Vinmonopolets eget nyhetsslipp onsdag 5. mai er stort, men det er rekord-dimensjoner over bestillingsutvalget med ekstremt mange nyheter og årgangsendringer. Aldri har tilbudet av kvalitetsvin vært større i Norge. Her er 175 anbefalinger og smaksnotater.

Her er mainyhetene linet opp på Vinmonopolet. Ca 67 svakvinsnyheter og rundt 30 nye øl og brennevinstyper. Foto: Geir Salvesen

GEIR SALVESEN

Ok, da. Så får vi få den biten unna. Vinmonopolets eget slipp treffer sånn måtelig. Med det mener jeg at når man først satser på f. eks rosévin, eller musserende, slik man har gjort i mai-runden, så hadde det nok vært mulig å treffe klarere. Jeg tror det er noe skjevt med utlysingene og anbudsrundene som gjør at man ikke får det beste innen hvert segment. F. eks Pinot Noir og Chardonnay fra Tasmania som er med i mai. Fantastisk spennende område. Men nyhetene har ikke fått med dem som virkelig er best eller er mest kjent for å lage det beste. Det betyr at monopolets egne satsingsområder mangler noe på å bli virkelig imponerende.  

Men de fleste bryr seg kanskje ikke noe om det så lenge det ellers er et så bredt tilbud. Her er en gjennomgang av det som kan anbefales. F. eks en veldig billig musserende fra Bourgogne til 130 kroner. Høyoktan Sauvignon Blanc fra Loire i form av Foucher og Prieur og Brochard trekker opp. Ingen slipp som satser litt på druer fra Monts Damnés-vinmarken i Sancerre kan sies å være mislykket!

Her er Vinmonopolets Agenda-oversikt for mainyhetene i Basisutvalget.

Dette slippet kan ellers sies å være et gjennombrudd for aluminiumsbokser. De ser kjipe ut, men er kanskje det aller beste oppbevaringsmiddelet for normal vin som skal drikkes raskt etter innkjøp.

Her er 175 anbefalinger. Det kunne ha vært mange flere. Og jeg rakk ikke å smake meg igjennom alt.

Nyheter på Vinmonopolet, Basisutvalget

Musserende

12204401
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande
Burgund, Frankrike Rødbærsfrukt, bringebær, epleskall i en ekstremt billig og for så vidt god Cremant. Gjør jobben. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitiff. 129,80 kr (basis)82 poeng (terningkast 5)
Enowine AS

13046301
Lelarge-Pugeot Tradition 1er cru ex brut
Champagne, Frankrike Energisk eplefrukt, helt ok smak, knastørr uten at det blir for syrlig, brødbakst, gule epler, sitrus, grapefrukt. Lang finish. Passer til: Sushi / sashimi, spekemat, lyst kjøtt, fisk, aperitiff, ost. 389,– kr (parti)87 poeng (terningkast 5)
Pure Wine AS

Hvitvin

12508101
Wineglass Bay Chardonnay 2018
South Australia, Australia Deilig Chardonnay fra Tasmania med fersken, smør, krydder og det hvite i sitronskallet. Pent integrerte fat, god lengde og en sømløs, frisk stil. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk. 285,50 kr (basis)88 poeng (terningkast 6)
Palmer Fine Wine AS

12946401
Brochard Sancerre Côte des Monts Damnés 2019
Loire, Frankrike Edel Sancerre med streif av nøtter og anis bak en fasade av moden steinfrukt, epler og ikke noe særlig stikkelsbær, slik det ellers er vanlig her. Lang finish. Kremete. Litt fast. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 309,90 kr (parti)90 poeng (terningkast 6)
Birkedal Hartmann Norway AS

13032201
Foucher Sancerre Le Cul de Beaujeu 2018
Loire, Frankrike Høyoktan Sancerre med fyldig, kremete steinfrukt, sitrus og modne, gule epler, kjeks. Lang, flott, konsentrert smak. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, aperitiff, ost. 295,– kr (basis)89 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

3913101
Paul Prieur Sancerre Monts Damnés 2018
Sancerre, Frankrike Stikkelsbær, sitrus, appelsin, litt stram med grønne urter, virker nesten svakt undermoden. Men masse liv i den. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitiff, spekemat. 339,90 kr (parti)88 poeng (terningkast 5)
Better Wines AS

Rosévin

12946101
Les Chaumes Oeil de Perdrix 2020
Vaud, Sveits Sveitsiske viner er sjeldne saker, her er det en som smeller litt til med fast og fin frukt, nyper, rogn, moreller, sitrus, nøtter. Pen lengde. Mat-rosé. Passer til: Pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 249,40 kr (parti)86 poeng (terningkast 5)
Enowine AS

12933301
Still by Hattingley 2020
Kent, England Ganske fast med litt syrlig bringebær og ferskenfruktighet, også innslag av eple, veldiig ren og fin, lang, syrlig og rognaktig finish. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 229,– kr (parti)86 poeng (terningkast 5)
Winemarket AS

12859501
Deffends Rosé d’Une Nuit 2020
Provence, Frankrike Nøytral duft, mest fersken og sitrus og bringebær, nøtt og krydder. Ok rosé fra Provence. Prisen er for så vidt hyggelig. Passer til: Bbq/grillmat, salat, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 170,– kr (basis)85 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

Rødvin

5323701
Zorita Natural Reserve Syrah 2017
Castilla y león, Spania Veldig mørk og konsentrert, spansk Syrah som blir laget helt mot vest til grensen mot Portugal. Høy alkohol, noe som gir sødme og fløtete smak, litt varm i stilen men en veldig rimelig og fin grillvin. Passer til: Storvilt, and, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 159,90 kr (test)86 poeng (terningkast 6)
The Haciendas-Company AS

5705801
Cune Reserva 2016
Rioja, Spania Kjøttfull, mest røde bær, litt tanniner, moderne i stilen med passe trøkk og ikke noe vanilje. Billig Rioja. Lekker vin. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 189,90 kr (test)86 poeng (terningkast 5)
Balder AS

8279701
Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2017
California, Usa Moreller og mørke bær, fat, urter og mye godt i denne, god California-Pinot med kjøttfull smak. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, storvilt, spekemat, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 314,90 kr (test)87 poeng (terningkast 6)
Tramontane AS

9523601
COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2016
Sicilia, Italia Fin, den. Nesten litt burgunderaktig i stilen med svak høstlig underskog, sopp, bringebær og litt viltsmak. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, storfe, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 257,70 kr (test)87 poeng (terningkast 6)
Liquid AS

4672401
Ca’Rugate Rio Albo Valpolicella 2019
Veneto, Italia Fin, fyldig Valpo med innslag av varmt vilt og de sedvanlige morellene, bark og bitterhet i finish. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, spekemat, and, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 169,90 kr (test)84 poeng (terningkast 5)
Better Brands A/S

12485501
Haddow Dineen Private Universe Pinot Noir 2019
South australia, Australia Veldig trøkk i denne, stor konsentrasjon med mørke bær, anis og krydder, strukturert, med lengde så det holder. Koster litt, men flott vin. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and, lyst kjøtt, lam og sau. 415,60 kr (parti)90 poeng (terningkast 6)
Concealed Wines NUF

12485601
Holm Oak Pinot Noir 2019
South australia, Australia Delikat, jordbærsaktig smak, med litt varme i stilen, anis og krydder, jordbær følger gjennom hele smaksbildet. Rund og grei. Skremmer ikke vannet av noen. Bortsett fra Bourgogne-puristene. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost. 275,– kr (basis)86 poeng (terningkast 5)
Concealed Wines NUF

12959201
Heidelberg Maienfelder Pinot Noir 2018
Graubünden/grigioni, Sveits Saftig, elegant, lett, mye godt å si om den, men prisen var i høyeste laget. Men ellers transparent, fin frukt, røde bær, moreller mest. Passer til: Småvilt og fugl, spekemat, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 319,90 kr (parti)87 poeng (terningkast 5)
Blend Wines AS

En av hvitvins-godbitene fra Mai-slippet. Argyros fra Santorini. Foto: Geir Salvesen

BESTILLINGSUTVALGET,

Nyheter og årgangsendringer

Hvor skal man egentlig begynne? Her er det jo bare ekstremt mye godt. Og faktisk også rimelig. Den nye trenden er super-rimelige viner under 130 kroner.  Men de fleste er jo over. Vinene er ikke rubrisert i kategorier. Men satt opp slik de ble smakt.  

