Postet: 28. november. Torsdagens spesialslipp på Polet er årets høydepunkt for Champagne- og Bordeaux-elskere. Her er det bare å stå i kø for å sikre seg noen av godbitene.
Et lite knippe modne godbiter.Château Margaux er jo dyrt, men Lilian Ladoys og Soutard er veldig bra kjøp hvis du vil ha en klar lagringskarakter: FOTO: Geir Salvesen
Ok. Jeg må spørre meg selv: Hjelper det å være i godt humør en dag eller er det slik at når man starter med tre-fire ultrasterke Champagner, glir over til de røde via noen virkelig gode hvitviner – og jobber seg tilbake til en Château Giscours 1970 (som viser seg å være i kjempeform) – vil de høye poengsummene bygge seg opp automatisk?
Ikke automatisk, men denne gang gjorde de det. Polets spesialslipp torsdag 1. desember er full av gode toppviner. De aller mest kjente, kommer til å gå ut på sekunder.
Men det er ikke gull, alt som glimrer. Testsmakningen viste en del viner med korkproblemer. Noen er også uventet inntørket og har droppet frukten. Dette må man også ta med i beregningen.
Pussig nok virker alle 1989’erne å fortsatt være oppegående og med nok sødme. Det er flere godbiter i forskjellige prisklasser. Ch. Leoville-Las-Cases er vel min favoritt fra denne årgangen på dette slippet.
Så er det noen viner som er mer ukjente og som ikke kommer til å bli snappet opp så kvikt som andre med mer kjente navn. Her er noen spesielt gode kjøp i dette slippet med priser mange vil ha råd til, detaljer finner du i den store oversikten. De vil også kanskje overleve det første kvarteret etter salgsåpning kl 10.00. I Oslo-området er det Aker Brygge-polet som har alle:
9839901 Fevre Chablis Vaulorent 2009 1.er Cru, Burgund. Frankrike. Kr 431,10
218101 Henriot Rose Brut 2002 Champagne. Frankrike. Musserende. Kr 575,00.
6898001 Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 2007, Wolf, Mosel, Tyskland. Hvitvin. Kr 281,60
6898701 Ch. Poujeaux 2010, Moulis, Bordeaux, Frankrike. Rødvin. Kr 424,80
6926101 Ch. Sociando-Mallet 2010, Haut-Medoc, Bordeau. Frankrike. Rødvin. Kr 452,50
6899101 Ch. Lilian Ladouys 1989, St.-Estephe, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 560,90
953701 Ch. Soutard 1985, St.-Emilion, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 521,50
Henriot Magnum 1996 er en smaksbombe. Lanson og Deutz er også i toppform. Foto: Geir Salvesen
CHAMPAGNE
9570505 Henriot Brut 1996 Champagne 1,5 liter. Frankrike. Musserende. Kr 1 595,00. Karakter: 6. Poeng: 96
Dyp gul,nøtter, sopp, gjær, melne epler, den er kommet ganske langt med litt sydfrukt til og med, kvede, veldig elegant syre, veldig lengde. Opulent stil med en fløtete, kraftig karakter. Wow-vin.
6326405 Lanson Gold Label Brut 1988 Champagne 1,5 liter. Frankrike. Musserende. Kr 3 049,50, Karakter: 5, Poeng: 95
Slank, frisk, syrlig med mineraler og nøtter. Middels fyldig. Non malo gir en slankere og fastere stil og syrligere stil enn Henriot, men her er det stor kompleksitet og lengde. Karakter: 5. Poeng 95
6726505 Deutz William Deutz Brut 1985 Champagne 1,5 liter. Frankrike. Musserende. Kr 4 963,90, Karakter: 4. Poeng: 97
En 30 år gammel Champagne som fortsatt er livlig og frisk, men veldig kompleks. Fin, gul eplesmak, veldig flott syre og veldig lengde. Elegant og svakt krydret. Supergodt men superdyrt. Karakter: 4. Poeng: 97
218101 Henriot Rose Brut 2002 Champagne. Frankrike. Musserende. Kr 575,00. Karakter: 6, Poeng: 92
En årgangsrosé nesten til innbruddspris. Og fra en super årgang! Hvis du ikke er så begreistret for rosa Champagne, kan dette være vinen for det. Litt bacon bak nøtter, marsipan, brunt epleskall, veldig lengde på den. Røyk. Underskog.
HVITVIN
5780001 Trimbach Riesling Clos St. Hune 2008, Alsace. Frankrike. Kr 1301,70, Karakter: 5, Poeng: 94
Er dette verdens beste Riesling om ti år? Skulle ikke forundre meg. Topp årgang fra Alsace gir her en Riesling i umiskjennelig, supersteinete og mineralsk stil. En liten fedme i midtpartiet. Omtrent null fruktighet. Her er det bare stein som gjelder. Men er den litt lukket og uutviklet? Absolutt. Må i kjelleren eller trippeldekanteres.
