Det er ett av de største nyhetsslippene noensinne. Vinmonopolets septemberslipp onsdag 1. september. Bestillingsutvalget er fullt av gode og spennende nyheter og årgangsendringer. Her er et utvalg. Også av årgangsendringer i basisutvalget.
En av mange godbiter. En super-Alvarinho fra Anselmo Mendes i Portugal. Foto: Geir Salvesen
En dekkende og rettferdig ti-på-topp-liste er nesten umulig, fordi det er så mye bra denne gang. Men her er i hvert fall først 10 godbiter som jeg satser på til egen kjeller. Pluss en bunke av gode kandidater som burde ha vært med der. Sånn er livet.
Dette er mine favoritter i september 2021. Prisene er pr 30. august, og kan ha forandret seg noe for enkelte.
Hvite viner
3310901
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2020
Campania, Italia Kr 139,90, Skikkelig bra med saltaktig, fin, grønn frukt. Man finner nesten ikke noe til denne prisen på dette nivået. Også god syre. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif. 139,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Fondberg AS
13489201
Anselmo Mendes Expressoes Alvarinho, 75 cl 2018
Minho, Portugal Subtil, flott Alvarinho med masse trøkk, litt fat uten at det gir annet enn smaksstøtte, nøytral steinfrukt med hint av fersken i finish. Nesten litt fruktkjøttaktig i stilen.Virkelig deilig. Passer til: Sushi / sashimi, pizza / pasta, fisk. 269,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Excellars AS
3507101
Terroir Al Límit Pedra de Guix 2017
Catalonia, Spania Interessant vin, naturvin med gylden, sherryaktig, honning og krydder og nøtter i finish. Helt spesiell vin. Passer til: Spekemat, and, svinekjøtt, fisk, ost, lam og sau. 689,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
11683201
A.A. Badenhorst Kelder Steen 2020
Coastal region, Sør-Afrika Dyp strågul, streif av honning og melon på duft, i smaken er den rund med flott konsentrasjon og lengde, ørliten kjernebitterhet i midtpartiet. Middels alkoholnivå til årgangen å være – 13,5 volumprosent. Smak av fersken, honningmelon og krydder. Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, ost. 439,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
10081101
Boekenhoutskloof Semillon 2017
Franschhoek valley, Sør-Afrika En av de beste Semillon-vinene fra den sørlige halvkule. Svulmende steinfrukt, fersken, så en strammende, konsentrert liten kjernebitterhet, og så en rik, fast finish. Kan måle seg med mange franske Bordeaux-varianter også. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, ost, spekemat. 399,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Einar A Engelstad AS
11261701
Rapet Corton Pougets Grand Cru 2019
Burgund, Frankrike Veldig skyv i de nye Corton-stilene. Ren, fleskete frukt, supert balanse og fin konsentrasjon. Moreller. Bringebær. For en flott vin! Elegant også. Klart på rødbærsfrukt. Integrerte tanniner, integrerte fat. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 899,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Winetailor as
Faiveley i den åpne 2019-årgangen. Foto: Geir Salvesen
Røde viner
13479501
Faiveley Beaune 1er cru Clos de l’Ecu Monopole 2019
Burgund, Frankrike Deilig, elegant, kirsebærfrukt, kjølig stil med god lengde, noe nær perfekt fra denne produsenten. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, spekemat, and, lyst kjøtt, lam og sau. 510,– kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 6)
B & R WINE AS
5710301
Jaboulet Hermitage La Petit Chapelle 2013
Rhône nord, Frankrike En liten innertier, dette, med moden og ganske utviklet, mørk fløtete frukt med tanniner som biter i finish, rått viltkjøtt i aromabildet, bra viltvin. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, storvilt, lam, and, krydret/asiatisk/spicy, lam og sau. 499,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Robert Prizelius AS
12539601
Pasarisa Malbec 2019
Salta, Argentina Ny årgang av denne basisnyheten. Deilig, fløtete, kraftig, avslepen, mørkbærsfruktig Malbec som tenner pent på alle smakspluggene. Men den fløtete frukten gjør at de innebygde tanninene aldri utgjør noen trussel for ganen. Her er det plommer og mørke skogsbær, overmoden krekling uten syren, kan lagres. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 204,90 kr (basis)86 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS
3319101
Terre Nere Etna Rosso Feudo de Mezzo 2019
Sicilia, Italia Heftig vin, litt distinkt tanniner, men ellers transparent morellfrukt. Godt over 100 år gamle vinranker, på kullsort vulkansk jord. Det blir det spesielle dråper ut av. Røyk og syrligsøt frukt, miks av røde og mørke bær. Veldig lengde, tanniner som biter i. Passer til: Storfe, lam og sau, småvilt og fugl, lam. 399,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS
11261701
Rapet Corton Pougets Grand Cru 2019
Burgund, Frankrike Veldig skyv i de nye Corton-stilene. Ren, fleskete frukt, supert balanse og fin konsentrasjon. Moreller. Bringebær. For en flott vin! Elegant også. Klart på rødbærsfrukt. Integrerte tanniner, integrerte fat. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 899,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Winetailor as
Det store utvalget
Her er resten av utvalget jeg har gjort, litt om hverandre. Ikke i prioritert rekkefølge.