5599601
Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé 2020
Loire, Frankrike En aldeles ypperlig rosévin laget på Pinot Noir. Energisk syrlighet med streif av bringebær og solbær i smaken. Middels fyldig. Veldig liv i denne vinen og kan nesten brukes som en lett rødvin også. Til hvitt kjøtt og lignende. Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 209,90 kr (ny årgang, basis)86 poeng (terningkast 6)
Just Brands AS

13148801
Ch. de Parenchère Bordeaux Blanc Sec 2020
Bordeaux, Frankrike En svulmende, plomme- og ferskenaktig frukt i denne som minner mer om en miks mellom en hvit burgunder og en hvit Rhône enn en hvit Bordeaux med overvekt av Sauvignon Blanc. Den har den runde, fløtete smaken av moden Semillon, mest. Mer en matvin. Serveres i burgunderglass. Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spekemat, fisk, sushi / sashimi. 192,60 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
La Ravine AS

13148701
Ch. de Parenchère Cuvee Raphaël 2018
Bordeaux, Frankrike Wow, dette er en ny-modernistisk, rød Bordeaux med absolutt fullt trøkk, fersk, fiolaktig og mørk bærduft, smaken er veldig konsentrert, men med masse friskhet også. Sjarmerende, litt fruktsødme. 14,5 volumprosent alkohol, som vel er hakket over, men bortsett fra det, en energisk, flott vin som er ypperlig til grill. Passer til: Storfe, pizza / pasta, lam, and, bbq/grillmat, lam og sau. 235,50 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
La Ravine AS

13043601
Matrot Volnay-Santenots 2017
Burgund, Frankrike Flott rødbærsfrukt, moreller og jordbær, leskende, elegant også. Tanniner i sjakk. Deilig vin. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, storvilt, lam, and, svinekjøtt, lam og sau. 579,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

13044901
Fichet Volnay 1er Cru Champans 2018
Burgund, Frankrike Fioler, bjørnebær, solbær og krekling, tydelig på den mørke siden, god konsentrasjon, varm og moden årgang, men tanninene er relativt silkete. Passer til: Storfe, pizza / pasta, småvilt og fugl, spekemat, and, svinekjøtt, lyst kjøtt. 664,– kr (bestilling)92 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

9111501
Girardin Bourgogne Terroir Noble Pinot Noir 2019
Burgund, Frankrike Åpen, rund, passe kjølig bringebærfrukt med finslig frukt som ikke har for mye tannintagger. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, spekemat, and, svinekjøtt, lam og sau. 232,– kr (ny årgang, basis)86 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

13049901
Thillardon Chénas Les Blémonts 2019
Burgund, Frankrike Deilig, fiolduftende, bringebærsaktig, energisk, passe med tanniner, leskende og frisk. 12,5 volumprosent alkohol. Deilig. Men litt dyr. Økologiske druer. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 310,50 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

9955501
Selvapiana Chianti Rufina Riserva Bucerchiale 2017
Toscana, Italia Virkelig deilig Chianti med svakt tobakk og sursøte bær, litt trøfler og lakris også. Balsamiske noter. Veldig Chianti, ja. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam og sau. 355,– kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

4674501
Ca’ La Bionda Valpolicella Classico Superiore Campo Casal Vegri 2018
Veneto, Italia Litt utviklet og viltaktig Valpo med varmt kjøtt, lær, modne, varme moreller og et delikat smaksbilde. Rund, også. Passer til: Svinekjøtt, lam og sau, lam. 252,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

9039506
Allegrini Valpolicella 2020
Veneto, Italia Fin, transparent, morellaktig frukt som tenderer mest mot rødt, sødmefull frukt, middels til god fylde, fin allrounder. Passer til: Spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 500,– kr (basis)82 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

11849501
Daniel-Etienne Defaix Chablis Premier Cru Vaillons 2006
Burgund, Frankrike Moden Chablis er flott, litt utviklet med ull og honning, svakt krydder i finish, kniplingsaktig. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 392,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

1049901
Girardin Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2019
Burgund, Frankrike Fin vin, det. Litt fløtete ferskenfrukt og passe med krydder. Småpen og laget av absolutt modne druer men ikke overmodne. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 236,– kr (ny årgang, basis)85 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

13049601
Solange Tribut Chablis 2018
Burgund, Frankrike Hvitt og kalkaktig anslag, veldig fin, svak fersken, og kalkmineralitet gjennom hele smaksbildet. Passer til: Sushi / sashimi, spekemat. 312,– kr (bestilling)89 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

511901
Gauda Abadía de San Campio Albariño 2020
Rias baixas, Spania Deilig, fyldig, konsentrert og med nok friskhet, fin syresnert bak fet plommefrukt. Passer til: Salat, sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk. 169,90 kr (basis)85 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

4897706
Leitz Riesling Trocken 2020
Rheinhessen, Tyskland Småpen, mineralsk Riesling med litt fylde og sjarmerende bærfrukt, krydret, fin finish. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 426,– kr (basis)83 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

11963501
Landerer Kaiserstuhl Spätburgunder 2019
Baden, Tyskland Delikat, mørk og rød bærfrukt med en syrligsøt finish, slett ingen dårlig intro til tysk Pinot Noir for dem som måtte være interessert i det. Litt avdempet fatstil også på opphold i gamle fat. Mest morellretning på smaken. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, spekemat, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 182,90 kr (ny årgang, basis)85 poeng (terningkast 6)
Blend Wines AS

10874501
Josmeyer Peau Rouge Sylvaner 2019
Alsace, Frankrike Deilig, fløtete, rund Sylvaner med god munnvekt, nøytral, ferskenaktig steinfrukt, veldig aspargesvin. Plommer, også. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, svinekjøtt, fisk, grønnsaker. 219,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Blend Wines AS

1143801
Guyons Saumur Cuvée Vent du Nord 2020
Loire, Frankrike Mye trøkk i denne, konsentrert, modent eple med god fylde og lengde. En stil som er relativt nøytral, men som byr på en problemfri underbygging av matrettene til. Passer til: Sushi / sashimi, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, aperitif. 169,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Blend Wines AS

12177301
Combier Colline Rhodaniennes 2020
Rhône nord, Frankrike Fin, Syrahdrevet og bløt vin med purpurfarget frukt, fioler og mørke blomster, mørke, deilige smaker. Fra flere bønder. Ikke noe fat, betongegg derimot. Passer til: Lam og sau, storvilt, småvilt og fugl, lam. 190,– kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

3572901
Dominique Piron Beaujolais-Villages 2019
Burgund, Frankrike Fin, sødmefull, svakt leskende fruktighet med energisk, mørk kreklingaktig frukt. Avslutter med mint og på en miks av røde og mørke, sødmefulle bær. Passer til: Småvilt og fugl, and, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 179,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Hans A.Flaaten Vins Fins

10303301
Viña Bujanda Rioja Tempranillo Tinto Joven 2020
Rioja, Spania Moderne, saftig stil med energisk krekling- og solbærfrukt, serveres avkjølt, virkelig leskende. Elegant. Middels fyldig. Nesten litt mintaktig i finish. Passer til: Bbq/grillmat, salat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, spicy, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 129,90 kr (ny årgang, basis)84 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

