Frankrikes beste vinkjøp? Verdens beste hvitvinskjøp? Kanskje det er disse. De tørre, flotte, mineralske, hav-duftende vinene fra ytterst i Loire-dalen i Frankrike. Muscadet. GEIR SALVESEN Av og til skjer det. At noen havner i bakleksa....

les mer
Diamanthandlerens sør-afrikanske viner? Jo, de skinner

Diamanthandlerens sør-afrikanske viner? Jo, de skinner

Postet: 6. april 2017. Når diamanthandleren Graff bygger vingård og nytt anlegg, må det jo være litt stil over det. Og det er det. Vingården, restaurantanlegget og hotellet er blitt noe av det flotteste og mest påkostede i hele Sør-Afrika. Og nå er vinene blitt gode...

les mer
Namme-nam til påskelam

Namme-nam til påskelam

Postet: 5. April 2017. En fyrig, rød spanjol kan gjøre susen som siste rødvin før vårsesongen omfavner oss. Ypperlig til påskelammet. Et lite knippe godsaker til påskelammet. Foto: Geir Salvesen Nordmenn drikker stadig mer hvitvin og noe mindre rødvin. Det går nok i...

les mer
Perfekt pappvin på påskepensum

Perfekt pappvin på påskepensum

Postet: 31. mars 2017. Økologisk vin og pappvin er ikke to begreper som vanligvis henger sammen. Men nå er det et unntak her, og det gir en flott vin for lite penger. Ok, da. Ikke alle liker øgler og firfisler, men innholdet her er utmerket. Foto: Geir Salvesen Hvis...

les mer
Din sjanse til å få moden Champagne

Din sjanse til å få moden Champagne

Postet: 29. mars 2017. Polets spesialslipp torsdag 30. mars inneholder noen virkelige godbiter fra Champagne. Ikke alt er så dyrt heller. Guiborat 1996, flankert av to andre lekre Champagner som lanseres torsdag 30. på spesialslippet. Foto: Geir Salvesen Årgangsdråper...

les mer
Polets spesialslipp: Slik ble jeg Riesling-fan igjen

Polets spesialslipp: Slik ble jeg Riesling-fan igjen

Postet: 28. mars 2017. Jeg er nok ikke blant de største riesling-fansene i verden. Jeg var før. Men jammen om ikke 2015 på spesialslippet er temmelig godt, da. Kanskje de beste tyske rieslingene jeg har drukket. To toppviner fra spesialslippet.  Nytt spesialslipp på...

les mer
Er dette Norges beste pappvin?

Er dette Norges beste pappvin?

Postet: 19. mars 2017. Jeg drikker stort sett ikke pappvin. Eller boksevin. De er ofte ekstremt filtrerte, fulle av sukker, sulfitt og CO2. Men jammen om jeg ikke fant en superb pappvin. Og en god makker til den! Salget av boksevin står for over 50 prosent av alt...

les mer
Se, en super-soave!

Se, en super-soave!

Postet 12. mars 2017.  Topp-Soave kan være veldig bra. Passer både i Venezia og i Furet Værbitt. Romantisk setting foran Rialto-broen i Venezia. Foto: Geir Salvesen Jeg satt på min gamle favorittrestaurant i Venezia forleden, Trattoria Aciugheta, ansjosen - på norsk....

les mer
Her er godbitene i marsnyhetene på Polet

Her er godbitene i marsnyhetene på Polet

Postet: 1. Mars 2017. Polet satser stort på Chenin Blanc-viner i marsnyhetene. De aller beste finner du imidlertid blant nyhetene i Bestillingsutvalget. Og så er det en drikkelig Pinot-boks! Eben Sadie er Chenin-mester fra Sør-Afrika. Foto: The Sadie Family Chenin...

les mer
11 morsomme ting å gjøre i Dubai

11 morsomme ting å gjøre i Dubai

Postet: 19. februar 2017. Ok, så er Dubai en av bling-byene i verden. Men du verden så mye energi og vilje til fullkommenhet det finnes der. Her er noen gode adresser. Gull, diamanter, prangende bygninger, enorme konstruksjoner rett opp av ørkensanden. Dette er landet...