6917501 Clement Puligny-Montrachet 2014 Puligny-Montrachet, Burgund. Frankrike. Hvitvin. Kr 520,40, Karakter: 6, Poeng: 92
Fornuftig, moderne, pur, ikke for fatpreget. Litt kjølig, svakt undermoden fersken og sevje. Streif av stikkelsbær. Dette er veldig bra. Flott, frisk syre, ellers helt nøytral fruktighet. Stein i underkant. Kremete i stilen.
6928201 Boillot, H. Batard-Montrachet 2008, Chassagne-Montrachet/Puligny-Montrachet, Burgund. Frankrike. Hvitvin. Kr 1 996,10, Karakter: 6-, Poeng: 94
Litt reduktiv i starten med nøtter og pelsverk på duft, bør dekanteres, ellers moden og nøttepreget. Veldig flott vin med noe fatpreg og gransevje, litt beskjeden på duft. Fortsatt mye ungdom i den. Fra en veldig kjølig årgang som gir en litt transparent karakter. Ikke toppmoden ennå. Karakter: 5. 94 poeng
9839901 Fevre Chablis Vaulorent 2009 1.er Cru, Burgund. Frankrike. Kr 431,10, Karakter: 6, Poeng: 91
Fantastisk Chablis-kjøp. En av de beste 1.er crus jeg har smakt. En vin som er helt på topp nå. Nøytral, svakt fersken og eplepreget fruktighet. Litt stikkelsbær også. Svakt moden, men mest fersk og frisk. Veldig mineralitet. Litt stikkelsbær også.
6917901 Ch. de Fieuzal 2013, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Kr 573,50, Karakter: 5, Poeng: 91
Fint, litt utviklet honningpreg med en flott syre i underkant, henger godt sammen allerede. 70/30 Sauvignon Blanc/Semillon. Veldig lengde.
6894901 Ch. Malartic-Lagraviere 2013, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Hvitvin. Kr 602,10, Karakter: 4, Poeng: 88
Sjarmerende start med energisk, grønn fruktighet, 80/20 Sauvignon Blanc/Semillon. Smaksforløpet er krispt og lekkert, men mangler kanskje litt kompleksitet akkurat nå. Men en fin lagringskandidat er det.
6898401 Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier 2013, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Hvitvin. Kr 842,10, Karakter: 6. Poeng: 92
Litt voksaktig, fyldig og svært harmonisk hvitvin med nøytral, hvit steinfrukt, litt blomster, strålende og ren i stilen, men veldig ung ennå. Nesten så godt som ung, tørr, hvit Bordeaux kan bli.
6898001 Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 2007, Wolf, Mosel, Tyskland. Hvitvin. Kr 281,60, Karakter: 6, Poeng: 89
Veldig interessant med utrolig dybde i smaken, frisk og ingen botrytis, 98 g restsukker som er veldig fin integrert. Virker fortsatt ung. Sødmen er frisk. Veldig lengde. Godt håndverk
6527601 Ch. d’Yquem 2004, Sauternes, Bordeaux, Frankrike. Hvitvin. Kr 1 957,40 , Karakter: 6, Poeng: 95
Nesten litt billig! Marsipan og kokos, mint og brent botrytispreg som veies opp av frukt, mango og gul, tropisk frukt i smaken. Veldig lengde, veldig sjarmerende og ikke for slapp. Mange Yquem’er er mer massive og konsentrerte enn denne, men friskheten her er veldig tiltalende.
Leoville-Las-Cases 1989. En godbit av de sjeldne. Men akkurat denne var det korksmak på. Foto: Geir Salvesen
RØDVIN
6917201 Ch. Leoville-las-Cases 1989, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike. Rødvin. Kr 2 539,60, Karakter: 6, Poeng: 97
555801 Ch. Margaux 1985, Margaux, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 5 065,90, Karakter: 5, Poeng: 96.
Flott blyantspissaktig duft, moden vin med veldig klare utviklingstrekk, også med mye eleganse. Litt tobakk og lær, knallbra vin med alt i balanse, plommer. Lakkert treverk.
6958001 Ch. La Tour Haut-Brion 1978, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 4 179,90, Karakter: 6, Poeng: 97
Sjeldne dråper fra en eiendom som nå er under Haut-Brion. Råtobakk, kjøtt, røyk, tykk, nesten litt fet, søt, tobakksaktig, moden, vellagret frukt. Liker du det utviklet, liker du denne. Veldig lang finish..