10043501
Dom. La Rigouline Rosé Øko 2020
Provence, Frankrike Veldig delikat, nærmest hvitvinsaktig frukt med bare et forsiktig blush av gult og rødt ferskenskall, harmonisk smaksbide, ingen bitterstoffer. Glir ned pent, til en flott pris! Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, spicy, lyst kjøtt, fisk, aperitif, sushi / sashimi. 148,– kr (bestilling)84 poeng (terningkast 6)
Edstrøm Chris Wine AS

8298001
Langoureau Saint-Aubin 1er Cru Le Champlot 2019
Burgund, Frankrike Ørlite fatkrydder i starten, men fin, ferskenaktig frukt med ferskenkjøtt, eple, nøtter, litt vaniljepreget fatfinish. Men mest frukt. Sjarmerende og åpen.. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 379,– kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

13082701
Camu Chablis 2018
Burgund, Frankrike Deilig, ganske rimelig, moden Chablis med tydelig frukttone, steinfrukt, fersken og gule epler, behagelig, men kanskje ikke så mineralsk. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, aperitif. 189,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Hans A.Flaaten Vins Fins

Wolf and Woman. Ny produsent fra Swartland i Sør-Afrika. Foto: Geir Salvesen

13047601
Wolf and Woman Pinotage 2020
Coastal region, Sør-Afrika Veldig bra Pinotage med lekker fiolduft, krekling og kjølig bjørnebær i smaksbildet. Umulig å forstå hvordan denne vinen kommer fra varme Swartland. Gamle buskvinstokker. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 259,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

13061701
Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Spätburgunder 2018
Baden, Tyskland Veldig bra Pinot Noir med fruktkjøttaktig, kjølig mørkerød fruktighet, kjølig finish, mest må den mørke siden. Ikke noe spor av eikesmak. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, spekemat, svinekjøtt, fisk, ost, lam og sau. 250,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

13065901
Wein. Franz Keller Vom Löss Spätburgunder 2018
Baden, Tyskland Ørlite grønn, dekanteringskandidat. Moreller og mørke bær, sjarmerende og kjølig frukt med middels fylde og masse friskhet. Passer til: Spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 219,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

13047701
Wolf and Woman Chenin Blanc 2020
Coastal region, Sør-Afrika Liten produsent, veldig bra vin, med svulmende, men kontrollert, ferskenfrukt, og så underliggende, granittaktig mineralitet, steinstøv og salt, Helt ren og fin. Passer til: Salat, sushi / sashimi, pizza / pasta, spekemat, fisk, bbq/grillmat. 279,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

12079401
Racines Sta. Rita Hills Chardonnay 2018
California, Usa Veldig burgund-aktig, fyldig, mellomting mellom Meursault og Puligny. Smør og fløtete ferskenfrukt. Endel fat, men godt integrert. Amerikansk-fransk samarbeid. Passer til: Skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, bbq/grillmat. 519,90 kr (tillegg)89 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

13045101
1701 Franciacorta Brut Nature
Lombardia, Italia Ren, fin, biodynamisk beintørr, men ikke sur, pære og fersken. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 299,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

13061401
Instant Bleu Muscadet 2020
Loire, Frankrike Lett, lys, litt saltaktig og ekstremt billig, hadde litt fylde, faktisk. 3-4 måneder på bunnfall. Nøytral frukt, litt melon og pære. Gjør jobben. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 109,90 kr (bestilling)82 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

13048902
Villa Cavallo 2014
Toscana, Italia Fin, lagret, svakt sødmefull toscanere med mørk, varm plommefrukt, litt krydder og lær. Fremfor alt utviklet. Og på halvflaske. Passer til: Storfe, lam, and, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 84,80 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 6)
Exciting Wines AS

11151201
Pedro del Castillo red blend
Mendoza, Argentina Frisk rødbærsfrukt, energisk med epler, bringebær og moreller, svært billig, gjør jobben til kylling og svin og lettere kjøttretter. Nesten ikke noe tanniner. Relativt lys og transparent. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, bbq/grillmat. 114,90 kr (bestilling)82 poeng (terningkast 5)
Momentum Wines AS

747601
Bouchard Pinot Noir 2019
Frankrike Ekstremt billig Pinot Noir som er teknisk vellaget, litt rødbærsfruukt, ikke så konsentrert, med litt roser og bringebær på duft. Harmonisk, middels fyldig smaksbilde. Passer til: Pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 124,90 kr (basis)82 poeng (terningkast 6)
Hand Picked Wines AS

4500301
De Loach russian River Chardonnay 2018
Russian river valley, Usa Rund, plommete, relativt svulmende, franske fat, umiskjennelig amerikansk og selvsagt litt svær med 14,5 volumprosent alkohol. Litt kokos og mais også, men innenfor grensen. Rimelig, satt ned i pris. Passer til: Bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, spicy, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost. 199,90 kr (test)85 poeng (terningkast 5)
Momentum Wines AS

7850001
J. Moreau Chardonnay 2020
Frankrike En ekstremt rimelig fransk Chardonnay med opphav fra Limoux (68 prosent) pluss litt fra Loire, litt fersken- og pærepreget, litt mineraler også. Middels fyldig. Og altså veldig billig. Kan minne om en Chablis iblandet druer fra Sør-Frankrike. Fin å ha hvis man trenger mange billige viner. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 129,90 kr (ny årgang, basis)82 poeng (terningkast 6)
Silenus AS

13087706
Maire Grand Minéral Côtes du Jura Chardonnay 2019
Jura, Frankrike Rimelig Jura-chardonnay på boks med godt smaksbitt, plomme mest, fersken og ørlite krydder. Hederlig boksevin. Bra mineralitet også. Passer til: Vegetar, sushi / sashimi, pizza / pasta, skalldyr, spekemat, fisk. 489,90 kr (bestilling)83 poeng (terningkast 6)
Hand Picked Wines AS

13067301
Montaubret Brut Vintage 2008
Champagne, Frankrike God dybde på den, vintage 2008 er i utgangspunktet ypperlig, og her har vi den med superlav pris. Intens, konsentrert, gul bærfrukt, litt eple og plomme også. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, aperitif. 319,90 kr (bestilling)89 poeng (terningkast 6)
Exciting Wines AS

10836701
Louis Bouillot Crém. de Bourg. Extra Brut 2011
Burgund, Frankrike 100 prosent pinot-frukt på denne, litt røde epler, og rødt epleskall, men fargen er dyp gul. Pent anstrøk av sitrus, gule epler, plommer og kjeks. Her får man altså en moden cremant som har ligget 9 år på bunnfallet. Tørr uten å være sur. Pen pris på den. Passer til: Sushi / sashimi, ostepop, skalldyr, spekemat, fisk, aperitif. 225,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Silenus AS

13111801
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Perle de Jade
Burgund, Frankrike Veldig eplepreget, lime, høyt sukker med 12 g pr liter, men en pen, lang sitrusaktig frukt. Billig. Energisk eplefrukt uten at det blir for syrlig. 189,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 5)
Silenus AS

11051401
Simpsons Chalklands Classic Cuvée 2017
England Veldig kraftig gulfarge, ypperlig vin med opulent, krydret frukt, kalkaktig mineralitet, smak av epler med bruning, litt plomme også. Ekstremt bra syre, høy, 8,5. Spennende brite. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 379,– kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Brand Wine Estates AS

7621701
Briday Rully Clos de Remenot 2019
Burgund, Frankrike En ypperlig og bra Rully med godt fraspark, modne druer, fersken og steinfrukt. Har det lille ekstra av konsentrasjon og eleganse. Noe fatkrydder i finish. Meursault-stil på denne. Opulent. Passer til: Skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 389,– kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Brand Wine Estates AS

