Kanskje når det er en flytende Bugatti

Blant hundrevis, tusenvis, av nyheter på Vinmonopolet er det noen bobler som er kjappest. Carbon EB-01 Bugatti Brut. En av de beste jeg har smakt.

Champagne Carbon med Bugatti 2002. Sexy flaske og ultimate dråper. Foto: Geir Salvesen

GEIR SALVESEN

Mye bra, som vanlig, i mainyhetene. Vinmonopolets basisnyheter er konsentrert om sesongorienterte dråper som hvitvin, boblevin og rosévin. Det kan du lese om her:

https://www.matogdrikke.no/geir-salvesen-nyhetsslipp-mai-2022

I denne saken finner du mine notater om et utvalg – 65 – av vinene fra bestillingsutvalget.

Musserende

14414701 Carbon EB-01 Bugatti Brut 2002, Champagne, Frankrike 

En av de mest legendariske årgangene i Champagne tilegnet en av de mest legendariske bilene i verden gir en av de beste sjampisene jeg noensinne har smakt.  15 år på gjærcellene, deilig, utviklet, sopp og epler, kompleks, nok friskhet, veldig lengde. 3 079,90 kr (bestilling) 98 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

3569701 A.D Coutelas Brut 2014, Champagne, Frankrike. Kr 549,-, Karakter: 6, Poeng: 90

Kremete, kraftig – men allikevel elegant Champagne med masse trøkk, mandel og brødbakst og gule epler, mineraler i underkant av en noe utviklet smak. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, aperitiff. Testutvalget. Winning Brands AS

200901
Louis Roederer Cristal 2014
Champagne, Frankrike Kraftig, rund, konsentrert og lettdrikkelig uten syretagger av noe slag, god brødbakst, god lengde, litt fersken i stilen. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 2 750,– kr (bestilling) 94 poeng (terningkast 5)
Strøm AS

14364401
Black Chalk Wild Rosé 2018
Engelsk rosa musserende som gjør jobben, til en pris. Energisk, litt grønn, kanskje, men her er det mye god konsentrasjon som kan lede smaken i retning av syrlig, syltet bærfrukt, god lengde. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif.88 poeng (terningkast 6)

9611301
Alma 4 Extra Brut 2017
Argentina Musserende vin, dyp gul, nærmest lagret karakter på denne, epler som er gule, varm sitrus, ganske fet og fyldig. Frisk nok. Lav alko med 11,5, 30 måneder på bunnfall. Interessant. Passer til: Sushi / sashimi, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, fisk, aperitif. 194,– kr (basis)85 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

Hvitvin

Duplessis er alltid et godt navn fra Chablis. Foto: Geir Salvesen

14217301
Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020
Burgund, Frankrike Rik, opulent, moden, plomme, mye fat, men pent integrert. Mye godt å si om den. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 1 574,90 kr (bestilling)92 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

14410901
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2020
Burgund, Frankrike Det er jo deilig med krydret mineralitet, litt eple, plomme og mint. God lengde. Bør i kjelleren. 679,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

14367801
Gérard Duplessis Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2019
Burgund, Frankrike Alltid godt med Montee de Tonnerre, kraftig og uttrykksfull, nesten litt plomme og steinfrukt over denne. Fin, saltaktig i stilen. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 494,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

7735001
Trimbach Geisberg Grand Cru Riesling 2017
Alsace, Frankrike Knastørr, med en liten, avrundende kjølig sødme, edel, fin og saltaktig mineralitet i underkant, Trenger flere år på seg, fortsatt ung. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 639,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

789501
Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 2014
Alsace, Frankrike Hvilken harmoni er det ikke i disse lagrede Riesling-vinene, har god fylde, plommer, epler, edel i stilen, Hører med til de friskere årgangeene av denne fine vinen. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 529,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

8083101
Rabl Grüner Veltliner Käferberg 2020
Niederösterreich, Østerrike Middels gul på farge, en herlig miks av honning, sitron, appelsin og krydder og en sømløs, fyldig og samtidig frisk hovedsmak. Dette er gode saker. Ca 4 g restsukker pr liter. Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 259,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