les mer
Disse tre sørafrikanske hvitvinene får over 90 poeng

Disse tre sørafrikanske hvitvinene får over 90 poeng

Postet: 16. februar 2017. På noen få år er Chris Alheit blitt synomymt med de nye høykvalitetsvinene fra Sør-Afrika med navn som Cartology, Radio Lazarus og Magnetic North. Jeg har besøkt ham. En trivelig kar, Chris. Smilet sitter løst. Mens vinen hans sitter fast i...

les mer
Bli med på vinreise til Australia

Bli med på vinreise til Australia

Postet 15. februar 2017. For mange er det en drøm å dra til Australia. Neste år leder jeg en vinreise dit - kombinert med besøk på de mest berømte stedene i dette utrolige landet. Turen går over 23 dager og starter 9. februar 2018. Barossa, McLaren-Vale, Adelaide,...

les mer
Når du vil ha en billigere Bordeaux

Når du vil ha en billigere Bordeaux

Bordeaux er mer enn dyre toppslott. I prisbunnen er det mye interessant og drikkbart. Du må bare lagre dem litt først. På Bordeaux vinfestival i Oslo 8. mars er det mulig for menigmann å smake denne gruppen av viner. https://www.deltager.no/bordeaux_vinmesse_08032017...

les mer
Beste vinkjeller i Det indiske hav

Beste vinkjeller i Det indiske hav

Postet: 12. Feb. 2017. De er blant klodens mest ettertraktede og romantiske reisemål. Men i palmeland er det litt andre «regler» som gjelder for drikkevalget. Constance-gruppen med opphav i Mauritius, har imidlertid viner for alle anledninger. De har satset på å ha de...

les mer
Fem gode viner til skrei

Fem gode viner til skrei

Postet: 10. Feb. 2017. Skreiviner? Tenk saftig, ungdommelig fruktighet. Rhône-dalens druetyper har mye å by på. Og så er det en lekker sør-afrikaner fra Swartland. En av vinterens kulinariske høydepunkter, dette. Gadus morhua. Skreien. Som har svømt store avstander...

les mer
Pen Pinot for pengene? Det er New Zealand, det

Pen Pinot for pengene? Det er New Zealand, det

Postet: 6. Feb. 2017.  Bourgogne-elskere vil alltid gjøre det – sammenligne andre vinlands Pinot Noir-viner med sitt favorittområde. Men kan ikke en god Pinot Noir bare få lov til å være god, selv om den ikke kan sammenlignes med de beste vinmarkene i Bourgogne? Tre...

les mer
6 virkelig gode, hvite billigburgundere

6 virkelig gode, hvite billigburgundere

Postet: 2. feb. 2017 Burgundere er dyrt, men ikke alt godt er dyrt. Jeg har testet seks hvite burgundere rundt 200 kroner og under. Gjett hva: De er gode nok for meg. Til hverdags. Ikke alt er like dyrt fra Bourgogne. Disse er ikke dyre. Foto: Geir Salvesen Ok,...

les mer
Milaidhoo er barfotluksus og toppgastronomi på Maldivene

Milaidhoo er barfotluksus og toppgastronomi på Maldivene

Postet: 2. feb. 2017. I et øyrike som bare har vært utviklet turistmessig siden 1970-tallet, er det nå kommet et nytt sted på en ny øy som også har utviklet lokal gastronomi til toppnivå. Milaidhoo er navnet. Sivath er lokal kjøkkensjef på Milhaidoo på Maldivene. Her...

les mer
Røde vintopper på spesialslippet

Røde vintopper på spesialslippet

Postet 31. jan. 2017. Billigste er 200 kroner. Dyreste er 37.000. Her er min omtale av Polets spesialslipp på røde burgundere. Det er 2014-årgangen som gjelder, og den er det mye å si om. Tre toppviner i polslippet. Foto: Geir Salvesen Hva er den perfekte bilen? Den...