5121201
Imperial Gran Reserva 2010
Rioja, Spania Satt kraftig ned i pris. Meget, meget bra, oliven og dyp frukt, mørk, edel bærfrukt, referansevin, minimum eik, lær og kjøtt. Veldig mye vin for pengene. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, bbq/grillmat, lam og sau. 499,90 kr (bestilling)94 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS

7872601
Reynoble Garnacha 2015
Navarra, Spania Vin fra Vina Zorzal, meget bra, bløt, med litt brunlige elementer, sviske, 100 år gamle vinstokker, moden og utviklet stil. Kjøttvin. Passer til: Storfe, lam og sau, lam, bbq/grillmat. 174,60 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS

10789001
Pagos del Galir Godello 2019
Galicia, Spania Plommer, grønne, salt mineralitet, litt kremete følelse også. Oljeaktig. Spennende. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 209,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS

1447701
Chanson Mâcon-Villages 2017
Burgund, Frankrike Kjempebra Macon-Villages med svulmende, plommeaktig frukt, også annen steinfruukt, klare gule aromaelementer. Har litt utvikling på baken. Ypperlig. Passer til: Sushi / sashimi, spekemat, lyst kjøtt, fisk, aperitif, ost. 239,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS

9676601
Chanson Bourgogne Chardonnay 2017
Burgund, Frankrike Mye, god frukt, utviklet, moden, plomme, eple, litt sitrus, 12,5 volumprosent alkohol, helklasefermentering, ypperlig og rimelig. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 209,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Good Beverage AS

13123601
DomaineThibert Mâcon-Verzé 2016
Burgund, Frankrike Utviklet, rolig, sømløs frukt med litt moden sitrus, sitron, sitronskall, fin vin. Fløtete og fin. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 270,10 kr (tillegg)86 poeng (terningkast 5)
Heritage Wines AS

8278501
Zind Humbrecht Riesling Grand Cru Brand 2019
Alsace, Frankrike Ren, fin, delikat. Alt henger sammen med alt. Litt gule plommer, det hvite på sitronskallet, litt gule epler, laget på gamle vinstokker. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, ost. 389,90 kr (ny årgang, basis)89 poeng (terningkast 6)
Heritage Wines AS

10400001
Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2018
Alsace, Frankrike Presis granittmineralitet oppi en fin, plommete frukt, ørlite eple også, god fylde uten å være slapp. Men syren er 4,3. Passer til: Sushi / sashimi, pizza / pasta, skalldyr, spekemat. 309,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Heritage Wines AS

4004601
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut
Champagne, Frankrike Deilig, nydelig, flott og elegant og epleaktig, kjølig frukt, mineralsk og slank og sjøaktig i stilen. Virkelig en aperitiff. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif. 339,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Heritage Wines AS

12763201
Luigi Pira Langhe Nebbiolo 2019
Piemonte, Italia Flott, avrundede tanniner, med litt klassisk stil, nøytral frukt, plomme. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, spekemat, lyst kjøtt, lam og sau. 279,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Pure Wine AS

10100901
Luigi Pira Barbera d’Alba 2019
Piemonte, Italia Deilig, fløtete Barbera, mørk frukt, herlig vin. Passer til: Storvilt, storfe, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat. 259,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Pure Wine AS

13139701
R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru Brut
Champagne, Frankrike Bra trøkk i den, fin konsentrasjon, tydelig og elegant rødbærsfrukt, ypperlig Champagne og pen pris, også. Halvparten har gjennomgått malolaktisk. Har ligget 5 år på lees. Druer fra Ambonnay. Superkjøp. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, aperitif. 345,– kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Pure Wine AS

11898101
Bretonnieré Muscadet Sévre et Maine Sur Lie 2019
Loire, Frankrike Litt kjedelig, saltaktig, men er vel ganske typisk. 139,90 kr (bestilling)82 poeng (terningkast 4)
Pure Wine AS

4348501
Alión 2017
Castilla y león, Spania Heftig, rik, konsentrert, mørk frukt hvor tanninene stikker seg igjennom alt det bløte. Sjokolade. Passer til: Lyst kjøtt, storfe, bbq/grillmat. 759,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 5)
Winetailor as

13114901
Ch. des Espoureys 2016
Bordeaux, Frankrike Moden Bordeaux til superbudsjettpris. 160 kroner for en litt utviklet, plomme- og læraktig Bordeaux med tydelig østkantstil. Tanniner i sjakk. Merlot og Cab Franc, 75/20. Passer til: Storfe, lam og sau, småvilt og fugl, bbq/grillmat. 159,50 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 6)
Winetailor as

8035401
Niepoort Dao Rotulo Touriga Nacional 2018
Beiras, Portugal En morsom eksperimentvin fra Dirk van der Niepoort i Portugal som ellers er Douro-spesialist. Her har han hentet frukten fra Beiras og underdistriktet Dão. Druene er Touriga Nacional – som står bak de kraftige porvinene. Men som her er mye kjøligere og friskere. Veldig tett på farge, en fleskete, kjøttfull stil med litt fløyelsaktig frukt med på kjøpet. Ekstremt billig. Passer til: Pizza / pasta, storfe, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost, bbq/grillmat. 139,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 6)
Winetailor as

4526901
Niepoort Fabelaktig Douro 2019
Douro, Portugal Saftig, kyllingvin, som ligner litt på Barbera. Mørk, myk skogsbærfrukt med bjørnebær, moreller og krekling. Silkete tanniner. Fin vin, det. Passer til: Pizza / pasta, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, bbq/grillmat. 159,90 kr (ny årgang, basis)82 poeng (terningkast 5)
Winetailor as

11395801
Poeira She Douro 2017
Douro, Portugal Betongfermentert Touriga Franca 100 prosent, mørk, konsentrert, morellfrukt og blåbær og skogsbær, litt anis og lakristoner, integrerte tanniner. Pen pris. Passer til: Storfe, lam og sau, lam, bbq/grillmat. 189,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Winetailor as

12639701
Il Falchetto La Mata Barbera d’Asti
Piemonte, Italia Fin grill-barbera, rimelig med mørk, fløtete frukt, ikke for svær, behagelig. Falchetto har alltid litt trøkk. Passer til: Pizza / pasta, storvilt, storfe, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 133,90 kr (bestilling)83 poeng (terningkast 6)
Winetailor as

12966301
Roche de Bellene Montagny Blanc 2017
Burgund, Frankrike Fin, den. Rund, moden, litt fet og plommeaktig frukt. Litt utviklet. Fullmoden nå. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, ost, bbq/grillmat. 224,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Winetailor as

4004401
Pierre Gimonnet Cuvée Cuis 1er Cru Brut
Champagne, Frankrike 7 ulike årganger, mest 2017, og så 2015 og 2010. Lett, frisk, god stil, god syre, grønne epler. Fin og elegant aperitiffchampagne. Passer til: Sushi / sashimi, aperitif, spekemat. 399,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Winetailor as

12967701
Remizieres Crozes – Hermitage 2019
Rhône, Frankrike Klassisk, arketypisk, med rypeblod, pepper, krekling, god lengde, kanskje litt rå nå, men til høsten blir dette kjempebra. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, and. 279,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

12882801
Torre A Conna Chianti Colli Fiorentini 2018
Toscana, Italia Deilig, elegant, konsentrert, rødbærsfruktighet, bare klassiske druer, leskende, med god dybde, moreller og kirsebær, litt transparent i stilen. Ren. Ikke noe barrique. Passer til: Storfe, pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, lam, and, lam og sau. 184,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

12959801
Denis Mortet Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018
Burgund, Frankrike Veldig bra vin med bringebær, parfyme, ikke for varm og svær, subtil i stilen, god lengde, sjarmerende og finmasket. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and, bbq/grillmat. 1 914,90 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