14356301
Reyneke Organic Sauvignon Blanc 2021
Nøytral på duft, men smaken er finslig og interessant med innslag av bacon og steinfrukt, god lengde, men minner ikke så mye om en SB. Allikevel bra vin i seg selv. Kr 214,- Passer til: Sushi / sashimi, fisk, spekemat.86 poeng (terningkast 5)

14071401
Seifried Old Coach Road Sauvignon Blanc 2021
Nelson, New Zealand Her er det full spiker på tropisk frukt, kjølig litchi, kjærlighetsfrukt, veldig karakteristisk og frisk. Mangler kanskje eleganse på grunn av all lukten, men desto mer guffe på duft. Passer til: Pizza / pasta, spicy, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat. 182,90 kr (bestilling) 85 poeng (terningkast 6)
Einar A Engelstad AS

1242001
Marqués de Cáceres Verdejo 2021
Castilla y león, Spania Gulgrønn på farge, energisk, ung, litt urteaktig vin med melontone. Svakt grønn i finish, god fedme i midtpartiet. Mangler kanskje litt konsentrasjon, men en utmerket og rimelig vin er det. Passer til: Salat, sushi / sashimi, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 135,– kr (basis)83 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

12562801
Georg Breuer Lorch Magnum 2019
Stein, petroleum, saltaktig mineralitet, litt tropisk frukt som slår igjennom. Svakt sødmefull utgang. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, spicy, svinekjøtt, lyst kjøtt, sushi / sashimi.87 poeng (terningkast 5)

7405101
Desvignes Chardonnay Reserve 2021
Languedoc, Frankrike Absolutt godkjent-karakter for denne typeriktige Chardonnayen med litt krydder i finish og fersken og eplefrukt midt i. Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, sushi / sashimi, bbq/grillmat. 139,90 kr (basis)83 poeng (terningkast 6)
Best Cellars AS

14124401
Laroche Petit Chardonnay 2021
Pays d’oc, Frankrike Lavalkoholvin som er helt tørr, 9,5 volumprosent alkohol, slett ikke verst, litt eplesmak, litt krydder, veldig kort i munnen, men ellers teknisk sett svært vellaget. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif. 114,90 kr (bestilling)80 poeng (terningkast 6)
9712801
Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Trocken GG 2020
Pfalz, Tyskland Ypperlig vin, svakt tropisk, faktisk, med litchi og mango, så kommer sitron og syltet sitrusskall inn i en spennende forpakning med passe sukker, 6 g. pr liter. Fatfermentert, noe som gir litt krydder. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 489,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Symposium Wines AS

1752106
Wongraven Morgenstern Riesling BIB 2021
Norges mest solgte boks i ny årgang, relativt konsentrert i stilen til å være mengde-boks, med fin syrlighet, nøytralt, sitrus- og epleaktig smaksbilde. Ulikt andre tyskere der sukkeret slår igjennom. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 459,90 kr (basis)84 poeng (terningkast 6)
Wongraven Wines AS

9125701
Ch. La Nerthe Blanc 2020
Rhône sør, Frankrike Sjarmerende, rik, fatkrydret steinfrukt med litt lakris. Grei nok friskhet, litt parfyme også. Middels fylde, og ikke for svær. Fin vin, det. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spicy, spekemat, svinekjøtt, fisk, sushi / sashimi. 425,– kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

4917601
Domaine des Malandes Chablis 1er Cru Montmains 2020
Burgund, Frankrike 1.er Cru laget i en litt anonym stil, endel steinfrukt, eple, litt plomme, middels lengde. Men sjømineralitet er det ikke her. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 329,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Bibendum AS

Vinordia AS

10083906
Mosaic Alvarinho 2021
Minho, Portugal Ren og pen i stilen med svakt pæreaktig smak, litt lakris, relativt enkel, men ikke uten sine gode sider. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, aperitif. 459,90 kr (basis)83 poeng (terningkast 5)
Symposium Wines AS