1983001 Ch. Giscours 1970, Margaux, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 3 023,30, Karakter: 5, Poeng: 95
Den holder koken! Kjempebra, Utviklet, elegant, passe balanse mellom tørrhet og sødme, imponerende vin med fortsatt fasthet og – om ikke ungdom – så mye liv igjen.
6510401 Ch. Mouton-Rothschild 2004, Pauillac, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 2 757,90. Karakter: 6-, Poeng: 95
Deilig, krydret, moden vin med fortsatt livlig fruktighet, elegant, allehånde-krydder, ikke for svær, litt tjære og tobakk kommer inn i bildet. Ikke så opulent og ekspressiv. Drikker overraskende bra allerede.
6931301 Liger-Belair, T. Richebourg 2009, Vosne-Romanee, Burgund, Frankrike. Rødvin. Kr 2 757,70, Karakter: 6, Poeng: 95
Substansrik og konsentrert vin fra varm årgang, gir masse nå, veldig lett å like, litt stall, jordbær, tjære og masse trøkk. Tanniner i sjakk. Liten tvil om at dette er i toppen.
6896901 Ch. Leoville-las-Cases 2006, St.-Julien, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 1 803,50, Karakter: 6, Poeng: 94
Klassisk Las–Cases med høy konsentrasjon, moden mørk frukt, litt utviklet på duft, bør fortsatt ligge i kjelleren en stund. Trøfler, lær. Lett å like. Krevende årgang for mange produsenter. Modne tanniner.
6924901 Ch. Gruaud-Larose 1989, St.-Julien, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 1 599,00, Karakter: 6, Poeng: 93
Lekker duft, lær, tobakk og balsamiske noter, noe fatpreg, høstlig preg over den, sødmefull i midtpartiet, god lengde og nok stramhet. Er fortsatt i god form.
6936001 Pousse d’Or Volnay Clos de la Bousse dOr 2010, Volnay, Burgund. Frankrike. Rødvin. Kr 799,30, Karakter: 5, Poeng: 91
Gamle vinstokker, koster litt, men bra vin. Litt utviklet, med stram, kjølig kirsebærfruktighet, noe tanniner. Fast, litt tjæreaktig frukt. Streif av røffhet i tanninene men litt sødme i finish smører greit. Karakter: 5, 91 poeng
6936101 Parent Pommard Pezerolles 2002, Pommard, Burgund. Frankrike. Rødvin. Kr 527,50, Karakter: 6. Poeng: 91.
Svak bruning, moden, høstlig, med tjære og litt flott sødme, anis, lær. Masse tertiæraromaer. Middels til god fylde. Helt på topp nå til viltmiddagen.
6929701 Chevillon, R. Nuits St. -Georges 2009, Nuits-St.-Georges, Burgund. Frankrike. Rødvin. Kr 1 016,90, Karakter: 5, Poeng: 93
Rik, litt utviklet vin med kraftig smak, litt stall og lær og tobakk. Men fortsatt mye friskhet igjen. Varm årgang og ikke så mye lengde, på topp nå og litt fremover. Litt av en munnfull. Kremete i stilen. Karakter 5, 93 poeng
6920201 Cassina Coste della Sesia Vespolina Tera Russa 2011, Coste della Sesia, Piemonte, Italia. Rødvin. Kr 429,90, Karakter: 5. Poeng: 89
Litt som i Pinot Noir-stil, lys, litt stall og utviklingstrekk, eleganse og kraft i kombinasjon. Rødbærsfrukt som dominerer. Har nok aldri drukket noe bedre Vespolina enn dette. Karakter: 5, Poeng: 90
6894101 Felsina Fontalloro 2012, Toscana. Italia. Rødvin. Kr 391,60, Karakter: 5+, Karakter: 88
Fin kvalitet, ørlite tobakk og lær, men det er mest fruktighet og friskhet her, litt i rødbærsretning. Middels til god fylde, tobakk og mint i finish. Litt strammende tanniner.
6957901 Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2011, Montepulciano, Toscana. Italia. Rødvi. Kr 409,90, Karakter: 6, Poeng: 91
Syrlig, fruktig kirsebæraktig i stilen med svake utviklingstrekk. Men fortsatt ung. Absolutt kvalitetsvin. Litt mørke bær også og litt tjære og trøfler. Viltvin egentlig.
953701 Ch. Soutard 1985, St.-Emilion, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 521,50, Karakter: 6, Poeng: 91
Kommet veldig langt, men har fortsatt noe sødme igjen, utviklet med modne, brune aromaer, litt fat, men dette funker flott hvis du vil ha en virkelig lagret vin. Kjempemye bra vin for pengene.