les mer
12 flotte hvite burgundere fra spesialslippet

12 flotte hvite burgundere fra spesialslippet

Postet: 29. januar 2017. Veldig mye godt – og dyrt – i Polets spesialslipp torsdag 2. februar. Én produsent seiler opp med spesielt god kvalitet for pengene. Les her hvilken. Så har du tid til å planlegge litt. Og sjekke bankkontoen. Et knippe hvite godsaker fra...

les mer
Den beste vintypen du ikke har smakt

Den beste vintypen du ikke har smakt

Vinverdenen er full av doldiser. Ukjente, små og store stjerner. Som Sylvaner/Silvaner. Ukjært barn har to navn. Her er det en toppvin du bør prøve. Her er den. Mineralsk, minimalistisk og pur. Foto: Geir Salvesen Det er liten tvil om at Riesling er den store druen i...

les mer
Sprudlende valg til nyttårsaften

Sprudlende valg til nyttårsaften

Postet 28. Des. 2016 Et merkelig år, 2016. Enten kan vi skåle for å glemme, huske eller håpe på et bedre år neste år. Her er fire gode musserende i basisutvalget og fire topp-sjampiser. Hadde jeg bare ett valg, ville det kanskje vært Cristal. FOTO: Geir Salvesen...

les mer
Hvordan smaker en 1918 Lysholm akevitt?

Hvordan smaker en 1918 Lysholm akevitt?

Postet: 23. Des. 2016. Vi beundrer ofte det utenlandske. Det oppfattes som finere. Men når Norge er virkelig godt, er Norge virkelig godt. Jeg smakte et knippe ekstremt-gamle akevitter forleden. Det ble en stor opplevelse. Slik så de ut, prøveflaskene. Spesielt...

les mer
Derfor drikker jeg Champagne til pinnekjøttet

Derfor drikker jeg Champagne til pinnekjøttet

Postet 21. Des. 2016 Vil du gjøre julematen litt lettere? Da kan pinnekjøtt og Champagne være den ideelle matchen. Slik skal en dampkokt pinnekjøtt-ribbe se ut. Kuttet inn til benet slik at dampen kan drive ut saltet. FOTO: GEIR SALVESEN Vi kjenner vel alle følelsen:...

les mer
Slik smaker Australias mest berømte vin

Slik smaker Australias mest berømte vin

Postet: 15. Des. 2016. Av og til er det et menneskes vilje og visjon som gjør hele forskjellen. Som da Max Schubert på 1950-tallet laget den første Grange. Australias «lagringsfantom» og landets mest berømte vin. Legendariske og dyre dråper. Grange 2012. Bør gjemmes...

les mer
Gastro-stopp i Singapore? Fire flotte restauranter.

Gastro-stopp i Singapore? Fire flotte restauranter.

Postet: 13. Des. 2016. Mange som drar til Singapore, mellomlander på vei videre i Det fjerne østen. Men denne bystaten er blitt et gastronomisk mekka i Østen. Verdt noen dagers avhopp. Singapore by night. Masse spennende arkitektur rundt havnebassenget. FOTO: Geir...

les mer
Denne flotte sørafrikaneren har du ikke hørt om før

Denne flotte sørafrikaneren har du ikke hørt om før

Du har hørt om Paarl. Stellenbosch. Franschhoek. Constantia. Walker Bay, kanskje. Selvsagt har du det, hvis du er vin-freak. Men hva med Piekenierskloof? Aldri hørt om det? Nå skal du høre litt her.   Et pent firkløver fra Piekenierskloof og Tierhoek. FOTO: Geir...

les mer
Unn deg en Clos Vougeot til jul

Unn deg en Clos Vougeot til jul

Postet 9. Des. 2016. Hvis du vil trøkke til litt og kjøpe en god, rød burgunder, så er det kan hende denne du skal ha. En Clos Vougeot fra Hudelot-Noellat. Helst 11-årgang. Hvis du vil unne deg noe godt til jul - Clos de Vougeot. FOTO: GEIR SALVESEN Det er en jungel...

les mer
Jøje meg, en god Cava!

Jøje meg, en god Cava!