4754301
Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2021
Rheingau, Tyskland Steinaktig, mineralsk smak med fersken og epler, henger pent sammen nå. Fin vin til makisushi. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spicy, sushi / sashimi. 200,– kr (basis)85 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

1049901
Girardin Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2020
Burgund, Frankrike Nøytral, svakt krydret ferskenfrukt, middels fyldig, grei lengde. Hvite blomster og hvite rips. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, spekemat. 249,90 kr (basis)86 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

14372001
Cailbourdin Pouilly-Fumé Triptyque 2018
Loire, Frankrike Nydelig, litt krydret, utviklet med massiv midtsmak, tydelig noe fat, fantastisk kvalitet, syrligsøt plomme i denne. Passer til: Salat, sushi / sashimi, fisk, spekemat. 452,– kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

10065201
Benanti Etna Bianco 2019
Sicilia, Italia Fin, nøytral fruktighet med svak underliggende fedme og steinmineralitet. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 252,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

4558101
Terras Gauda O Rosal 2021
Galicia, Spania Nydelig, balansert, blomstrende i stilen med presist smaksbilde, steinfrukt og fersken, middels fylde. God friskhet. Begynner å bli litt dyr. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, fisk, aperitif. 218,– kr (basis)85 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

511901
Gauda Abadía de San Campio Albariño 2021
Rias baixas, Spania Rund, fyldig, plommefruktig, lett å like, 5 g sukker runder den av, også noe hav og salt, kan også nytes for seg selv Passer til: Salat, krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, sushi / sashimi. 167,– kr (basis)84 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

14389001
Vincent Caillé Mouton Noir Muscadet Sèvre et Maine 2020
Loire, Frankrike Fin, den. Litt stall på duft, så kommer det en fet nøytral frukt med en mineralsk undertone. 189,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

10841201
Bodegas Naia Verdejo 2018
Rias baixas, Spania Her har du en ypperlig, konsentrert og litt utviklet Verdejo fra Spania med litt syrligsøt steinfrukt på duft, ganske gylden på farge, litt trang og bør dekanteres. Men så åpner den seg opp. Meget bra vin. Fersken og gule plommer i smaksbildet. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk. 199,80 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Gourmet Wines AS

Rosevin

10808101 Ch. Vignelaure La Source 2021, Provence, Frankrike 

Roseblader, elegant, gule moreller, grapefrukt. Diskret preg, med herlig finish av ferskentoner. Utrolig fin kosevin. Passer til: Salat, sushi / sashimi, pizza / pasta, spekemat, lyst kjøtt, fisk. 193,– kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Servco

9741901
Solerose Langhe Rosato 2020
Piemonte, Italia Fin smak, litt bringebær og moreller, fast kjerne som er velkommen, god lengde og et lite bitt i finish.. Klassisk Piemonte-rosé. Passer til: Pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, bbq/grillmat. 164,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 5)
Stenberg & Blom AS

1293701
Berne Grande Recolte 2020
Provence, Frankrike Pen smak med blek lakserosa, grensende til kobber, på farge, Fersken og modne moreller i hovedsmak. Klar fylde i midtpartiet. Nydelig, fløyelsmyk smak. Prisen er helt grei. (Heter nå Inspiration) Passer til: Sushi / sashimi, bbq/grillmat, salat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, ost. 209,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

13018806
Berne Rosé
Méditerranée, Frankrike Slett ikke verst bokserosé, kvaliteten til Berne slår igjennom også i kartongutgaven. Forsiktig smaksbilde med roser og blek fersken, med litt jordbær i. Men mangler det lille ekstra. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, bbq/grillmat. 499,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 5)
Stenberg & Blom AS

7644306
Dom. de Cantarelle Triplette Côtes de Provence 2020
Provence, Frankrike Boksevin fra Provence som funker helt fint, svak roseduft, jordbær, moreller, blek på farge, ikke noe gæernt med denne. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, spekemat. 499,90 kr (basis)82 poeng (terningkast 5)
Best Cellars AS