11198701
Massolino Langhe Chardonnay 2018
Piemonte, Italia Fin, fruktig, fersken og gule epler, ørlite barrique i smaken, god lengde, krydret. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, ost, sushi / sashimi. 279,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

13036301
Touraize Chardonnay Montalaboz 2018
Jura, Frankrike Litt oksidert stil, men god og grønn, deilig miks av smør og det grønne, Passer til: Lyst kjøtt, lam og sau. 289,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

879701
Gérard Duplessis Chablis 2019
Burgund, Frankrike Veldig energisk, grønn, sjømineralsk, kallk, grønne epler. Bra fylde. Flott vin. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 369,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

295001
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2019
Burgund, Frankrike Bra trøkk i denne, i Billaud-tradisjon er den nøytral, kalkaktig, finslig, og det lille, steinete ekstra. Men ikke frukt, nei. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 479,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

1636501
Samuel Billaud Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019
Burgund, Frankrike Pen vin, delikat, finessepreget, nøytral fruktighet, kalkmineralsk i smaken, ikke så mye sjø og lime, men mye fylde og rundhet i 2019. 60 års vinstokker. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 459,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

9204301
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Forneaux 2018
Burgund, Frankrike Veldig mineralsk og kalkaktig, bare ståltank, 40 år gamle vinstokker, litt melon og fersken, men mest salt. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 439,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

8355101
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Butteaux 2019
Burgund, Frankrike Fin, elegant, kjølig og mineralsk steinfrukt, med våt stein og mineraler gjennom hele smaksbildet. Gjæret på fat, men ikke noe fatpreg, meget bra vin. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 439,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

11016901
Billaud Petit Chablis Sur Les Clos 2018
Burgund, Frankrike Bare ståltanker på denne, bare kalk i jordsmonnet, veldig ren og konsentrert, nøytral pære og ferskenfrukt. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 289,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

1502801
False Bay Chenin Blanc 2020
Western Cape, Sør-Afrika Noe så sjelden som en økologisk, naturgjærfermentert Chenin Blanc på gamle vinstokker i kystnære områder som i tillegg har budsjettpris. Rundt 140 kroner! Det smaker og dufter mye av den, i starten noe mineralaktig. Så følges det opp med en ren, ganske fyldig, svakt plommedominert frukt som ender med en ørliten kjernebitterhet. Den langsomme gjæringen i denne vinen, som tar nesten seks måneder, gir noe ekstra. For en ultra-billig penge. Passer til: Sushi / sashimi, bbq/grillmat, salat, pizza / pasta, skalldyr, svinekjøtt, fisk, ost. 139,90 kr (bestilling)83 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

11654901
Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken Ehrenfels 2013
Rheingau, Tyskland Nydelig, utviklet, toppmoden nå, modne fersken og meloner, honning, veldig lengde, superb pris for den. Passer til: Lyst kjøtt, spekemat. 375,– kr (bestilling)89 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

12969201
Gobelsburg Tradition Heritage Cuvée 50 Years
Niederösterreich, Østerrike 31 ulike årganger i samme vin! 11 forskjellige druer, veldig imponerende, enorm konsentrasjon, myk også. Eldste årgang er 1970, syltet , moden men fortsatt oppegående frukt, veldig bra. Passer til: Lyst kjøtt, spekemat. 1 229,80 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

3390301
Legras Blanc de Blancs Brut
Champagne, Frankrike Flott dybde på denne, har det lille ekstra, konsentrasjon, gule epler, fersken, sitron og god lengde. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 509,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

11157301
Sept Cuve e du Soleil 2017
Libanon Flott, dyp vin med noe utviklingspreg, rund, energisk frukt, noe tanniner, Cab Franc og Syrah. 30/70. Tanninene vil mildne seg mer. Passer til: Storfe, storvilt, lam, and, lam og sau. 399,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
NON DOS AS

12966601
COS Cerasuolo di Vittoria Cru Delle Fontane 2014
Sicilia, Italia Spesiell plott i vingården til COS som står bak denne, moden og utviklet med finslepen, eikepreget stil, men bare fra store botte, og ikke nye eikefat. Jordbær, tanniner, skog, høst, vilt. Passer til: Svinekjøtt, småvilt og fugl, storvilt, lam og sau. 369,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
NON DOS AS

9523601
COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2016
Sicilia, Italia Fin, den. Nesten litt burgunderaktig i stilen med svak høstlig underskog, sopp, bringebær og litt viltsmak. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, storfe, lyst kjøtt, lam og sau. 257,70 kr (test)87 poeng (terningkast 6)
Liquid AS

8279901
Caravaglio Occhio di Terra Rosso non Rosso 2019
Sicilia, Italia Ikke en rose og iikke en rødvin. Saltaktig i smaken, mineralsk og røykaktig, Nerello capuccio, lys rød, bringebær og kirsebær, veldig frisk og saftig. Passer til: Lyst kjøtt, pizza / pasta, spekemat. 289,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
NON DOS AS

11157201
Sept Obeideh 2017
Libanon 1100 meter oppe i fjellene i Libanon produseres denne morsomme, fyldige men også ganske friske vinen med grønne og gule plommer og fersken og en honningaktig finish. Helt ren også. Ikke noe mudder i finish. Interessant. Passer til: Sushi / sashimi, pizza / pasta, skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker. 349,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
NON DOS AS

8082501
Monastero Trappiste Coenobium 2019
Lazio, Italia Bra vin, det. Ikke oransjevin, selv om den er litt oransje på farge. Alt naturlig, uten at det er naturvin. Veldig dybde i smaken, honning, nøtter, aprikos, syltet qumquat, god lengde. Mye urter også. Ypperlig. Passer til: Pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 239,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
NON DOS AS

12966701
Fleury Champagne Cuvée Spéciale Non Dos Brut Nature 2012
Champagne, Frankrike Veldig trøkk og rødt preg fra 100 prosent Pinot Noir, utviklingspreg, kjempebra, nøtter, brødbbakst, epler med brunlige innslag. Og en lynende syre i bakkant. Biodynamisk produsent. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, aperitif. 699,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 5)
NON DOS AS

11860301
Meinklang Foam Vulkán 2019
Burgenland, Østerrike Henter ungarske druer og bringer dem til Østerrike, her er det Harslevelu og Juhfark, vinen er interessant med litt ekstra dybde, litt honningaktig frukt fra edelråte. Salt og røyk og mineralitet. Et ypperlig Petnat. Passer til: Vegetar, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost. 209,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
NON DOS AS

754301
Col d’Ôrcia Rosso di Montalcino 2019
Toscana, Italia Fin, syrlig kirsebærfrukt, nok smørende sødme, ganske elegant, koblet med mer fruktsødme i forhold til 18-årgangen. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and. 243,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS

12710901
El Ternero Rioja Crianza Selección 2015
Rioja, Spania Veldig mintaktig, læraktig, bæraktig, kjøttaktig, viltaktig. Mye trøkk her, typisk kjøttvin. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, ost, bbq/grillmat, lam og sau. 229,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Chaeos Wine & Spirits AS

4672401
Ca’Rugate Rio Albo Valpolicella 2019
Veneto, Italia Fin, fyldig Valpo med innslag av varmt vilt og de sedvanlige morellene, svak kjernebitterhet i finish som seg hør og bør. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, spekemat, and, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 169,90 kr (test)85 poeng (terningkast 6)
Better Brands A/S

7926906
Giovanni Rosso Barbera Piemonte 2020
Piemonte, Italia Fin, ren Barbera med noe fylde, ikke noe bitterhet eller for hard syre. Moreller og plommer, miks av rød og mørk frukt. Passer til: Pizza / pasta, svinekjøtt, ost, bbq/grillmat, lam og sau. 500,– kr (test)84 poeng (terningkast 6)
Chaeos Wine & Spirits AS