10211701
Dom. du Carrou Sancerre Rouge 2018
Loire, Frankrike Fin, den, laget på Pinot Noir, fløtete fin mørk frukt, med litt røde bær, god lengde. Passer til: Lam, and, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 255,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Chaeos Wine & Spirits AS
1265301
Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2019
Piemonte, Italia Relativt lys på farge, bringebærfarget og rødeplefarget, denne rødfargen finner vi også igjen i smaken, som domineres av en klar, leskende men også sødmefull bringebærtone, elementer av tørket krydder er også med. Tanninene er balanserte og avdempede. Fin Nebbiolo. Fra relativt unge vinmarker nær Serralunga. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, storfe, lam, lyst kjøtt, lam og sau. 199,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS
12203801
Villa Raiano Greco di Tufo 2020
Campania, Italia Veldig syrlig, grønn, svakt undermoden i stilen, kalk- og saltmineralitet. Litt Chablis-faktor over denne. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 179,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Gaia Wine & Spirits AS
10652501
20.000 Leguas Amber Wine 2020
La Mancha, Spania Fin oransjevin med bare svakt oransje farge, nok friskhet og en forsiktig skalltone her, litt epler, godt modne, syrlig eple også. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, spekemat. 149,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
ABC-Wines AS
13449401
Alvaro Palacios Gratallops Vi De Vila 2018
Catalonia, Spania Behagelig og interessant rødbærsfrukt med mint og jordbær, noe tanniner men også drikkelig. Passer til: Sushi / sashimi, lam og sau, småvilt og fugl, lam. 439,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Hand Picked Wines AS
7353401
Jean-Claude Boisset Meursault Le Limozin 2018
Burgund, Frankrike Fin, ferskenpreget og plommepreget Meursault som fortsatt er ung og vital, litt grønn, nesten sitrus, epler, litt salt kalkstein. Og helt fin fatbruk på denne nå. Akkurat passe. Passer til: Lyst kjøtt, skalldyr, spekemat, sushi / sashimi. 649,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 5)
Silenus AS
4126701
Caparzo Sangiovese 2019
Toscana, Italia Småpen Sangiovese med ren smak, mørke bær, litt Merlot og Petit Verdot gir ytterligere mørk bærfrukt med bjørnebær og plommer. 7,5 gram sukker virker avrundende uten at det egentlig er noe problemer. Passer til: Pizza / pasta, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 139,– kr (bestilling)82 poeng (terningkast 5)
Vinetum AS
136801
Joseph Drouhin Santenay 2018
Burgund, Frankrike Kr 279,-, Purpurfarge, fioler og moreller og litt solbær på duft, moreller på smak, miks av mørk og rød fruktighet, silkete smak, tanniner som fløyel. Passer til: Småvilt og fugl, lam, and, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 279,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Vinetum AS
13362501
Pierre Amadieu Châteauneuf-du-Pape La Paillousse Blanc 2020
Rhône, Frankrike Småpen, ferskenkjøttaktig vin med litt parfyme, grei nok friskhet, god lengde og steinfrukt gjennom hele smaksbildet. Litt grønne urter også. Habil og grei og ikke for svulmende og alkoholisk. Passer til: Salat, sushi / sashimi, spicy, spekemat, fisk. 380,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Vinetum AS
4945401
Joseph Drouhin Rully 2018
Burgund, Frankrike Pen, hvit burgunder med passe av alt, mineralitet i bunnen, nøytral steinfrukt på toppen og bare et hint av krydder, evt fat. Middels fyldig Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 262,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Vinetum AS
7769701
Ch. de l’Aulnaye Confluent 2018
Loire, Frankrike Satt ned til kr 158. Ganske fyldig, med nøytral, kalkaktig frukt, litt pære og nøytral fersken. Ok. Og blitt riimelig. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, aperitif. 158,– kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Vinetum AS
12073401
Raywood Chardonnay 2019
