Så du var interessert i en boksevin til påsken? Her er fem gode varianter. I vidt forskjellige smaker.
Ukens viner:
Geil Pinot Noir 2020, 3 ltr Bag-in-Box, Rheinhessen, Tyskland
Qvevri Rkatsiteli 2019, 3 ltr Bag-in-Box, Kakheti, Georgia
Vinetti de Fiorini Maremma 3 ltr Bag-in-BoxToscana, Italia
Yamada Pecorino 2021, 3 ltr Bag-in-Box, Abruzzo, Italia
Gassier Coteaux D’Aix-En-Provence 2020, 3 ltr Bag-in-Box, Provence, Frankrike
En fin boksevin fra Tyskland med delikat Pinot Noir. Nytt i tiden. Med importør Børge Brand bak det hele. Foto: Geir Salvesen
GEIR SALVESEN
-Jeg har en tilståelse å komme med, sa jeg til min kone forleden.
-Åja?
Man kunne formelig se hvordan hun forberedte seg på noe skikkelig galt.
-Jeg er begynt å like tysk Pinot Noir. Jeg vet at det ikke har vært meg, for å si det sånn. Men nå er jeg altså der.
Hun pustet lettet ut.
Fortsatt ruler de røde burgunderne, men kvalitet for pengene leveres ikke. Derfor har jeg utålmodig ventet til rødvinsproduksjonen i Tyskland skulle nå kritisk masse, for å være litt i atomspråket. Og der er vi vel nå. Med saftige, men ikke bare syrlig-tynne, rødviner som også kan skilte med et lite midtparti av fylde. Ikke all verdens, men litt.
Geil Weinmanufaktur Pinot Noir, som det står på boksen, er et ypperlig bevis på det. Frukt fra Rheinhessen, klingende klar.
Så kunne man innvende at Johann Geil har et litt pussig etternavn, ettersom det vel egentlig betyr seksuelt opphisset. Men så langt kan vi nok ikke gå når det gjelder selve vinen. Den er god, men ikke fullt så god. Allikevel…
12814306 Geil Pinot Noir 2020, 3 ltr Bag-in-Box, Rheinhessen, Tyskland
Er ørlite grønn i finish, men ellers en overraskende god tysk bokse-pinot med lys morell- og bringebærfrukt, nok friskhet, men ikke for mye syre. Lett i stilen, men nok konsentrasjon til dette nivået. Passer til: Pizza / pasta, spekemat, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 520,– kr (bestilling) Karakter: 6, 83 poeng
Brand Wine Estates AS
Georgia
God boks fra Georgia. Foto: Produsent.
Vil du ikke være litt med i tiden? Litt foran hopen? Et par lysår foran onkel Albert og tante Bertine? Da må du jo selvsagt være innforstått med begrepet oransjeviner, og like den smaken. Bare spør gutta fra Grünerløkka. Hva som er in.
Dette er inn. Hvis du kjøper denne Rkatsiteli-vinen til påske, vet du hva du gjør. Du kjøper en pent oransjert vin, den eneste boksevinen av sitt slag i Norge, med en fint utporsjonert smak av druer som har ligget på drueskallene. Og som har vært på de store leirkrukkene som kalles kvevri.
Dette er en vin som passer utmerket til rustikk mat. Koldtbord. Skinke. Paier. Lammekjøtt også.
13723006 Qvevri Rkatsiteli 2019, Kakheti, Georgia
6 måneder på krukker har denne flotte og interessante Qvevri-vinen vært. Det er den første boksen av sitt slag i Norge, og fungerer utmerket til koldtbord med skinker og oster. Oransjevin med litt tanniner, subtil og energisk, roser, mye smak, Ikke noe funky smaksavvik, nei. Passer til: Vegetar, bbq/grillmat, salat, pizza / pasta, storfe, spekemat, lam, and, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 569,90 kr (bestilling) Karakter: 6, 85 poeng
Liquid AS
Toscana
Vinetti de Fiorini Maremma er en moden og mørk rødvin uten så mye garvestoffer. Foto: Geir Salvesen
Ute langs kysten av Toscana ligger Maremma hvor det er litt varmere enn i innlandet og der man gjerne har litt franske druer i blandingen. Dette er en rimelig og grei påskevin med litt varme og krydder, og glatt, mørk frukt.
10515406 Vinetti de Fiorini Maremma Toscana, Italia
Veldig bra boksevin med kalibrert, harmonisk mørkt fruktbilde, tanniner i sjakk, sjarmerende. Solbær og moreller. Maremmavin der mørk, bløt frukt slår litt igjennom. 80 prosent Sangiovese, pluss litt Merlot og Cabernet. Passer til: Bbq/grillmat, pizza / pasta, storfe, spekemat, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, lam og sau. 455,– kr (bestilling) Karakter: 6, 83 poeng (terningkast 5)
Sommelier AS
Abruzzo
Yamada Pecorino fra Zaccanini. Mer italiensk blir det ikke. Nyhet i Basisutvalget i mars i år. Foto: Geir Salvesen
Pecorino er både en fåremelksost. Og en drue. Delvis glemt som drue i mange år, men nå revitalisert, med fin og interessant frukt i plommeretning.
5974706 Yamada Pecorino 2021, 3 ltr Bag-in-Box, Abruzzo, Italia
Småpen boksevin med litt plommer, blomst på duft, så moden, nøytral steinfrukt, sitrus og middels munnvekt. Den holder fint, den. Passer til: Salat, pizza / pasta, skalldyr, spekemat, lyst kjøtt, fisk, aperitif. 489,90 kr (test) Karakter: 6, 83 poeng
Autentico AS
Provence
Hvorfor ikke prøve en smak av sommer allerede? Denne var nyhet i Basisutvalget i testsortimentet nå i mars.
Litt rosé fra den vestlige delen av Provence. Foto: Vinmonopolet
11680206 Gassier Coteaux D’Aix-En-Provence 2020, Provence, Frankrike
Kobberfarget mot oransje, en boksevin fra Provence som er småpen og som har ingrediensene. Ganske mye smak, et klart bitt fra Syrah, så litt dempet rødbærssmak. Enkel og grei. Passer til: Sushi / sashimi, salat, pizza / pasta, skalldyr, spicy, spekemat, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk. 449,90 kr (test) Karakter: 5, 82 poeng
Classic Wines AS