13085801
Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2020
Santorini, Hellas Veldig bra, ekstremt konsentrert og steinete, svulmende, salt fruktkjøtt. Strålende. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 340,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Chaeos Wine & Spirits AS

10088601
Chablis Per Aspera 2019
Chablis, Frankrike Ganske fersk, sitron- og steinpreget vin med det hvite innenfor sitronskall, fin lengde, også litt ekstra fylde i forhold til 18-årgangen. Energisk i stilen. Litt rustikk i finish, men vilje til uttrykk. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif. 225,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Chaeos Wine & Spirits AS

3310601
Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut
Lombardia, Italia Kjeks, frukt, bærfrukt, epler. Miks av grønne og gule. Modne. God lengde. Ganske fruktig i stilen. Åpen og sjarmerende. 36 måneder på gjæren. Fin 17. mai-drikk på grunn av fruktigheten. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, aperitif. 319,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Gaia Wine & Spirits AS

5987101
Fonterenza Rosso di Montalcino 2018
Toscana, Italia Litt tertiær, tjære på duftl Ellers vltaktig i stilen, Fortsatt tanniner og garvestoffer det. Rosso er bra, veldig bra. Passer til: Lam og sau, lam, bbq/grillmat. 399,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

1005301
Ch. Musar 2014
Bekaa valley, Libanon Fantastisk bra Musar med masse trøkk, veldig god kombinasjon av viltaktige aromaer, og syltet kirsebær og fersk frukt, sammen med sviske. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, spekemat, lam, and, storvilt, lam og sau. 424,90 kr (ny årgang, basis)91 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

1068001
Etna Rosso Quota 600 2018
Sicilia, Italia Deilig, litt utviklet, faktisk, så er det også noen år på nakken på den, kan minne om en fløtete Barbaresco og Volnay. Er begynt å bli dyrt, men fantastisk flott. Litt syltet rødbærsfrukt. Passer til: Storvilt, lam, bbq/grillmat. 579,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

7161501
Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières 2019
Burgund, Frankrike Kjøttfull og ganske konsentrert vin som er utilftrert, men som ikke virker sær. Den har kompleksitet og dybde med modne bær som hovedinnslag. Lys, transparent og friskere enn 18-årgangen. Modnet i betong og brukte fat. Dette er gode saker. Men koster en slant. Litt metallisk i finish. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 309,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Autentico AS

10847101
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Garnacha 2019
Navarra, Spania Interessant, energisk, konsentrert, litt rå, mørk fruktighet. Passe med alkohol, god friskhet. Passer til: Storfe, spekemat, and, lyst kjøtt, bbq/grillmat. 259,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Autentico AS

12963101
Aubert & Mathieu Marie Antoinette Corbières 2019
Languedoc, Frankrike Fløtete, dyp frukt, litt jordlig i all plommepreget, noe tanniner som er dempet av varm, rik, mørk frukt. Passer til: Storfe, lam og sau, lam, bbq/grillmat. 239,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Autentico AS

13088301
Dom. Dupre Mâcon-Mancey Vieilles Vignes 2018
Burgund, Frankrike Veldig bra, kremete ferskensmak, god lengde, relativt nøytral, men gjør det den skal. Passer til: Vegetar, sushi / sashimi, spekemat, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker. 269,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

13088401
Dom. Dupre Bourgogne Chardonnay 2018
Burgund, Frankrike Småpen, god og frisk Chardonnay med fersken og gult eple, ikke noe fatbruk her og det gir mye vekt på fruktigheten. Ligger lenge på gjærcellene og det gir fedme i smaken. Passer til: Vegetar, sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk. 239,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Autentico AS

12343404
A.A. Badenhorst The Curator Cape White Blend 2020
Coastal region, Sør-Afrika Aluminiumsboks, egentlig ganske så bra, overraskende god med fyldig, nøytral, ferskenpreget, plommeaktig fruktighet. God lengde. Faktisk en seriøs vin. Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spekemat, ost, sushi / sashimi, bbq/grillmat. 59,90 kr (bestilling)83 poeng (terningkast 5)
Autentico AS

2829101
Graci Etna Rosato 2020
Sicilia, Italia Heftig, mineralsk, røykaktig rosevin, med svak kobber-orange farge, flott friskhet med elementer av fersken, plomme. I finiish litt flyktige syrer. Passer til: Storfe, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, fisk, ost, lam og sau. 289,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

5873701
Muga Rosé 2020
Rioja, Spania Blek på farge, baby-rosa, nærmest, fornuftig og god smak med innslag av fersken og jordbær, interessant stil med litt dybde i seg. Passer til: Vegetar, sushi / sashimi, bbq/grillmat, salat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, fisk, lam og sau. 189,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

12833801
Poivre d´Âne Cotes de Bouteilles
Rhône, Frankrike Herlig, frisk, energisk, solbæraktig, fioler, herlig og leskende. God lengde. Både stofflig og god, men kontrollerte tanniner. Må serveres ørlite avkjølt. Passer til: Storfe, pizza / pasta, småvilt og fugl, lam, and, lam og sau. 219,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Vin John AS

12839501
Fattoria Nanni Cantore John
Marche, Italia 21 dager ned skallkontakt, og blokkert malo. Det gir ekstra trøkk i smaken, veldig konsentrert med streif av nøytral steinfrukt, litt fersken, eple og plomme. Syrlig, men lang og fin! Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 269,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Vin John AS

13060005
Roagna Barolo Pira 2015
Piemonte, Italia Transparent med tydelig bruning i kanten, edelt utviklingspreg med innslag av finmasket bringebær, rose lær og tjære. Virker å være i toppform nå. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and. 1 999,90 kr (bestilling)96 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

8125701
Scions of Sinai Nomadis. 2019
Stellenbosch, Sør-Afrika Transparent vin med fioler og blåbær på duft, blåbær og moreller på smak, fin vin, elegant, burgunderaktig. Laget med 93 Cinsault, 7 Pinot. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and. 299,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

2040701
Radikon Slatnik 2019
Friuli-venezia giuli, Italia Veldig god oransjevin med rent, epleaktig uttrykk, modne, litt brunlige epler, fin lengde, meget god syre og friskhet også. Passer til: Lam og sau, and. 379,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Unico Real Wines AS

12762801
Rosato Piemonte Selezione Luca Roagna 2020
Piemonte, Italia Deilig bringebærfrukt her i denne roseen laget på Barbereadruen, rundhet også. Knastørr, men rund. Litt nyper og rognebær også. Fin vin. Passer til: Storfe, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 174,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

12654301
Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015
California, Usa Svulmende, rik, fyldig, mørk, varm plommefrukt, god lengde. Flott, amerikansk Cabernet. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam og sau. 579,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS

13032101
A. Karamolegos Nykteri 2018
Santorini, Hellas Veldig interessant, mer krydret, høstet av mer sentmodnende druer, nøytral steinfrukt. Veldig lengde, og salt, pirrende krydder i finish. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 389,– kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS

13015501
A. Karamolegos Santorini 2019
Santorini, Hellas Veldig bra, trøkk med fersken, bra friskhet, litt gule epler også, veldig konsentrasjon. Mineralitet og salt i underkant. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif. 300,– kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS

13016901
OMA Grüner 2020
Weinland, Østerrike Fin, økologisk, vin med innslag av litt oppfetende Weissburgunder, ufiltrert men ren i smaken. Men litt kort, kanskje. Bare 11 prosent alkohol. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr. 179,– kr (bestilling)83 poeng (terningkast 4)
Vinarius AS

5180201
Dom. des Entrefaux Crozes-Hermitage 2019
Rhône nord, Frankrike Nydelig Crozes med energisk, god Syrah-frukt, mørke og røde bær, fin sødme i stilen med litt vilt i smaken. Kjøtt og frukt i skjønn forening. Bra vin. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe. 274,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Vinum AS