Postet: 4. Des. 2016.  Cava? Har aldri vært noen stor favoritt i min munn. I vonde tilfeller blir det plastbøttearomaer ut av vinene. Dessuten har druene stygg-merkelige navn: Xarel-lo høres ut som en skikkelse fra en Star Wars-film, men er altså en av hoveddruene bak...

les mer
Detox i Thailand? Det er Kamalaya, det

Detox i Thailand? Det er Kamalaya, det

Postet: 2. Des. 201.  Koble helt ut? Gjøre noe helt annet for en stund? På Kamalaya, Koh Samui, er det enkelt. Det er et alternativt opphold for den som vil lære å leve sunnere for en stund. Holistisk retreat, er ett av begrepene som kan brukes. Vin er godt til mat,...

les mer
Billigvin som gjør susen til lutefisk

Billigvin som gjør susen til lutefisk

Postet: 1. Des 2016 Denne billige Valpolicellaen kan du bruke til pasta, pizza - og lutefisk. Det er smart. I dag har det vært superslipp på Polet, masse gammel Bordeaux har føket ut av hyllene. Tusenlappene har flagret. Men i det laveste prissegmentet kan man også få...

les mer
Superslipp på Polet: Nå kan du få moden Bordeaux

Superslipp på Polet: Nå kan du få moden Bordeaux

Postet: 28. november. Torsdagens spesialslipp på Polet er årets høydepunkt for Champagne- og Bordeaux-elskere.  Her er det bare å stå i kø for å sikre seg noen av godbitene. Et lite knippe modne godbiter.Château  Margaux er jo dyrt, men Lilian Ladoys og Soutard er...

les mer
Amarone uten kliss og sukkersjokk

Amarone uten kliss og sukkersjokk

Postet: 23. Nov. 2016.  Ikke bare kliss fra Veneto. Noen produsenter holder sukkeret nede og friskheten oppe i Amaronene og ripasso-vinene.  Drikkbarhet er nøkkelordet. Tommasi satser på  litt tørrere og strukturerte vinstiler. Foto: Geir Salvesen Hva den norske...

les mer
Tre kjempegode magnumflasker

Tre kjempegode magnumflasker

Postet: 22. Nov. 2016 Magnum flasker er magnum gleder. Vin utvikler seg ekstra godt på store flasker. Saktere. Her er noen ekstra gode kjøp. Et lite knippe godsaker fra Piemonte. Elio Grasso Barolo Ginestra i magnum er virkelig verdt et kjøp for Nebbiolo-nerder. Og...

les mer
De gode og ukjente Champagnene

De gode og ukjente Champagnene

Publisert: 13. nov. 2016. Kanskje har du ikke hørt om den, men  Henriot er et av Champagnehusene som lager gode viner uten at det koster skjorta. Bare halve. Et sterkt knippe Champagner. Henriot er en lagringschampagne. Foto: Geir Salvesen Mens Bordeaux-slott eller...

les mer
Pomerol som ikke knekker lommeboken

Pomerol som ikke knekker lommeboken

Postet: 11. nov. 2016. Bordeaux-elskere har trange tider. De gode vinene koster mye. For mye, for de fleste. Men her er det en luring. En god Pomerol under 300 kroner. Ikke akkurat denne, nei. Dette er i toppsjiktet, pris- og kvalitetsmessig. Foto: Geir Salvesen...

les mer
Heftig vinkjeller på nye Grand Café

Heftig vinkjeller på nye Grand Café

Postet 6. nov.  Hovedstaden har fått et nytt vanningshull. Spesielt for dem med eksklusiv smak og litt tykkelse på lommeboken. Men burde det ikke ha vært noen budsjett-alternativer der?   Stilige lokaler, ja. Og veldig mye godt innenfor glassdørene. Foto: POCKET/...

les mer
10 gode nyheter i novemberlisten

10 gode nyheter i novemberlisten

Postet: 4. nov 2016 Mye godt å si om polslippet i november. Det er utrolig mange gode nyheter, og vanskelig å velge ut. Men her er 10 gode nykommere, de fleste fra basisutvalget. Jeg synes Polet er blitt flinkere til å strukturere nyhetsslippene sine. Det er temaer,...