California, USA Utmerket amerikansk Chardonnay med modne fersken- og eplearomaer, kremete smak med litt krydder som ikke skyldes fat. Nøtter og fin urtepreg, men ikke så mye at det blir grønt. Litt friskere enn foregående årgang. Superkjøp. Veldig anvendelig. Passer til: Vegetar, sushi / sashimi, bbq/grillmat, salat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, skalldyr, spicy, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 149,– kr (basis)83 poeng (terningkast 6)
Vinetum AS
11889101
Mont-Redon Cotes du Rhone 2019
Rhône sør, Frankrike Ganske lik med foregående årgang. Rik og krydret på duft og smak, skikkelig smakstrøkk med varme, røde bær, streif av lakris. Fet og rund i smaken. Høy alkohol, som det ofte er når Grenache er hovedandelen. Prøv til tøffe gryteretter. Fattigmanns Ch.Neuf-du-Pape. Passer til: Bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 195,30 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
La Ravine AS
12814001
Raineri Barolo 2016
Piemonte, Italia Åpen og tilgjengelig årgang med innslag av jordbær, balsamico, tobakk i aromabildet, jordbær, rogn og trøfler i smaken som har tydelig og velkommen fruktsødme. Edle tanniner. Fin og leskende frukt som ikke virker trettende. Passer til: Pizza / pasta, lam og sau, lam, and. 398,– kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
La Ravine AS
13327301
Guy Bocard Meursault Limozin 2010
Burgund, Frankrike Faktisk noe så sjeldent som en moden Meursault, med utviklede nøtter, treverk, svak smørtone, grønne urter. 644,90 kr (bestilling)89 poeng (terningkast 5)
Heritage Wines AS
13272701
Albert Fontaine Chardonnay 2020
Frankrike Languedoc-frukt her i god stil og til ekstremt lav pris, litt pære og fersken, pent satt sammen, fersken i finish. God nok syre. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 113,90 kr (bestilling)82 poeng (terningkast 6)
LaCave AS
Fondberg AS
12967302
Fèlsina Rancia Chianti Classico Riserva 2011
Toscana, Italia God, utviklet i stilen, med vilt og treverk og lær i aromabildet, passe utviklet. God viltvin. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt. 299,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS
9419701
Cune Gran Reserva 2015
Rioja, Spania Litt Bordeaux-aktig i stilen med noe utviklet, fast, edel fruktighet, med treverk, te, mørke plommer. Passer til: Lam og sau, lam. 239,90 kr (basis)87 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS
5705801
Cune Reserva 2017
Rioja, Spania Relativt fast i fisken, kjøttfull, plommete. Pent utviklet med fortsatt mye smakskrutt. Ikke så mye vanilje og fat. Passer til: Lam og sau, spekemat, småvilt og fugl, lam. 189,90 kr (test)86 poeng (terningkast 5)
Balder AS
3070501
Natter Sancerre 2020
Loire, Frankrike Ny årgang. Deilig, fyldig, nøytral, pæreaktig frukt med underliggende salthet, ikke så aromatisk i stilen, men dette er en annen versjon av Sancerre med fete smaksmuskler. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 224,90 kr (basis)87 poeng (terningkast 6)
Pure Wine AS
1088601
Bozeto de Exopto 2020
Rioja, Spania Tydelig nyveiv, fløtete mørk frukt, fin pris, konsentrert, nesten litt tykk frukt. På den mørke siden, 14,5 volumprosent alkohol, noe den bærer godt. Passer til: Storfe, lam, and, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 169,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Winetailor as
13499501
Rapet Beaune 1er Cru Les Bressandes Rouge 2019
Burgund, Frankrike Nydelig, rødbærsfruktig med klingende morellfrukt og passe med fat, åpen i stilen. Passer til: Lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 549,90 kr (bestilling)89 poeng (terningkast 5)
Winetailor as
9714301
Joseph Phelps Freestone Chardonnay 2017
California, Usa Ganske så burgunderaktig i stilen med ren frukt, endel fat, rik, men ikke overeiket. Nok friskhet. Moden nok nå. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, spekemat. 499,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Winetailor as
4993501
Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel 2015