9659401
Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Ste Catherine 2019
Alsace, Frankrike Suverent, nydelig, avrundet og forsiktig og veldig ungt, fenikkel og krydder i finish. Noe av det aller beste fra Alsace. Middels fylde. Nok syre og friskhet. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 739,90 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 6)
Vinum AS

13078705
Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2017
Alsace, Frankrike Stein, eple, petroleum, stein, syltede epler og plommer. Deilig. Magnumflaske. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr. 1 149,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Vinum AS

10647801
Weinbach Schlossberg Grand Cru Riesling 2019
Alsace, Frankrike Fin mineralitet og friskhet i denne, litt anis i en konsentrert, ferskenaktig fruktighet. Rik, men uten å være plump. Nok naturlig syre. Passer til: Lyst kjøtt, krydret/asiatisk/spicy, fisk, sushi / sashimi. 679,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Vinum AS

7712901
Bonnardot Chassagne-Montrachet Blanc 2019
Burgund, Frankrike Mangler kanskje litt friskhet, men ellers fylde og syltet plomme og fersken. Ikke for mye fat. Delikat frukt, varm årgang. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 519,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Plus Vini AS

11658001
Côte Pinot Noir by Farr 2018
Victoria, Australia Litt syltetøy i anslaget, men også mye fin rødbærsfrukt og innslag av mørkere moreller. Dyr Passer til: Lam og sau, storvilt, småvilt og fugl, and. 712,10 kr (bestilling)89 poeng (terningkast 5)
Servco

11657901
Côte Chardonnay by Farr 2019
Victoria, Australia Distrinkt og konsentrert og frisk, noe fat, som fint vil integreres med litt lagring. 717,40 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Servco

814001
Felton Road Block 5 Pinot Noir 2019
Central Otago, New Zealand Fantastisk bra Pinot Noir fra New Zealand. Har litt mørk frukt, men også bringebær, god konsentrasjon, høy alkohol, 14,5, som synes å være godt integrert. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, and. 699,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Servco

9187601
Terre di Valbona Verdicchio di Matelica 2019
Marche, Italia Flott mineralitet, med sitrus, gule og grønne epler, fersken og plomme, men mest mineralitet. Chablis fra Italia. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat. 142,– kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Servco

12807301
Dom Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Crü Les Vergelesses 2017
Burgund, Frankrike Flott, rød burgunder med litt fruktflesk, fortsatt merkbare tanniner, men de er pent druknet i en fyldig, og nå litt utviklet, bærfrukt. Miks av mørke og røde bærsmaker, plomme også. Moreller. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, storvilt, lam, and, svinekjøtt, lam og sau. 568,20 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Winehouse AS

5822901
Le Volte dell’ Ornellaia 2019
Toscana, Italia Deilig, italiensk Merlot med god fylde og fin stil, nøytral steinfrukt, plomme, bjørnebær, glatthet i strukturen, aldeles herlig. Universalvin. Innslag også av Sangiovese og Cabernet. Avslutter med saftighet og friskhet. Mye vin for pengene. Fulltreffer i denne årgangen. Passer til: Bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, lam og sau. 289,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

13008901
Quintarelli Rosso Cà del Merlo 2013
Veneto, Italia Herlig vin, transparent stil med elementer av syltet morell, lær og lakris, en miks av druer og altså ikke Merlot, slik navnet kunne tilsi. Veldig lengde. Quintarelli er et kultfenomen, og fansen vil nok vite å sette pris på denne. Litt tørket frukt også. I Amarone-stil. Passer til: Storfe, pizza / pasta, storvilt, spekemat, and, svinekjøtt, lam og sau. 879,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Einar A Engelstad AS

3112601
Banfi Brunello di Montalcino 2016
Toscana, Italia Korrekt, moden, litt svulmende Brunello som ikke har noen alkoholoverdose og som er relativt frisk og elegant i stilen. Miks av mørke og røde bær, plommer, litt anis og lakris i finish. Fastere enn 2015-årgangen. Begynner å bli litt moden, man har nok mange år igjen. Passer til: Storvilt, storfe, lam, ost, bbq/grillmat, lam og sau. 459,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Einar A Engelstad AS

701401
Borgogno No Name 2017
Piemonte, Italia Energisk Nebbiolo med tjære, lær og tørre svisker på duft, noe utviklet på smak på elementer av mørk, lakrisaktig bærfrukt. Bra fylde. Passer til: Lam og sau, storvilt, storfe, and. 325,– kr (basis)88 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

11169701
Messmer Spätburgunder Trocken 2018
Pfalz, Tyskland Kjekk Pinot Noir med saftig, fin fruktighet, noe syrlighet og avrundende sødme med restsukker rundt 5 g pr liter, men den trenger nok det. Har litt mørke bærtoner, moreller og skogsbær og kan skilte med en fyldig, svakt fløtete, stil. Bra intro til tysk Pinot Noir. Passer til: Bbq/grillmat, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 169,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Eurowine AS

1293701
Berne Grande Recolte 2020
Provence, Frankrike Pen smak med blek lakserosa, grensende til kobber, på farge, Fersken og modne moreller i hovedsmak. Klar fylde i midtpartiet. Nydelig, fløyelsmyk smak. Passer til: Sushi / sashimi, bbq/grillmat, salat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, ost. 199,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

13018806
Berne Rosé
Méditerranée, Frankrike Slett ikke verst bokserosé, kvaliteten til Berne slår igjennom også i kartongutgaven. Forsiktig smaksbilde med roser og blek fersken, med litt jordbær i. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, bbq/grillmat. 499,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Stenberg & Blom AS

4469601
Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaillons 2018
Burgund, Frankrike Nydelig, kremete Chablis med nøytralt smaksbilde, elementer av fenikkel og lite sjømineralitet, mer kalk i bunnen. Svært harmonisk Og ganske så dyr. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 409,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Stenberg & Blom AS

1242001
Marqués de Cáceres Verdejo 2020
Castilla y león, Spania Energisk, ung, litt urteaktig vin med melontone. Svakt grønn i finish, god fedme i midtpartiet. Mangler kanskje litt konsentrasjon, men en utmerket og rimelig vin er det. Passer til: Salat, sushi / sashimi, fisk. 132,90 kr (basis)83 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

2016101
Les Grès Chardonnay Viognier 2020
Languedoc-roussillon, Frankrike Basisvin med 50/50 miks av Chardonnay og Viognier. Dette er en vin som har vært i Basis veldig lenge. 8-9 år. Fint combo av krydder og fylde. Steinfrukt, grønne epler, mineraler. Rimelig selskapsvin, konfirmasjonsvin. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, aperitif. 127,– kr (basis)82 poeng (terningkast 6)
Best Cellars AS

12811205
Alfred Gratien Brut Classique
Champagne, Frankrike Veldig trøkk i denne med opulent eplesmak, lang og kremete og elegant, nesten litt feminin i stilen. Overvekt av Chardonnay i blandingen. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 974,– kr (bestilling)94 poeng (terningkast 6)
Winehouse AS

5892701
Saint-Maurice Brut
Champagne, Frankrike Rik og kremete i stilen med gule epler, sitrus, kjeks og god lengde. Kjekk pris og absolutt verdt pengene. Passer til: Sushi / sashimi, aperitif. 307,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Einar A Engelstad AS

440701
Valdo Rosé Brut
Veneto, Italia En forbløffende grei og billig rosa musserende som ikke er oversøtlig. Fin mousse, men ikke så energisk, kanskje. Men dette er en rasende rimelig og dugelig budsjettdrikk som gjør det den skal, nemlig å skilte med noe markjordbær og andre delikate aromaer på duft og smak. Teknisk vellaget. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spicy, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, aperitif, ost. 131,80 kr (bestilling)83 poeng (terningkast 6)
Vinissimo AS