5410601 Ch. Carmes Haut-Brion 2012, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 642,80, Karakter: 6. Poeng: 91
Veldig flott moden mørkbærsfruktighet og plommer, og noe fat og masse konsentrert, mørkbærsfruktighet. 50 Merlot, 40 Cab Franc og resten Cab. Sauv. Litt utviklet. Kraftig.
6898701 Ch. Poujeaux 2010, Moulis, Bordeaux, Frankrike. Rødvin. Kr 424,80, Karakter: 6, Poeng: 90
Flott vin, masse konsentrasjon med modne tanniner, mørke bær, litt plomme og solbær, drikker bra nå, men ingen egentlige utviklingstrekk ennå. Topp for kjelleren. Men kan drikkes etter dekantering.
6926101 Ch. Sociando-Mallet 2010, Haut-Medoc, Bordeau. Frankrike. Rødvin. Kr 452,50, Karakter: 6, Poeng: 91
Tett, konsentrert – men faktisk også ganske elegant og svakt rødbærsfruktig i stilen, fast men sødme i finish, tett på farge, veldig bra lagringskandidat. Ca 5050 Merlot/Cab.
6896001 Ch. Grand-Puy-Lacoste 2010, Pauillac, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 1 088,60, Karakter: 6, Poeng: 92
Veldig Cabernet Sauvignon-dominert vin med 75 prosent Cabernet. Stram, konsentrert, veldig ung, veldig lovende, veldig mørk på farge, smak av mørk frukt. Konsentrert. Men veldig ung ennå. Bør i kjelleren. Fem år.
6895101 Ch. Langoa-Barton 2010, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike. Rødvin. Kr 742,20, Karakter: 6, Poeng: 92
Veldig bra vin og et godt kjøp og godt kjøp, konsentrert, litt tannisk mørk og rød fruktighet, klassisk, stram, en vin for virkelig lang lagring. Karakteren går på fremtidig utvikling. Veldig frisk nå med tendenser til eleganse. Men må i kjelleren.
6924701 Ch. Calon-Segur 2009, St.-Estephe, Bordeaux. Frankrike. Kr 1 215,50, Karakter: 6, Poeng: 93
Forførende, moden, varm men også fast fruktighet, med utviklingspreg, lær og tobakk. Kan fint drikkes nå. Høy Merlot-andel gjør det. Modne tanniner.
6924601 Ch. Montrose Dame de Montrose 2008, St.-Estephe, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 438,90, Karakter: 5, Poeng: 88
Fin, ikke for tannisk og grov i stilen som så mange andre viner fra denne appellasjonen. Et hint av noe virkelig godt, 2. vin-konseptet, kjølig og fin mMed litt utviklingspreg. Elegant og frisk. Og ikke for svær. 56 prosent Merlot
6444901 Ch. Pichon-Longueville Baron 2005, Pauillac, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 1 481,30, Karakter: 4, Poeng: 91
Ganske fast i fisken som vanlig fra dette slottet – som er ett av de peneste arkitekturmessig -, med klar mørk Pauillac-fruktighet, ganske konsentrert, kanskje litt endimensjonal, men fortsatt veldig ung i stilen, vil lagre bra. Prøv igjen om 5 år. Solbær og tanniner nå.
1573601 Ch. Branaire-Ducru 2005, St.-Julien, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 1 086,20, Karakter: 6, Poeng: 93
Fint kalibrert, St-Julien med miks av mørke og røde bær, faktisk delikat og elegant fruktighet, fin sødme i midten, med litt tobakk og lær. Veldig bra og ikke for svær.
6897401 Domaine de Chevalier 2004, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 890,80, Karakter: 6, Poeng: 92
Mye vin for pengene, kjøttfull, moden, plommeaktig frukt med streif av tobakk i aromabildet. God lengde, og god modenhet. Flott Pessac-vin, dette. Smaker mye. Drikker godt nå.
6562501 Ch. La Mission Haut-Brion 1996, Pessac-Leognan, Bordeaux. Frankrike. Rødvin . Kr 2 074,30, Karakter: 4, Poeng: 92
Moden, litt uttørket, vin med treverk, lakk, men mye interessant og treverkspreget og utviklet med jordbunn, røyk og tøffe tanniner. Kjølig årgang, kan man smake. Mangler litt generøsitet og varme.
6899101 Ch. Lilian Ladouys 1989, St.-Estephe, Bordeaux. Frankrike. Rødvin. Kr 560,90, Karakter: 6, Poeng: 91
Superpris for en 89-årgang. Får utviklet plomme og tobakk og lær, smørende utviklet sødme. Litt treverk. Ikke død, nei. Moden.