Niederösterreich, Østerrike Bra saltaktig smak, med dempet aromatisk stil, er helt beintørr, nesten litt kalkaktig, nøytral, med pære og bare svak lys bærfrukt. Finslig. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 379,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Winetailor as
1991801
Porseleinberg 2018
Swartland, Sør-Afrika Helt vanvittig trøkk på Syrah fra Porseileinberg, sjokolade, fat, veldig trøkk, vanskelig å få mer konsentrasjon, også myk og ikke for svær. Plommer. Passer til: Storfe, lam, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 849,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS
11891001
Scions Of Sinai Heldervallei Cinsaut 2019
Stellenbosch, Sør-Afrika Granittholdig grunn bak denne, fottråkkes, veldig delikat og allikevel fleskete, sjarmerende rødbærsfrukt, svakt fruktkjøttaktig, et finslig smaksuttrykk. Passer til: Småvilt og fugl, spekemat, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 369,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS
10966601
Vite Mia Primitivo Negroamaro 2020
Puglia, Italia Veldig god og rimelig Puglia-vin, med nok friskhet, plommer og moreller og mørke bær, interessant finish med svakt lærpreg, men mest saftig rødbær i finish. Passer til: Pizza / pasta, lam, svinekjøtt, fisk, lam og sau. 139,90 kr (bestilling)83 poeng (terningkast 6)
Publico Wines AS
3506701
Terroir Al Límit Torroja 2018
Catalonia, Spania Interessant, ganske kjølig frukt trass i 14,5 volumprosent alkohol, fioler, røde bær, moreller, litt trøfler og saftig lengde. Ikke noe fatpreg her. Passer til: Storfe, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 419,90 kr (bestilling)89 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
3098901
Muga Reserva 2017
Rioja, Spania Flott, kompakt vin med kjøttaktig, moderne fruktighet, nøytral mørkbærsfrukt, lukter ikke så mye kanel som klassisk Rioja. Fortsatt litt stramming i tanninene, så vinen kan lagres med fordel . Mer frukt enn i 16. Minst 5 år Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, bbq/grillmat, lam og sau. 299,90 kr (basis)88 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
862201
Charles Audoin Bourgogne Pinot Noir 2019
Burgund, Frankrike Deilig vin med modne, rød, kjøttfulle plommer og moreller, passe med tanniner, opulens fra 2019. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 329,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
5077101
Jean-Paul Brun Beaujolais L’Ancien 2020
Burgund, Frankrike 13 prosent alkohol. Røde moreller, god lengde, nydelig, kjølig rødbærsfrukt, tanniner i sjakk, ikke noe fatpreg. Fattig manns Pinot. Passer til: Fisk, lam og sau, småvilt og fugl, lam. 226,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
12343301
Casa Emma Chianti Classico 2019
Toscana, Italia Mørk frukt, kjøttaktig og litt rødbærsfruktig med fat i bakhånd, lakris også, lær. Leskende og fin. Passer til: Småvilt og fugl, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 239,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Autentico AS
13480906
A.A.Badenhorst Secateurs Red Blend 2021
Coastal region, Sør-Afrika Veldig bra boksevin, frisk, kjøttfull, blomsterduftende, roseduftende bærfrukt med bringebær, moreller og plommer. 2,25. liter, tilsvarer 3 flasker. Deilig til hvitt kjøtt, kylling og fisk. Leskende. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, pizza / pasta, lam og sau. 359,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
9303201
Fouassier Sancerre Les Romains 2018
Loire, Frankrike Dyp gul, heftig, heftig, gule plommer, sitronskall, veldig særegen vin. Silex-grunn, biodynamisk vin. Masse trøkk. 13 volumprosent. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 349,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
784801
Graci Etna Bianco 2020
Sicilia, Italia Klart gulaktig på farge, på duft kommer streif av kandisert grapefruktskall, i smaken plomme og fersken og et distinkt saltpreg. Veldig fin friskhet. Fin lengde. Passer til: Skalldyr, lyst kjøtt, fisk, aperitif, ost. 319,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