12629301
Zuccardi Polígonos Semillon 2020
Mendoza, Argentina Semillon er den litt fyldige, nøytrale hvitvinsdruen som er mye brukt i Bordeaux. Som litt tung støtte for Sauvignon Blanc. Og som hovedspiller i en søt Sauternes. Fra Uco-dalen i Argentina er den også kjennetegnet av litt fylde, men har også mye friskhet. Og den har et streif av mineralitet som Bordeaux-variantene ikke har. Frukten er nøytral, steinfrukt, god nok syre. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 249,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

12629401
Zuccardi Polígonos Verdejo 2020
Mendoza, Argentina Veldig spennende, argentinsk forsøk på å lage god vin av Verdejo-druen som ellers er godt kjent fra Spania og Rueda-området. Her har den fått mer fylde, men har fortsatt friskhet og syre, ja, faktisk veldig høy syre, som dempes av modne bær. Nøytral smak. Eple, fersken, pære. Men bare litt. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi. 249,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

9240901
Ch. La Mascaronne 2019
Provence, Frankrike Lys kobberfarget, tydelig streif av steinrøyk og mineraler på duft, subtil smak med kompleks, men forsiktig bærfrukt. Roser, fersken, markjordbær er noen av aromaelementene. Perfekt balansert. En vin for skjønnere. Og bare så vidt over på den rosa siden. Smakt blindt kunne man ha trodd det var en hvitvin. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi. 199,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Fondberg AS

12976501
M. Chapoutier Les Varonniers Rouge 2018
Rhône, Frankrike Veldig bra, i Hermitage-kategorien, men uten navnet. Her får du en fullblods, blodpreget, pepperaktig, smakskruttpreg. Vin. Er en Crozes Hermitage, men en Hermitage. Passer til: And. 549,– kr (bestilling)92 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

12812701
Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 2018
Burgund, Frankrike Relativt mørk på farge til Pinot fra Bourgogne å være. Harmonisk, delikat smaksbilde med flott rødbærsfrukt, moreller og bringebær, lite å trekke, her, Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, spekemat, lam og sau. 1 595,– kr (bestilling)95 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

12812501
Louis Jadot Corton Grand Cru 2014
Burgund, Frankrike Deilig, utviklet, jordbærsaktig fruktighet med en varme som nå er begynt å komme frem. Ørlite høstlig i finish. Flott viltvin. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, lam, and, lam og sau. 899,– kr (bestilling)93 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

5094801
Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru 2016
Burgund, Frankrike Edel og elegant duft, jordbær, deilig vin med feminin, slank frukt, ikke så kraftig, men elegant og pent integrerte tanniner. Passer til: Lyst kjøtt, lam og sau, lam, and. 559,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

12971301
Dom. Prieur-Brunet Santenay Rouge 2016
Burgund, Frankrike Slett ikke dum vin, det. Svakt utviklet rød burgunder med røde epler, ikke så jordlig, fin lengde, moreller og litt mørke bær også. Viltvin. Passer til: Lam og sau, storvilt, småvilt og fugl, and. 329,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

3171201
Bourgogne Couvent des Jacobins 2018
Burgund, Frankrike Billig, frisk, rødbærsfrukt med røde epler og moreller, rips også. Sjarmerende, enkel. Passer til: Pizza / pasta, spekemat, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 214,90 kr (test)85 poeng (terningkast 5)
Signature Wines AS

10939701
Domaine Clair-Daü Rosé du Marsannay 2020
Burgund, Frankrike Absolutt drikkelig burgunder-rosé med støttende fylde i midten og en fløtete rødbærsfrukt som også har streif av nype og blomst. Fin lengde. En anvendelig vin. Passer til: Vegetar, sushi / sashimi, skalldyr, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost. 219,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

13033401
Ch. des Ferrages Roumery Côtes de Provence Rosé 2020
Provence, Frankrike Blek på farge, elegant, småpen Provence rosé med dempet kraft, svakt preg av roser og moreller på duft, i smaken er det mest fersken og litt rødt eple. Pen vin. Passer til: Lyst kjøtt, sushi / sashimi, fisk. 199,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Signature Wines AS

13033501
Tournon Landsborough Chardonnay 2019
Victoria, Australia Fin, svulmende, rik, med lys, sitrusaktig frukt og med litt sitronskall. Ørlite fatpreg men brukte fat. Fin, lys sitrustone. Meget god vin. Minner om burgund. Slankere enn andre australske hvite. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr. 249,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

12976401
M. Chapoutier Les Granits Blanc 2018
Rhône, Frankrike Fet, svulmende steinfrukt, gule plommer, tydelig fet. Svakt gul, men også med noe mineralitet i underkant. Svær vin. Passer til: Sushi / sashimi, storvilt, spekemat, and, fisk. 749,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 5)
Signature Wines AS

12685301
Zuccardi Emma Bonarda 2018
Mendoza, Argentina Med denne vinen har Zuccardi tatt Bonarda-druen inn i en ny dimensjon, der det transparente, lette saftige er byttet ut med fylde, konsentrasjon, morellaktig frukt. Det er fylde og fedme her som man ikke skulle tro denne druen hadde. Passer til: Bbq/grillmat, pizza / pasta, storfe, spicy, spekemat, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 249,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Excellars AS

3412401
Zuccardi Concreto Malbec 2019
Mendoza, Argentina Energisk, mørk kreklingaktig frukt med et hint av – sement? Eller noe sånt. Det smaker i hvert fall veldig godt. Frukten i Malbec’en er stramt søtlig, før tanninene slår inn. Men totalt sett er smaken rund. Saftig og svært fruktig. Passer til: Storfe, lam og sau, bbq/grillmat, and. 259,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

2208901
Delamotte Brut
Champagne, Frankrike Krisp, fin, energisk, grønteplesyrlig Champagne som er helt korrekt i smaken, litt brødbakst, men først og fremst vekt på et friskt smaksbilde. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 449,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

12527801
Gio’s Marani Qvevris Tibaanuri 2019
Georgia Laget på Rkatsiteli, den billigste kvevrivinen fra Georgia, ganske så amber på farge, fyldig, overmoden aprikos, overmodne, syltede plommer, men alt på den elegante siden. Passer til: Lyst kjøtt, pizza / pasta. 192,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Liquid AS

12527901
Papari Valley 3 Qvevri Terraces- Rkatsiteli 2019
Georgia Gul på farge, tykk, duft av overmodne, gule plommer, syltede fersken, fyldig, Veldig interessant. Fin, elegant finish. Men nesten litt fet i munnen. Passer til: Spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, ost, lam og sau. 267,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Liquid AS

12527901
Papari Valley 3 Qvevri Terraces- Rkatsiteli 2019
Georgia Gul på farge, tykk, duft av overmodne, gule plommer, syltede fersken, fyldig, Veldig interessant. Fin, elegant finish. Men nesten litt fet i munnen. Passer til: Spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, ost, lam og sau. 267,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Liquid AS

12287401
Dom. Germain Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2018
Burgund, Frankrike Rimelig hvit burgunder med litt sevjeaktig smak, ørlite grønt fatpreg, urter, nøtter og grønt kryddersmør. Fin, fylde, kvalitetsvin, dette. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, skalldyr. 249,40 kr (ny årgang, basis)87 poeng (terningkast 6)
California House AS

7775301
Chorey-lès-Beaune les Confrelins 2019
Burgund, Frankrike Syrlig, frisk, god lengde, fast, med nøytral frukt, kjølig fersken. Litt pære også, lime og grønne sitruselementer. Litt dyr, men mye godt her. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 295,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 4)
Vinhuset NOFRA AS

10594501
Matua Rosé 2019
New Zealand Fin, syrlig og energisk rødbærsfrukt, med rognebær og roser. Kan minne litt om en piemontesisk Rosé i stilen. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, aperitif. 134,90 kr (ny årgang, basis)83 poeng (terningkast 6)
Treasury Wine Estates Norway