11893001
Ch. Les Crostes Cuvée Traditionnelle Rosé 2021
Provence, Frankrike En rosévin som har det lille ekstra. God konsentrasjon, fine elementer av søte markjordbær, hint av rogn og roser på duft. Bra fylde i midtpartiet, lys. Passer til: Sushi / sashimi, bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, skalldyr, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost. 228,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Champagneinwest AS

2210601
Ch. d´Esclans Whispering Angel 2021
Provence, Frankrike Pen, subtil, elegant, litt roser, bare et blush av markjordbær og moreller, finslepen stil, men mangler litt trøkk, kanskje. Nesten hvitvin. Fersken i finish. Syre også Passer til: Sushi / sashimi, spekemat, lyst kjøtt, fisk, aperitif. 259,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

14214801
The Pale Rosé 2021
Provence, Frankrike Blek kobberfarget, Grenachebasert pluss hvite druer, bra vin fra Esclans, litt roser og rødbærsfrukt. Litt kort i finish. Men elegant og nesten mineralsk. Passer til: Sushi / sashimi, pizza / pasta, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, aperitif. 179,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

12670201
Triennes Rosé 2020
Méditerranée, Frankrike Fin, mineralsk og frisk rosé med forsiktig anslag, god syre. Passer til: Sushi / sashimi, aperitif, spekemat. 179,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

14301801
Weing. Andres Old Skool Rosé 2021
Pfalz, Tyskland Energisk, fin og rød syrlighet, 7 g pr liter, ørlite sukker, interessant vin. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 159,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

14134301
Luigi Di Grasso Langhe Rosato 2021
Piemonte, Italia Helt fin Langhe-rosé med forsiktig uttrekk, kobberfarget, litt nøytral, men absolutt delikat og fin rosé, bra syrlighet, dette er nok først og fremst en mat-rosé. 100 Prosent Nebbiolo bak denne. Passer til: Sushi / sashimi, pizza / pasta, småvilt og fugl, spekemat, fisk. 184,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
BEST BUYS INTERNATIONAL AS

11901501
Domaine De Nizas «Le Clos» Rosé 2021
Languedoc, Frankrike Blek på farge. Flott, nesten mineralsk, rosévin med litt Provence-schwung og subtil harmoni, med streif av fersken og moreller, 13 volumprosent alkohol gir støttende fylde i midtpartiet. Lett å matche med mye forskjellige mat. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif, spekemat. 159,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Excellars AS

1010201
Dom. La Suffrene 2021
Provence, Frankrike Alltid mye smak i La Suffrene, nesten tendenser til tanniner. Kan brukes også til kjøtt. Nyper, blomster, moreller og syltede jordbær. Passer til: Pizza / pasta, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, grønnsaker, ost. 197,– kr (basis)85 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

Rødvin

Pinot Noir fra Tyskland begynner å bli godt. Christmann gjør jobben.

14101201
Acrobat Pinot Noir 2019
Oregon, Usa Organisk fremstilte druer bak denne litt burgunderlignende skapningen som kan skilte med mest rødbærsfrukt, jordbær og moreller. Men som også har en kjølig kjerne. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 269,– kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Servco

14101401
Rickshaw Pinot Noir 2020
California, Usa Tydelig jordbærpreget og litt varm Pinot-stil, men behagelig og skremmer ingen. Jordbær, altså. Fin finish Og ikke så ille pris, nei. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, spekemat, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 234,– kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Servco

10820401
Dashwood Pinot Noir 2019
Marlborough, New Zealand En virkelig herlig Pinot Noir med god, dyp farge, strukturert mørk rød bærfrukt, urter og røde blomster i aromabildet. Også innslag av røde moreller i smaken. Smaken er ung, konsentrert, med balanserte tanniner. Fylden er pen også, drevet av alkohol på rundt 13,5 volumprosent. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt. 209,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Servco