10267301
Contra Soarda Breganze Vespaiolo DOC 2019
Veneto, Italia Interessant, mineralsk Vespaiolo, røyk og salt, svak fedme, overraskende lys på farge. Noe helt særpreget for Veneto. Passer til: Salat, lyst kjøtt, fisk, pizza / pasta. 259,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Autentico AS
9500805
Nervi Gattinara 2017
Piemonte, Italia Fin, syrlig rødbærsfruktig, bringebær, svakt trøffelaktig i smaken, absolutt bra. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, and. 1 199,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Red & White AS
7830101
Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2020
Burgund, Frankrike Dette er en fornuftig priset Pinot look-a-like med svalt mørkt bærsmaksbilde, litt urter og lakris også. Men Litt stramt er det også. En tydelig matvin. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, pizza / pasta, lam. 219,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Red & White AS
10255501
Laurent Perrachon Fleurie Vieilles Vignes 2020
Burgund, Frankrike Fin vin det, med elegant, fiolaktig, kjølig, mørk fruktighet, god lengde, litt finslepne tanniner i finish. Kan gjerne ligge et år. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 264,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Red & White AS
13367001
Chanzy Les Reuchaux Puligny-Montrachet 2019
Burgund, Frankrike Bra trøkk med intelligent fatbruk, nøytral, elegant, ferskenaktig fruktighet. Koster en del. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 809,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Red & White AS
11638201
Monterosso Volcano Bianco 2018
Sicilia, Italia Saltaktig, plommesmak med fersken, epler, kalk, gamle vinstokker. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 359,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Red & White AS
13370201
Fraga do Corvo Godello Sobre Lias 2019
Galicia, Spania Fyldig, fin, lees-lagret vin med plommete og ferskenaktig frukt, god lengde. Svulmende. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spekemat, fisk, grønnsaker, ost, sushi / sashimi. 234,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Red & White AS
5694501
Legras Presidence Grand Cru Vieilles Vignes Brut 2012
Champagne, Frankrike Deilig, myk, distrinkt, 5 g dosage, aller beste parseller, høykvalitet, hvite epler. Kremete og lang finish. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 869,90 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 6)
Red & White AS
1292601
Legras Cuvée Hommage Grand Cru Brut
Champagne, Frankrike Krydder, kalk, melent eple, frisk og tørr, meget bra. Men absolutt utviklet. Grand Cru-100 prosent, veldig stilig Champis med en prislapp. Grønne epler, brødbakst. Mer enn 10 år på lees. Passer til: Sushi / sashimi, spekemat, svinekjøtt, fisk, aperitif, ost. 839,90 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 5)
Red & White AS
10129501
Champagne Legras Extra Brut Blanc de Blanc
Champagne, Frankrike Ikke ur-tørr, til tross for extra brut. 4 g sukker gir en fin, lett smaksopplevelse med passe fruktsødme og miks av gule bær og frukter. God lengde. Passer til: Fisk, aperitif. 529,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Red & White AS
1964901
Roses de Jeanne Cote de Béchalin Blanc de Noirs Brut 2014
Champagne, Frankrike Cedric Bouchard står bak denne Pinot-drevne sjampisen, helt rent, med god konsentrasjon, syltet sitrus, elegant og vinøs, med forsiktig mørk fruktighet. Veldig lengde. Passer til: Fisk, aperitif. 749,70 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 6)
Red & White AS
9111501
Girardin Bourgogne Terroir Noble Pinot Noir 2020
Burgund, Frankrike Ganske rik, fyldig, mørk frukt med fioler på duft og moreller og litt tanniner på smak. Kjøtt-burgunder, dette. Passer til: Storfe, pizza / pasta, spekemat, and, lam og sau. 244,– kr (basis)86 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS
13462001
Pedro Parra Monk 2019
Chile Granittgrunn her med jernholdig stil, gir saltaktig mineralitet, og så har den pene tanniner, røde blomster, Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, spicy, storfe, lam og sau. 374,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS
13461801
Pedro Parra Imaginador 2019
Chile Veldig buskaktig, søte busker på duft, smaken er lakrisaktig bringebær, kjølig stil, bare 12 volumprosent alkohol. Passer til: Fisk, lam og sau, spekemat, and. 274,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS
1373701
Vajra Barbera d’Alba 2020
Piemonte, Italia Fin, kjølig, energisk frukt med bra syre og en liten, pen fedme i midtpartiet. Syrlig kirsebær gjennom hele smaken. Passer til: Svinekjøtt, pizza / pasta, lam og sau, and. 214,90 kr (basis)86 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS
10030001
Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva 2018
Galicia, Spania Bra smell i den, litt krydder og moden steinfrukt, konsentrert, svakt saltaktig. Bra lengde. Relativt nøytral, men bra vekt i denne. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 310,– kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS
4539601
Coffele Soave Classico Ca Visco 2020
Veneto, Italia Veldig bra drag på denne, steinfrukt nøytral med saltaktig mineralitet i underkant, nøytral frukt. Flott Soave. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 225,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS
13460501
Duluc de Branaire-Ducru 2011
Bordeaux, Frankrike Fornuftig priset Bordeaux med begynnende aromaer av lær, vilt, sopp og høst. Relativt fast fortsatt, men tanninene begynner å slipe seg litt av nå. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, svinekjøtt, lam og sau. 379,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Hans A.Flaaten Vins Fins
12336801
Reynaud La Colere 2020
Frankrike Klassisk Crozes-stil, selv om det ikke er det. Mørk, fløtete fruktighet med god fylde, svakt pepperdryss i finish og godt tilnærmelig. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and, lam og sau. 199,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins
4196401
Carretta Barbera d’Alba 2012/13 2020
Piemonte, Italia Veldig bra og rimelig Barbera, med fløtete rødbærsfrukt, godt kjøp i basisutvalget med passe syre og fasthet. Passer til: Pizza / pasta, lam, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 156,90 kr (basis)84 poeng (terningkast 6)
Podium Wines AS
11901801
Heger Pinot Noir 2019
Baden, Tyskland Veldig rimelig, god kvalitet, enkel i stilen med røde bær, jordbær og moreller. Men gjør jobben. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, pizza / pasta. 155,– kr (bestilling)83 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins
13483601
St. Jemms Syrah 2020
Rhône, Frankrike Crozes-aktig, mørk, konsentrert bærfrukt, med pepper og krekling og mørke plommer. Passer til: Lam og sau, storfe, and. 179,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS
8209901
Dom. la Florane Á Fleur de Pampre Visan Rouge 2019
Rhône sør, Frankrike Mye vin for pengene, litt viltaktig, saftig, rødbærsfruktighet, bringebær og friske moreller og jordbær, kjølig i stilen, god lengde. Passer til: Bbq/grillmat, storvilt, pizza / pasta, storfe, småvilt og fugl, spicy, spekemat, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 179,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS
7882701
Sandhi Santa Barbara Chardonnay 2019
California, Usa Noe fat, men fin syrlighet i underkant av en nøytral, svakt pæreaktig fruktighet, litt melon også. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 279,90 kr (basis)88 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS
13483901
Dom. d’Edouard Bourgogne Côtes d’Auxerre 2019
Burgund, Frankrike Fin, krisp Chardonnay fra en Chablis-produsent, laget i sentralburgund-stil. Kalkaktig stil på den, grønne epler, litt chablis-stil også på den, men med mer munnvekt. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 249,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS
177701
Gran Coronas Reserva 2017
Catalonia, Spania Behagelig, mørk, fløtete krydret tone, med vaniljeaktig finish. Folkevin i god steam. Passer til: Storfe, lam og sau, lam, bbq/grillmat. 155,90 kr (basis)84 poeng (terningkast 6)
Beverage Partners Norway AS
5043901
Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2012
Rhône nord, Frankrike Interessant, moden 2012-årgang, med lær og moreller og mørke bær. Lagret Crozes med metalliske tanniner. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt. 339,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Robert Prizelius AS
13328801
William Fèvre Chablis 1er Cru Montmains 2019
Burgund, Frankrike Helt krystallklar og ren i stilen, sjøsprøyt, lime, salt, grønne, modne epler. God lengde. Men koster jo litt. Ikke noe fatpreg her, nei. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 400,– kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Robert Prizelius AS
12447201
Benoît Charbonnaud Bouzeron Cuvée de l’Excellence 2020
Burgund, Frankrike Ny årgang etter 2019. Vellykket, rik og rimelig Aligoté med kremete karakter, ørlite eplesmak sammen med krydder og nøtter. Ikke noe fatpreg i det hele tatt. Frisk nok. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, bbq/grillmat. 199,80 kr (basis)86 poeng (terningkast 6)
Beverage Partners Norway AS
5072501
Raats Original Chenin Blanc 2020
Coastal region, Sør-Afrika Ny årgang. Nydelig, fersken- og melonaktig frukt, fin saltaktig i underkant, deilig og integrert. Nok friskhet. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 224,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS
8346001
Adega da Penalva Tinto 2017
Dao, Portugal Fruktkjøttaktig, moreller, behagelig og rund, trass i Touriga nacional. Litt urter, men mest en fin smak fra en billig vin. Passer til: Bbq/grillmat, pizza / pasta, storvilt, storfe, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 132,90 kr (bestilling)82 poeng (terningkast 6)
Servco
11757501
Bermejos Malvasía Volcánica Seco 2020
Lanzarote, Spania Veldig bra vin, helt knastørr, litt fedme, nøytral på duft, nøytral,, plommeaktig smak, grønne plommer, saltaktig finish. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 253,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Servco
13489901
Croix-Canon 2016
Bordeaux, Frankrike Fin, fast østside-merlot med 24 prosent cab. Franc. Også.Fløtete mørkbærsfrukt med tanniner, men de er noenlunde integrerte. Kjekt å ha den i kjellleren et par år til. Passer til: Lam og sau, storvilt, storfe, lam. 549,70 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Interbrands Norway AS
919701
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2020
Swartland, Sør-Afrika Behagelig på duft, meloner på smak, salt stein i underkant, fin lengde, krisp og relativt slank. Ligner litt på Original fra Raats. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 196,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Winning Brands AS
11509901
Cuvée du Siècle Crémant du Jura 2018
Jura, Frankrike Alltid litt ekstra krutt fra Jura, denne har også en fin friskhet i tillegg til steinfrukt og eple i hovedbildet, tiltalende vin. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 249,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Fine Brands AS
13490301
Chapel Down Brut NV
Kent, England Veldig fin, den, bra syrlighet, også syrlig frukt, eple, sitrus, lime, streif av kalkaktig salt. God lengde. Ikke for dyr. Passer til: Fisk, aperitif, spekemat. 299,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Interbrands Norway AS
2891001
Pierre Ponnelle Pinot Noir 2019
Frankrike Purpur på farge, morellaktig, mørk frukt på duft og smak, litt restsødme runder den av, middels fyldig og lett, men teknisk sett vellaget og svært billig. Passer til: Småvilt og fugl, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 139,90 kr (bestilling)81 poeng (terningkast 5)
Stenberg & Blom AS
9896201
Vinetti de Fiorini 2019