les mer
Polets november-nyheter: Boblebomber fra Sør-Afrika

Polets november-nyheter: Boblebomber fra Sør-Afrika

Postet: 4. nov 2016. Boble-bomber fra Sør-Afrika - en trussel mot Champagne? Kanskje ikke. Men sikkert er det at Kapp-provinsen i Sør-Afrika nå også produserer veldig fine musserende viner etter Champagne-metoden. Noen av dem er nyheter i november på Vinmonopolet...

les mer
Uforlignelig sødme fra «vinenes konge» – Tokaj

Uforlignelig sødme fra «vinenes konge» – Tokaj

Postet 30. okt 2016. Søte dessertviner er gått av moten. Men Tokaj-vinene fra Ungarn er vel verdt et nytt møte. Disnókö er en av kvalitetsprodusentene. Fra det tørre til det kilende søte. Tokaj er gode saker og vel verdt et møte i juletiden. Andrea Hanyecz fra...

les mer
Torres med noen saftige nyheter

Torres med noen saftige nyheter

Postet: 21. okt 2016  Miguel Torres går nye veier. Igjen. Nå har han gravd frem Garnacha-viner fra et område i Spania som nesten ingen har hørt om. Han er en av de mest visjonære vinskaperne jeg vet om. Ok, så er det et stenk av charterturer til Alicante og...

les mer
Et ikon fra «down under». Men best etter lagring

Et ikon fra «down under». Men best etter lagring

Postet 19. okt 2016.   Cloudy Bay er vingården som dro i gang kvalitetsrevolusjonen i New Zealand. I tillegg til velkjent Sauvignon Blanc, lages det også utmerket Pinot Noir. I to distinkt forskjellige vinstiler. Her er grunnene til det.   Det berømte skiltet med...

les mer
Ny Mæleng-bok: Grom guru-guide til de gamle og gode

Ny Mæleng-bok: Grom guru-guide til de gamle og gode

Postet 17. okt 2016 Bokanmeldelse. Per Mæleng: En vingurus guide til BORDEAUX OG BURGUND, Kagge Forlag En ny bok samler ekstremt mye smakserfaring med viner fra Frankrikes to mest kjente vinområder. Det er blitt interessant lesning. Han knekker en del myter. Friske og...

les mer
Fårikål? Det er boblevinmat, det.

Fårikål? Det er boblevinmat, det.

En god kombinasjon. Rimelig musserende med passe restsukker går fint til fårikål. FOTO: Geir Salvesen Postet: 14. oktober 2016. Ikke vet jeg hva som er norsk nasjonalrett. Men det skulle ikke forundre meg om det er fårikål. Får i kål. Kokt lenge og vel og med en...

les mer
Vega Sicilia. Elegant smakskrutt fra Spania.

Vega Sicilia. Elegant smakskrutt fra Spania.

Vega Sicilia er den eksklusive – og berømte – vineiendommen fra Ribera del Duero i Spania. Men nå lager de også vin i Rioja. Med kraftig Wow-faktor. Og en tilblivelse som hentet fra spionenes verden! Innhøstere på Vega Sicilia. Foto: Geir Salvesen Postet: 14. okt 2016...

les mer
Billig, amerikansk Bourgogne-kopi

Billig, amerikansk Bourgogne-kopi

Postet: 14. okt 2016 Da jeg smakte denne amerikanske Chardonnay’en blindt, kunnet jeg ha sverget på at det var en hvit burgunder. Prisen gjør den ekstra interessant, fordi det er jo det det handler om for de fleste. Wente er litt ukjent i Norge men er en habil...

les mer
Kan restaurantanmeldere noe om vin?

Kan restaurantanmeldere noe om vin?

Alle spiser mat. Og mener noe om det. Men det er vanskelig å fake realkunnskap om vin. Kanskje derfor burde restaurantanmeldere la være. Eller lære seg litt mer. Mat fra en Bocuse-konkurranse i Lyon. Vin? Det er vanskeligere. Foto: Geir Salvesen Postet: 14. okt 2016...

les mer