14093006
Gaggino Piemonte Rosso 2020
Piemonte, Italia Fin, fast i fisken med tanniner fra 20 prosent Nebbiolo, resten fordelt mellom Barbera og Dolcetto. Ganske bra kvaltiet til boks å være, mørk bærfrukt Passer til: Pizza / pasta, lam og sau, storfe, lam. 439,– kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS

10790501
Dom. la Fouquette Rosée d’Aurore 2021
Provence, Frankrike Litt energisk, faktisk også litt solbærpreget på duft og smak, god og kjølig frukt. 149,70 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Plus Vini AS

14356401
Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019
Kraftig, fin litt mintaktig og læraktig Cabernet med svake stallaromaer, litt grønt i midten slår igjennom. Kan med fordel lagres et år. Heftige saker. Passer til: Storfe, storvilt, lam, and, bbq/grillmat, lam og sau.88 poeng (terningkast 5)

11170201
Mud House Claim 431 Vineyard Pinot Noir 2020
Central Otago, New Zealand Velduftende, søtlig og elegant Pinot Noir som er umiskjennelig oversjøisk i stilen, med en lettbent rødbærfrukt, pluss litt dropsaktig frukt, pluss litt mintaktig utgang. Passer til: Spicy, spekemat, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 209,90 kr (test)85 poeng (terningkast 5)
Top Cellars Wine Import AS

Uten varenr
Klein Spätburgunder vom Kalkmergel 2018
Tiltaltende, energisk Pinot Noir fra Pfalz som har det meste, litt lagringspreg, energisk, vakker rødbærsfrukt med litt plomme i også, mineralitet til og med Herlig vin. Minner den om en burgunder? Ja! Passer til: Småvilt og fugl, spekemat, lam, and, lyst kjøtt, storvilt, lam og sau.87 poeng (terningkast 6)

2891006
Pierre Ponnelle Pinot Noir 2020
Frankrike Grei boksebib, med druer stort sett fra Languedoc, fornuftig stil med forsiktig, ren rød frukt, moreller, mørke bær. Plommer. Passer til: Bbq/grillmat, småvilt og fugl, spekemat, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 459,90 kr (bestilling)84 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

3412401
Zuccardi Concreto Malbec 2020
Mendoza, Argentina Energisk, mørk kreklingaktig frukt med et hint av – sement? Eller noe sånt. Det smaker i hvert fall veldig godt. Frukten i Malbec’en er stramt søtlig, før tanninene slår inn. Men totalt sett er smaken rund. Saftig og svært fruktig. Passer til: Storfe, lam og sau, bbq/grillmat, and. 264,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

4533101
Quinta do Crasto Reserva 2019
Douro, Portugal Nydelig litt utviklet på smak med begynnende tertiær, litt lær og krydder mørk bærfrukt. Lakris, anis og tjære, bare svakt. Lang finish. Tanniner i sjakk. Nesten litt Bordeaux-stil på denne. Konsentrert. Må lagres. Drikkbar rundt 2025 Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, svinekjøtt. 310,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 6)
Excellars AS

11921001
Voillot Volnay Vieilles Vignes 2020
Burgund, Frankrike God rød på farge, diskret duft av mørke bær, litt høstlig i preget med skogsbunn, moreller mest i smaken, krydret og tanninene er merkbare, men relativt fløyelsaktige. Det man kaller en strukturert vin. Som også helt klart kan lagres. Minner litt om 2018-årgangen. Men litt tøff ogs. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 399,90 kr (basis)87 poeng (terningkast 5)
Excellars AS

4758901
Riserva Ducale Oro 2016
Toscana, Italia En fatpreget vin med lakk og lær, og det lett balsamiske som ofte kommer fra viner fra dette området i Chianti, relativt slank i stilen og er begynt å utvikle seg med tobakksnoter. Og lær. Frukten er rødbærspreget. Passer til: Pizza / pasta, storvilt, storfe, and, lam og sau. 379,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Bibendum AS