Toscana, Italia Sjarmerende, fruktig, kjølig, glatt frukt på den mørke siden. Plommer. Sangiovesebasert, men litt Cabernet Sauvignon også. Lett i stilen, bra til kylling og lignende. Passer til: Lyst kjøtt, pizza / pasta, spekemat, bbq/grillmat. 145,– kr (basis)82 poeng (terningkast 5)
Eurowine AS
13487501
Rijckaert Viré-Clessé Les Vercherres Vieille Vignes 2019
Burgund, Frankrike Pen duft, på smaken en saltaktig smak med syltede plommer, gule epler, noe fatpreg, men en fin, ren smak som kommer til å gå seg pent til. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, spekemat. 299,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Best Cellars AS
13489801
A by Arras
Tasmania, Australia Absolutt litt sjampistakter over denne, modne epler, gule, med litt syltet sitron, god friskhet, mye smakskrutt og fylde som gjør dette til en litt småmektig mat-musserende. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 239,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Best Cellars AS
10311602
Le Demi Bordeaux 2018
Bordeaux, Frankrike Fornuftig priset, moden og lett Bordeaux, med ren Merlot og bare brukte fat. Varm smakstone med ørlite lagringspreg. Litt urter og svakt grønne tannintoner, men absolutt innenfor. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, lam, svinekjøtt, bbq/grillmat. 107,90 kr (basis)82 poeng (terningkast 6)
Heyday Wines AS
11927501
Clos de L’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2014
Rhône sør, Frankrike Nydelig, viltaktig vin med bringebæraromaer og hud og pelsverk, helt klart en viltvin, er kommet et godt stykke på vei, så fullmoden nå. Lær og varmt kjøtt. Passer til: Storvilt, storfe. 599,– kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Vinordia AS
12043001
Ogier 100% Grenache 2019
Igp méditerranée (rhône), Frankrike Fin vin, det. Klassisk, sjarmerende, moderne med litt mørke bær, fyldig, men også med noe friskhet som holder den oppe. Litt tanniner i finish. Rimelig. Ch.Neuf light! Passer til: Pizza / pasta, lam og sau, bbq/grillmat. 149,50 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Vinordia AS
7962601
Champy Bourgogne Pinot Noir Signature 2020
Burgund, Frankrike Mørk på farge, mørke bær også på duft, bra trrøkk, håndplukkede druer bak denne, er noe frukt fra Santenay. Fint strukturert vin. Mørke moreller. Passer til: Storfe, lam, and, bbq/grillmat, lam og sau. 224,90 kr (test)86 poeng (terningkast 5)
Vinordia AS
5678801
Kanonkop Kadette 2018
Coastal region, Sør-Afrika Flott, fyldig, intens og kraftig frukt, med klart mørk bærfrukt, plomme, modne solbær. Ørlite fatpreg fra gamle fat. Virkelig all round-vin. Passer til: Storfe, lam, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 205,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Excellars AS
11340501
Janare Falanghina del Sannio 2020
Campania, Italia Fin og rimelig Falanghina med godt smakstrøkk, svakt røykpreg på duft, litt grønnaktig på farge, i smaken litt syltet, søt lime og moden steinfrukt. Svulmende, men frisk også. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 159,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Excellars AS
5516801
Groebe à la Carte Riesling 2020
Rheinhessen, Tyskland Veldig ung Riesling med duft av våt stein, ren og fin, pære. 6 g sukker som den fortjener. Bra vin, det. Fremstår som tørr. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 205,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Excellars AS
758801
Lagar de Cervera Albariño 2020
Galicia, Spania Edel, fin smak og duft med pærearomaer i nese og i smak. Litt melon også. Sjarmerende. Kr 169,90, Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 260,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Excellars AS
8301601
Clerget Bourgogne Pinot Noir 2019
Burgund, Frankrike Småpen, saftig, rødbærsfruktig Pinot med litt mager kropp, men ellers ok. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, pizza / pasta. 180,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 5)
Symposium Wines AS