Knallgod Petit Chablis

En liten Chablis ble plutselig større -Livet er for kort til å drikke Petit Chablis, mente jeg. Før. Ikke nå. En underdog-vin har fått et løft. En liten Chablis kan ha en stor smak, faktisk. Foto: Geir Salvesen GEIR SALVESEN Jeg er fortsatt i stuss over hvorfor det...

Reyneke rir på øko-bølgen

Det er liten tvil om at sørafrikansk Chenin Blanc er hotte saker for tiden. Passer til veldig mye forskjellig mat også. En av de ytterst få biodynamiske produsentene er Johan Reyneke fra Stellenbosch. Ukens vin: Reyneke Organic Chenin Blanc 2019, Western Cape,...