4807601
Dom. André Brunel Côtes du Rhône Cuvée Sommelongue 2021
Rhône sør, Frankrike Basis-Rhône med et herlig, velduftende bilde først , generøs, modne druer bak denne som gir en mørk og rødblandet smak, fersk og fin, sjarmerende. Ypperlig vin fra en kvalitetsprodusent. Passer til: Storfe, spekemat, and, svinekjøtt, krydret/asiatisk/spicy, bbq/grillmat, lam og sau. 179,90 kr (basis)85 poeng (terningkast 6)
BEST BUYS INTERNATIONAL AS

5619601
Orzada Carmenère 2019
Maule, Chile Heftig, svulmende, plommeaktig vin på den mørke siden, helt tydelige tanniner som er pakket inn i søtlig frukt. Passer til: Storfe, bbq/grillmat, and. 214,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 5)
Symposium Wines AS

9359501
Schug Carneros Pinot Noir 2019
California, Usa Deilig, generøs Pinot Noir med krydder og en miks av mørke og røde bær, modne druer bak denne uten at den er for varm, hint av moreller og røyk. Passer til: Lam, spekemat, and, svinekjøtt, storfe, bbq/grillmat, lam og sau. 369,90 kr (bestilling)88 poeng (terningkast 6)
Symposium Wines AS

14190801
Christmann Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder 2019
Pfalz, Tyskland Fløtete, fast, konsentrert, nesten kamferaktig rødbærsfrukt, veldig høy kvalitet på denne. Både elegant, fast og konsentrert. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, lam, and, lam og sau. 398,– kr (bestilling)89 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

14190701
Christmann Aus den Lagen Spätburgunder 2019
Pfalz, Tyskland Veldig fin Pinot, med purpurfarge, og intens, syrlig mørk- og rødbærsfrukt. Pent integrert fatbruk, god lengde. Passer til: Storfe, småvilt og fugl, lam, and, lam og sau. 298,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Hans A.Flaaten Vins Fins

5506601
Allegrini Valpolicella 2021
Veneto, Italia Deilig, frisk, lettdrikkelig vin fra en litt kjølig årgang, litt kjernebitterhet i finish, ellers en fin rødbærsfruktighet gjennom hele smaksbildet. Middels fylde. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, pizza / pasta. 155,– kr (basis)84 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

14297201
Pierre Naigeon Marsannay Vieilles Vignes 2019
Burgund, Frankrike Deilig, den. Ørlite fatpreg, så en fyldig, rolig, litt utviklet frukt med røde og mørke elementer, god lengde. Passer til: Lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 379,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

14222501
Iona Monopole Pinot Noir 2020
Cape south coast, Sør-Afrika Litt røstet kaffe og fatkrydder i åpningen, egentlig litt for mye slik at basisfrukten ikke skinner klart nok igjennom. Ellers jordbær, jord og urter. 260,90 kr (basis)85 poeng (terningkast 4)
LaMarc Wines AS

8209901
Dom. la Florane Á Fleur de Pampre Visan Rouge 2020
Rhône sør, Frankrike Mye vin for pengene, livlig på nesen, saftig, rødbærsfruktighet, bringebær og friske moreller og jordbær, kjølig i stilen, god lengde. Passer til: Bbq/grillmat, storvilt, pizza / pasta, storfe, småvilt og fugl, spicy, spekemat, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 179,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

14267801
Canon Chaigneau Lalande-De-Pomerol 2018
Bordeaux, Frankrike Fin, plommeaktig, lærkrydret Pomerol-stilet vin med mintaktig finish og et ganske varmt smaksbilde. Passer til: Lam og sau, lam. 329,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

10289801
Faiveley Mercurey Clos Rochette 2020
Burgund, Frankrike Småpen, svakt eiket vin med sevje og fersk eik i finish. Men ikke for mye. 10 prosent ny, bare. Passer til: Sushi / sashimi, spicy, lam, svinekjøtt, lam og sau. 289,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
B & R WINE AS